GRUPO SALMI

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Índice

Contenido

1.-Introduccion        4

2.-Antecedentes        4

2.1.-El éxito de la marca        5

3.-Filosofia empresarial        6

3.1.-Mision:        7

3.2.-Vision:        7

3.3.-Valores:        7

3.4.-Ubicación        8

4.1.-Nombre comercial        9

4.2.-Razon social        9

4.4.1        10

5.-Tipo de empresa:        11

6.-Descripcion del producto:        11

6.1.-Linea de productos        11

7.-Prooducto seleccionado        12

1.-Título provisional:        12

2.-Enunciación del problema:        12

3.-Definición y limitación del problema:        12

3.1.- Objetivos:        13

3.2.- Alcance:        13

3.3.-Hipótesis:        13

4.- Esquema:        13

La estimación de fecha se obtendrá a lo que indique el docente        13

Fase 2        14

Fase 3        14

Fase 4        14

5.-Metodo y fuentes de datos        14

6.- Diseño de la muestra        14

Referencias        16

1.-Introduccion

El presente trabajo se elabora con la finalidad de dar a conocer puntos importantes a través de la empresa elegida, con ello requerimos de un método de investigación acorde a lo que aspira lograr con dicho proyecto. Para ello mencionaremos temas de gran importancia de esta empresa, así como el enfoque que se dará y las estrategias para llevar a cabo la investigación.

2.-Antecedentes

La empresa tuvo sus inicios en diciembre de 1984, en la cocina de un modesto hogar tabasqueño. En ese entonces, sus productos eran más caseros y se vendían bajo el nombre de Mr. Salmi.

La empresa arranca su producción de manera industrial en mayo de 1985, elaborando salchichas a gran escala para un proyecto local, instalando una pequeña planta productora en la contigüidad de la casa en donde dieron sus primeros pasos. Con el paso de los años, la empresa decide registrar la razón social, la cual es actualmente el nombre de la empresa.

Fue hasta 1992 que la empresa logró comenzar a expandirse en el sureste mexicano, comercializando sus productos en en los estados de Veracruz y Chiapas. Para 1995 la empresa ya estaba alcanzando una producción anual de más de 100 toneladas y en 2001, dada la gran demanda y potencial de crecimiento de la empresa, se ve obligada a buscar nuevos terrenos de su producción, iniciando la construcción de una nueva planta en el año mencionado.

Todos los esfuerzos rindieron frutos a lo largo de los años, y, en 2005 se inaugura la planta empacadora SALMI, donde la empresa cumple con los estándares más altos de calidad e inocuidad exigidos en México, es por esto que se le otorgó la certificación TIF #376. Y para finales de 2005, la empresa ya había consolidado su presencia en todo el sureste mexicano al entrar en los estados de Campeche, Yucatán y Quintana Roo.

Hoy en día, con la visión de alcanzar el mercado nacional en los años siguientes se realizan expansiones sucesivas para aumentar la capacidad de producción de la empacadora e incursionar en los mercados de Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Nuevo León.

2.1.-El éxito de la marca

Uno de los éxitos de esta marca fue expandir su presencia al sureste mexicano, al empezar a distribuir sus productos a Oaxaca, puebla, Tlaxcala y nuevo león, así como también innovar productos para llamar la atención de los consumidores, tales como lo son los productos de temporadas.

3.-Filosofia empresarial

Deseamos hacer feliz con productos deliciosos e innovadores para que compartas momentos inolvidables con tus seres queridos

Nuestro compromiso, proporcionarte siempre los mejores embutidos y carnes frías con la más alta calidad y el mejor sabor para tu familia

3.1.-Mision:

Elaborar y comercializar alimentos inocuos con la mejor calidad en una amplia variedad de precios, marcas y productos que nos permitan satisfacer diferentes segmentos del mercado alimenticio.

3.2.-Vision:

Ser una empresa competitiva en calidad y servicios con toda nuestra gama de productos, consolidándonos como la marca predilecta del consumidor nacional.

3.3.-Valores:

• Lealtad:

Estamos comprometidos con los clientes y su bienestar, siendo fieles a nuestra filosofía de negocio y ofreciendo productos de la más alta calidad.

• Responsabilidad:

Creemos en un actuar responsable en nuestro trabajo para generar la mayor confianza en nuestros clientes.

• Integridad:

Ser éticos en nuestras decisiones, para que los resultados siempre cumplan con los que nos enorgullece profesar: Calidad E Inocuidad.

• Innovación:

Buscamos la mejora continua atreves del desarrollo de nuevos productos y la mejora de los existentes, para siempre ofrecer lo mejor.

• Trabajo en equipo:

Todos somos una misma familia y el empeño individual para un excelente desempeño colectivo está grabado en nuestro ADN.

3.4.-Ubicación

Camino Antiguo Chichicapa K.M 1.5 S/N, R/A Oriente 1ra Sección, 86650 Comalcalco, Tab. 4.-Resumen ejecutivo

El presente plan que tienes entre manos se ha elaborado a fin de responder a la necesidad de la empresa Salmi, la cual se dedica a la venta de productos alimenticios de origen animal

que va desde jamones hasta lácteos. La empresa Salmi se ubica al sureste de México y tiene una trayectoria de 25 años.

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