Galletas Marías

ESTUDIO DE MERCADO

GALLETAS MARÍAS

Descripción de Mercado.

Las galletas son un producto tradicional que ha servido como fuente de energía a miles de generaciones, la galleta ya no se reduce a la típica de forma redonda y dorada, sino que podemos encontrar aromas, sabores y texturas para todos los gustos.

El mercado de las galletas está formado por una gran variedad, dirigida a públicos y necesidades diferentes y con evoluciones distintas según el tipo.

Las galletas dulces se dividen en tres variedades, la más importante ocupa el 47% de su volumen, y corresponde a productos básicos para el, frente al 32% de las especialidades, que son galletas rellenas, con chocolate que suelen consumirse a la hora de la merienda y entre horas. El tercer segmento son las galletas 'saludables', idóneas para tomar en cualquier momento del día y que se caracterizan por su funcionalidad; son productos con fibra que aportan muchos nutrientes, como vitaminas, entre otros, pero todos satisfaciendo las necesidades del consumidor.

Gracias a la actualización de los medios de comunicación, nosotros como empresa utilizamos medios masivos como los son:

1. Facebook

2. Twitter

3. Falyers

4. Lonas

5. Videos en YouTube.

Debido a la gran diversidad de este mercado, el público objetivo, o tipología del consumidor, por eso, lo mejor es realizar una subsegmentación para diferenciar al público objetivo.

Los niños se centran en galletas rellenas, tostadas, en relieve, cookies o galletas de chocolate. Por otro lado, una misma persona puede ser consumidora de diferentes tipos de galletas según la hora del día que sea o sus gustos personales.

Área de negocio

El área de Coyoacán por ser una zona céntrica y muy atractiva para el turismo, atrae a mucha gente de una economía de media a media alta, la cual se cree que tendrá una aceptación notable pues es un producto de calidad y con bastante sabor y por si fuera poco muy atractivo a la vista de la gente, pues su compacta y sencillo envoltorio les es atractivo tanto para el área de hombres como para las mujeres.

Descripción de tipo de clientela

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