FORMULACION DEL PLAN DE DESARROLLO DE LA GANADERIA
Enviado por Elvis.Fontalvo • 3 de Marzo de 2013 • 25.674 Palabras (103 Páginas) • 565 Visitas
FORMULACION DEL PLAN DE DESARROLLO DE LA GANADERIA DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO, 2010 – 2019, A PARTIR DEL ENFOQUE DE SISTEMAS DE PRODUCCION.
JUAN CARLOS GRANOBLES TORRES I.A Esp.
UNIVERSIDAD DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS MAESTRIA EN SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA MANIZALES
2010
FORMULACION DEL PLAN DE DESARROLLO DE LA GANADERIA DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO, 2010 – 2019, A PARTIR DEL ENFOQUE DE SISTEMAS DE PRODUCCION.
JUAN CARLOS GRANOBLES TORRES, I.A. Esp.
Trabajo de grado para optar al titulo de Magíster Scientiae en Sistemas de Producción Agropecuaria
Director
ALBERTO GRAJALES QUINTERO M.V.Z - MSc.
UNIVERSIDAD DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS MAESTRIA EN SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA MANIZALES
2010
Manizales, Marzo 5 del 2011
Nota de aceptación
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_____________________________ Director de Tesis
_____________________________ Jurado
_____________________________ Jurado
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A Dios, mi guía, mi luz.
A mi Padre Severo Q.E.P.D. y mi madre Edilma, por su amor, constancia y sacrificio.
A la Universidad de Caldas
Con todos sus funcionarios, docentes, alumnos; porque cada uno contribuyó a mi formación profesional.
A la Ciudad de Manizales
Por el cariño y calor que me prodigo su gente y los cuales ayudaron a formar mi carácter y personalidad.
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AGRADECIMIENTOS
El autor expresa su agradecimiento a:
Alberto Grajales Quintero M.V.Z MSc. Director del trabajo de Tesis por todos sus consejos y orientaciones.
Al Consorcio para El Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andina (Condesan) por su apoyo económico, sin los cuales hubiera sido imposible realizar los estudios de Maestría.
Al Comité de Ganaderos del Quindío en cabeza del Dr. Jaime Hernán Botero, por su valioso aporte y respaldo para la realización de este trabajo de investigación.
A la Secretaría de Desarrollo Económico, Rural y Ambiental del departamento del Quindío, por su apoyo decidido, asesoría y entrega de información definitivos para la realización de este trabajo.
A los jurados Dr. Bernardo Rivera Sánchez M.V.Z PhD. e Ing. Carlos Alberto Parra I.A MSc. por sus valiosos aportes para el mejoramiento del presente trabajo.
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CONTENIDO
RESUMEN
1. INTRODUCCION ................................................................................. 1 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................... 3 2.1 FORMULACION DEL PROBLEMA ........................................................ 3 2.2. JUSTIFICACION ................................................................................... 5 3. MARCO TEORICO .................................................................................. 7 3.1 REFERENTE TEORICO ......................................................................... 7 3.1.1 Teoría de sistemas de producción agropecuarios ....................................... 7 3.1.2 Teoría de sistemas de producción ganaderos ............................................. 8 3.1.2.1 Sistema Extractivo (SE) ................................................................... 9 3.1.2.2 Sistema Pastoreo Extensivo Tradicional (SPET) ................................. 9 3.1.2.3 Sistema Extensivo Mejorado (SEM) .................................................. 9 3.1.2.4 Sistema de Pastoreo Semi - Intensivo Suplementado (SPIS) ................. 9 3.1.2.5 Sistema de Confinamiento (SC) ........................................................ 9 3.1.3 T eoría del desarrollo Rural ................................................................. 10 3.1.4 Teoría de la planificación estratégica rural ............................................ 11 3.2 ANTECEDENTES .............................................................................. 13 3.2.1 Situación Mundial ............................................................................ 13 3.2.1.1 Producción de carne ..................................................................... 13
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3.2.1.2 Producción de leche ...................................................................... 14 3.2.2 Situación en Colombia ...................................................................... 15 3.2.2.1 Producción de carne ........................................................................ 15 3.2.2.2 Producción de leche ...................................................................... 15 3.2.3 Planes de desarrollo ......................................................................... 16 3.2.4 Visión Colombia 2019 ......................................................................... 17 3.2.5 Plan Nacional de Desarrollo ............................................................... 18 3.2.6 Plan estratégico de la Ganadería, Pega 2019 ....................................... 19 3.2.7 El Plan de Desarrollo Departamental “Quindío Unido” ............................. 23 3.2.8 Caracterización de Sistemas de Producción .......................................... 24 3.3 MARCO CONCEPTUAL ..................................................................... 26 3.3.1 Planes de desarrollo ............................................................................ 26 3.3.2 Política económica .......................................................................... 26 3.3.3 Política social ................................................................................. 27 3.3.4 Política ambiental ........................................................................... 27 3.3.5 Desarrollo sostenible ........................................................................ 27 3.3.6 Competitividad ................................................................................. 27 3.3.7 Política ............................................................................................... 27 3.3.8 Estrategia ...................................................................................... 27 3.3.9 Objetivo ......................................................................................... 28 3.3.10 Meta ........................................................................................... 28 4. OBJETIVOS ...................................................................................... 29 4.1 OBJETIVO GENERAL ........................................................................ 29 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................. 29
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5. METODOLOGIA .................................................................................
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