FACULTAD DE NEGOCIOS Administración y Negocios Internacionales

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FACULTAD DE NEGOCIOS

Administración y Negocios Internacionales

CURSO

Inteligencia Comercial Internacional

DOCENTE

Kirlovana Inga Zuñe

TEMA

Informe Comercial

AUTORES

Eduardo Rojas Leal

Sergio Méndez

Kristel Oliva

2015

INDICE

INTRODUCCION

I.   Sobre el Producto

1. Clasificación arancelaria nacional
2. Descripción y usos del producto
3. Producción nacional/regional
4. Normas legales

II.   Selección Del Mercado Objetivo

1. Evolución de los principales importadores mundiales
2. Evolución de los principales exportadores mundiales
3. Contraste y selección

III.  Situación comercial

1. Evolución de las exportaciones de la empresa SAVSA
2. Principales países de destino de las exportaciones de la empresa SAVSA  (Valor y Volumen exportado en los últimos 5 años)
3. Empresas exportadoras peruanas (Valor y volumen exportado en los últimos 5 años)
4. Análisis de precios

IV.  Análisis del Mercado de Destino

1. Correlación arancelaria en el país de destino

Determinación de la clasificación arancelaria (partida) en el mercado objetivo (Los Ángeles - California, EEUU)

1. Arancel y Negociación
2. Balanza comercial Perú – mercado objetivo
3. Importaciones del país destino en base al producto elegido
4. Principales países proveedores (competencia internacional)
5. Condiciones de acceso
6. Análisis de precios

V: Comercialización

1. Perfil del consumidor
2. Principales ferias internacionales
3. Contactos internacionales

VI: Conclusiones y Recomendaciones

INTRODUCCION

La cadena productiva de la quinua tiene una posición privilegiada en nuestro país dado que se cuenta con condiciones favorables que permiten el cultivo de grandes hectáreas de este tipo de grano al tener extensiones de tierra aptas para la agricultura, sin embargo, en muchas ocasiones parte de la producción se pierde debido a que la demanda nacional no es suficiente para consumir toda la producción del país. Dentro de este marco Puno constituye el principal productor de quinua con aproximadamente el 82% de la siembra, le siguen en orden de importancia Junín, Arequipa, Cusco, Huancavelica, Áncash, Ayacucho y Apurímac.

El Perú liderará la producción mundial de quinua y se prevé que para finales del 2013 se haya desplazado a Bolivia de esa ubicación, proyectó el ministerio de Agricultura y Riego, quienes además precisaron que se desarrollan diversos emprendimientos de cultivo de quinua no solo en la sierra, sino también en la costa, lo que permite el aumento de la producción superando las 50,000 hectáreas del grano andino este año.

Según estudio de 2012 de PACKAGED FACT en Canadá se proyecta un crecimiento del 40%, durante el período 2010-2015 en las ventas de productos destinados a niños entre los 0 a los 5 años de edad. La mayor parte de los productos empacados dirigidos a los niños en Canadá (un mercado de US$10.000 millones en 2010) están en categorías tales como cereales y helados, de éste total el 40% se elabora con nutrientes beneficiosos aunque ninguno comparado con la quinua que es justamente la materia prima de nuestro producto.

Se ha visto en la exportación de productos elaborados con alimentos nutritivos una interesante oportunidad de negocio, dadas las favorables condiciones comerciales con ese país, además de ser un mercado potencial bastante amplio, debido a que entre su población se destaca la importancia de darle a los bebés una alimentación de calidad a base de productos naturales, los mismos que a efecto del clima y la tierra en ese país no se pueden producir ni en cantidad ni en variedad para lograr suplir la demanda en su mercado. CAMBIAR

I.                SOBRE EL PRODUCTO

1. Clasificación arancelaria nacional

2005.99.10.00 – Alcachofas (alcauciles) en conserva.

1. Descripción y usos del producto

Las alcachofas en conserva se preparan con las partes comestibles de la alcachofa, conservándose como producto acidificado con pH inferior a 4.5, y con un tratamiento térmico adecuado, para obtener un producto comercialmente estéril con una vida de tres años después del envasado, tanto en bote como tarro de cristal.

Tras eliminar las partes no comestibles de la alcachofa, lo que se denominan corazones de alcachofa, se presentan en diferentes estilos de corte:

• Corazones de alcachofa enteros.
• Corazones de alcachofa cuarteados.
• Fondos de alcachofa.
• Corazones de alcachofa en trozos.

Las alcachofas en conserva, dependiendo del líquido de cobertura e ingredientes, se comercializan bajo las denominaciones:

• Al natural, que consiste en una salmuera ligera y ácido cítrico para reducir el pH a valores inferiores a 4.5.
• Marinados, que consiste en una mezcla de aceite, vinagre, sal, especias y ácido cítrico para reducir el pH a valores inferiores a 4.0. En ésta forma de presentación, usualmente solo se envasan los corazones de alcachofa cuarteados.
• Ensalada de alcachofa, que consiste en la mezcla de corazones de alcachofa cuarteados, tiras de pimiento y aceitunas sin hueso, preparada con la mezcla de ingredientes indicada para la denominación marinados arriba descrita.

1. Producción nacional/regional de la alcachofa

Según el Ministerio de Agricultura (MINAGRI), en el Perú la producción en toneladas de alcachofa al año es de 103,348 Toneladas, contando con una superficie cosechada de 5,290 hectáreas, un rendimiento de 19,5 toneladas por hectárea y un precio promedio en chacra de S/. 2,172 por tonelada como se puede apreciar en la siguiente tabla.

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Además se sabe que en La Libertad se produce un total de 24,512 toneladas al año, teniendo como meses de cosecha entre julio y enero, habiendo alcanzado su pico en octubre con 8,785 toneladas producidas, como lo demuestra la siguiente tabla.

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