Foro Temático: “ Informe Descripción del Mercado”

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INFORME DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

JUAN SEBASTIAN SABOGAL RODRIGUIEZ

PRESENTADO

OVIDIO PIMENTEL CARRETERO

TECNOLOGIA EN GESTIÓN DE MERCADOS

2348689

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA

CENTRO DE ATENCION AL SECTOR AGROPECUARIO PIEDECUESTA SANTANDER

2021

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

OBJETIVOS ESPECIFICOS

RESUMEN

ENTORNO POLITICO

ENTORNO ECONOMICO

ENTORNO SOCIAL

ANÁLISIS DE MERCADO

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

ANÁLISIS DE LA OFERTA

INVESTIGACIÓN DE MERCADO

LAS INSTALACIONES

ANÁLISIS DOFA

CONCLUSION

INTRODUCCION

Dentro de los análisis que se debe realizar se tiene en cuenta los factores  externos e internos que pueden afectar una idea de negocios o la viabilidad para desarrollar la comercialización de un producto, por lo tanto en este informe se hace el estudio de los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que se deben tener en cuenta para la ejecución del proyecto AVICOLA RODRIGUEZ RODRIGUEZ (R Y R) para este estudio tendremos en cuenta realizar la Matriz DOFA de nuestro proyecto y la influencia de los factores externos e internos.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Diagnosticar el comportamiento del mercado avicola, garantizando la utilización de fuentes confiables y fidedignas de la investigación, según políticas que se establecieron en la empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Crear un documento escrito del diagnóstico del comportamiento del mercado.

Recoger información del mercado, partir de datos históricos y de las variables internas y externas que afectan a la organización y al entorno, aplicando técnicas de recolección de información secundaria de acuerdo con los aspectos objeto de análisis.

RESUMEN

1. Elabore un resumen de las condiciones encontradas en los entornos económico, geográfico, político, social, cultural y legal, a nivel tanto nacional como internacional.

ENTORNO POLITICO

Los factores políticos y legales que intervienen en la actividad avícola y más aún en este proyecto, centrándose en la producción de huevos, se determinan mediante las leyes y decretos que lo afectan directamente y asimismo las entidades competentes que lo regulan y arbitran. Se considera en primera instancia la Federación Nacional de Avicultores de Colombia quienes son los encargados de agremiar a los avicultores, además, trabajar por la sostenibilidad, el crecimiento y la competitividad de este sector, como lo menciona en su misión, En los programas organizacionales de la federación se encuentran diferentes programas que promueven e impulsan el gremio avícola; entre ellos el denominado “PROGRAMA HUEVO” Su objetivo principal es:

fomentar el consumo de huevo en Choachi Cundinamarca y sus alrededores a través de campañas trabajar conjuntamente con entidades públicas y privadas a través de alianzas educativas para garantizar un manejo adecuado del producto trabaja en pro de la calidad y la inocuidad del huevo y los productos derivados de este a fin de ofrecer a los consumidores un producto apto para su salud. Recapitulando brevemente el objetivo principal del proyecto es significativa su importancia para el presente proyecto con respecto al consumo de huevos orgánicos que se espera tener a corto y largo plazo, resaltando, claro está, los beneficios nutritivos para el cuerpo, (RYR) a través de su voz a Voz, la alcaldía de Choachi Cundinamarca en compañía de coorpoguavio oferta y brinda constantemente capacitaciones con el fin de contribuir al fomento y mejora de las técnicas a aplicar en los procesos avícola rigiéndose por diferentes normatividades, entre ellas se resalta la ley 117 de 1994. La ley 117 de 1994 que se crea como un fondo parafiscal que recibe aportes de los mismos productores avícolas para programas de investigación, sanidad animal, capacitación y estudios económicos para lograr altos niveles de productividad, sanitarios, ambientales y la promoción de todos los productos avícolas, El decreto 823 de 1994, está en complemento de la ley anteriormente mencionada con el fin de estipular el canon de aportes económicos al fomento avícola y la regulación de comercialización de aves (pollitos y pollitas) y producción de huevos. Otro proyecto que se esta generando aparte de la compañía RYR en que la empresa puede ser impactada, es mediante El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), esta es una entidad pública dedicada al estudio e investigación para el desarrollo óptimo de cada actividad agropecuaria como agrícola, a su vez genera estrategias para controlar, prevenir y reducir riesgos sanitarios y biológicos. Su normatividad se rige mediante el Decreto 4765 del 2008, ICA siendo un ente regulador que controla sanitariamente la actividad avícola en Colombia, establece requisitos para que las granjas avícolas puedan obtener el certificado de bioseguridad y sea considerada como “granja avícola biosegura” uno de los objetivos de este proyecto es dicho certificado, y se debe hacer mediante lo establecido en la resolución 3651 de 2014 en consideración de la Ley 101 de 1993 en el Articulo 7 del Decreto1840 de 1994, Articulo 13 de la Ley 1255 de 2008 y el Articulo 4 del Decreto 3761 de 2009. De acuerdo a la norma anteriormente mencionada, en la siguiente tabla se mostrarán los requisitos y condiciones para poder instaurar una Granja Avícola Biosegura según el artículo 2, capítulo 4 de la resolución 3651 de 2014: Tabla N° 2 Pasos para certificación de granja avícola Biosegura solicitud escrita que contenga la siguiente información general: nombre de la granja avícola, ubicación (departamento, municipio, vereda) número de Registro Sanitario Avícola – RSPA emitido por la ICA, capacidad instalada, capacidad ocupada y número de galpones.  Certificado de existencia y representación legal si es persona jurídica, con fecha de expedición no mayor a treinta (30) días calendario, si es persona natural Registro Único Tributario (RUT) actualizado o matricula mercantil con fecha de expedición no mayor a treinta días calendario.  Copia de la tarjeta profesional del Médico Veterinario o Médico veterinario Zootecnista que se desempeñe como responsable del manejo sanitario y de la prescripción de medicamentos de la granja avícola.  Documento o prueba que acredite la propiedad, posesión o tenencia de la granja.  Para las granjas nuevas, deberá presentar el certificado de uso del suelo expedido por la autoridad competente, de conformidad con la reglamentación vigente. Nota: Elaboración propia a partir de certificaciones para una granja biosegura ICA 2017.

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