FOOD TRUCKS

LOS FOOD TRUCKS

(Camiones de Comida)

1. OBJETIVOS:

1.1 Objetivos Generales:

- Crear una elaboradora y comercializadora food trucks  con el fin de implementar  mecanismos gastronómicos y novedosos para los estudiantes   a puertas de las principales puertas de la universidad,  y también alrededores de  ella, en público en general que permita sacar un novedoso sistema de repartición de comidas de buena calidad y precios accesibles al consumidor.[pic 1]

1.2 Objetivos Específicos:

- Plantar un nuevo sistema de obtención de platillos  favoritos en la puerta de la universidad.

- Ofrecer una nueva forma de atención al cliente.

- Dar los mejores precios que sean razonables para el consumo del cliente.

1. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO:

• Son restaurantes móviles dispuestos a satisfacer el paladar de los consumidores de forma rápida y, a ser posible, saludable.
• Se conocen como restaurantes rodantes que se encuentran adecuados con todos los implementos necesarios para preparar los alimentos y repartirlos en diferentes puntos geográficos
• Actualmente los estudiantes son presionados por el tiempo, con más trabajo y menos horas para comer. Estos factores hacen que el concepto “móvil” sea atractivo más aun cuando se trata de alimentos económicos y nutritivos de calidad que se acoplan al perfil  y estilo de vida del cliente

1. PUBLICO OBJETIVO:

• Estudios generales para:

. Jóvenes universitarios en edad entre 17- 35 años[pic 2]

. Público en General, Nivel socioeconómico  B y C.

1. IMPORTANCIA:

• La importancia que se da en los foods trucks es la “RAPIDEZ”  en la que los clientes se les da producto de motivos relacionados con el tiempo por  los estudios, trabajo, etc. Lo que enmarca en una idea de negocio nueva y que llame la atención de los clientes mismos.

1. BENEFICIOS:

-  Permite ofrecer alimentos de consumo inmediato, a precios razonables y sin necesidad de esperar mesas o dar propinas.

-  Los costos operativos disminuyen al no necesitar un monto fijo para el pago de arrendamiento y servicios públicos.

-  El negocio de los food trucks ofrece la posibilidad de obtener mejores ventas en diferentes sectores, sin supeditarse a que el cliente ingrese a un local.

1. VIABILIDAD:

- La idea de negocio rene las características y condiciones necesarias para implantarse y desarrollar la venta  de comida rápida y saludable.

- En la parte financiera se cuenta con los recursos con un monto de 9000 S/.

- En la parte de recursos humanos desde un principio contamos con la capacidad de personal necesaria para atender a los clientes, encarados de la cocina, preparación de los alimentos  el cobro  y la atención a los clientes.

- Trabajaremos con proveedores que inciten confianza en la calidad del producto, proveedores independientes.

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