Evudencia 3 Gestión de Calidad empresa: Grupo Modelo

Objetivo:

• Utilizar las diferentes herramientas de la gestión de la calidad para evaluar un sistema de calidad y obtener una certificación ISO 9001

Procedimiento:

1. Realiza una evaluación de la situación actual del sistema de gestión de calidad de la organización.
2. Emite un diagnóstico formal del sistema de gestión de calidad de la organización.
3. Establece posibles soluciones para emprender acciones de mejora en las áreas de oportunidad detectadas durante la evaluación y el diagnóstico del sistema de gestión de calidad de la empresa.

Resultados:

Parte 1:

[pic 2]

Nombre de la empresa: Grupo Modelo

Giro: Fabricación, distribución y venta de cerveza en el mercado nacional y de exportación mayor al 50%.

Antigüedad:

• Grupo Modelo fue fundado en 1925
• 1928 inicia la comercialización de las marcas Modelo, Negra Modelo y Corona.
• 1935, Grupo Modelo pone a la venta su primera cerveza extra ligera, Moravia. En este mismo año se compra la Compañía Cervecera de Toluca y México, fabricantes de las marcas Victoria y Pilsener.
• 1936, se da la estrategia de distribución a través de agencias.
• 1964, la publicidad se ocupó de promover botellas grandes llamadas "Corona Familiar"
• 1966, Modelo inició la producción de latas de rápido enfriamiento con su línea de "frescobotes" de Modelo Especial.
• 1967, la Corona Familiar se ofreció con tapón "abre-cierra", y ese mismo año llegó a México el sistema millipore de control microbiológico que hizo posible la producción de la cerveza de barril embotellada.

Presencia: Grupo Modelo tiene una presencia nacional e internacional.

Política de Calidad: Grupo Modelo se caracteriza por ser una empresa que siempre ofrece productos de calidad, porque se esmera en satisfacer las necesidades de sus clientes.

Objetivos:

• Estar a la vanguardia del mercado
• Establecer a los mejores proveedores para el desarrollo adecuado de procesos y tecnologías.
• Servicio distintivo para los clientes que cubra y conozca sus necesidades.
• Tener un control y conocimiento de los productos que ofrece para establecer un grado de calidad.
• Mantener las mejores prácticas apegadas al modelo de negocio para otorgar el mejor servicio al cliente.
• Tener una mejora continua en todas las actividades productivas de la empresa.

Misión: Fabricar, distribuir y vender cerveza de calidad, con un servicio excelente, a un precio competitivo, optimizando recursos, superando las expectativas del cliente, con la colaboración de todo el personal, proveedores y distribuidores contribuyendo a su desarrollo económico cultural y social, mejorando la rentabilidad del negocio, protegiendo el medio ambiente y cooperando con el progreso de la comunidad y el país.

Visión: Convertimos en el líder cervecero latinoamericano en producción y ventas.

Valores:

• Honestidad
• Lealtad
• Respeto
• Responsabilidad
• Confianza

Contacto:

• Modelo Amigo
• Teléfono: 01 800 466 33 56
• Correo: atención.modelo@gmodelo.com.mx

¿En qué norma ISO está certificado?

• Certificado ISO 9001
• Certificado ISO 14001
• Certificado ISO 22002

¿En qué año obtuvo la certificación?

• Certificado ISO 9001:2000
• Certificado ISO 14001

¿En qué año implementaron el sistema de gestión de calidad?

La empresa, Cebadas y Maltas, S.A. de C.V., subsidiaria de Grupo Modelo, fue reconocida con el Premio Nacional de Calidad 2000, en la categoría de empresa grande. En ese mismo año se implementó el sistema de gestión calidad en siete plantas cerveceras y cuatro empresas de servicio, las cuales se apegaron al estándar internacional ISO 9001.

¿Cuenta con otra certificación diferente a ISO?, ¿cuál es? ¿En qué año se obtuvo la certificación?

ISO 14001:2000 certificado utilizado para asegurar la prevención de la contaminación y la búsqueda de la mejora continúa.

¿Cuenta con un manual de calidad?

Si, abierto al público

¿El manual de calidad está disponible para sus clientes?

Si

¿El manual de calidad está disponible para sus empleados?

Si

¿Con qué frecuencia se revisa el manual de calidad para su actualización?

La empresa está en constante evolución y actualización, dependiendo de las necesidades que tienen que satisfacer para sus proveedores, clientes y consumidores.

¿Existe un comité de calidad? ¿Cuántas personas lo conforman?

La empresa tiene un comité de Planta del Sistema de Calidad Total Modelo. Este Comité de Planta es el Gerente General, el Subgerente General, el Gerente de Planta y las Superintendencias, este Comité está formado por todos los Comités ISO 9001, 14001 la Alta Dirección de la empresa.

Parte 2:

[pic 3]

Portada:

El manual de calidad de la empresa Grupo Modelo, si cuenta con una portada, de modo que especifica el nombre de la empresa y la certificación que sigue para tener una base en esta guía.

...