Gestión de Marketing (Ing. en Admin Duoc)

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN

SEDE VIÑA DEL MAR

Gestión de Marketing

TRABAJO FINAL 2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 3

2. REVISIÓN DE LAS VARIABLES OPERATIVAS DE MARKETING 5

2.1 Producto 5

2.2 Precio 6

2.3 Distribución y Promoción 7

3. PROPUESTA COMERCIAL CON FOCO EN EL INCREMENTO DE VENTAS Y RENTABILIDAD 7

3.1 Propuesta Comercial 7

3.2 Estrategia de Producto 8

3.3 Estrategia de Precio 9

3.4 Estrategia de Distribución 9

3.5 Estrategia de Promoción 9

4. CONCLUSIÓN 13

1. INTRODUCCIÓN

En el presente informe se desarrollará un trabajo de investigación sobre una empresa a elección, el cual considera, a grandes razgos se realizará un análisis de las variables operativas de marketing y a aprtir de esto, se realizará una propuesta comercial, bajo la mirada estratégica y operativa de marketing, con el fin de permitir a la empresa, incrementar sus ventas y rentabilidad.

Al igual que en el caso anterior, la empresa escogida es Carozzi, la cual destaca principalmente por su presencia y por su alta participación en la industria, lo cual involucra que es altamente valorada por sus cleintes.

Dada la gran magnitud de marcas que pertenecen a Carozzi Corp, solo nos centraremos en la marca Carozzi y sus Pastas y Salsas, productos de primera necesidad.

Para la Propuesta Comercial se considerará cómo la crisis a generado que sus productos se hayan alejado de un número importante de consumidores finales, quienes se han visto obligados a incurrir en mayores gastos para obtenerlos; no obstante, para lograrlo, el foco se centrará en las Pymes y negocios de barrio, reforzando con ello su compromisio con la sociedad.

Con esto, Carozzi ha visto un problema y a travès de la propuesta dará solución al tisfacer la necesidad de las personas.

2. REVISIÓN DE LAS VARIABLES OPERATIVAS DE MARKETING

2.1 Producto

Si bien en un estudio y análisis más profundo para Carozzi Corp. podemos encontrar una gran amplitud de marcas para un mismo tipo de producto, dado que solo analizaremos la marca Carozzi, no contaremos con amplitud pues evaluaremos 2 tipos de producto, que son las pastas y salsas. No obstante lo anterior, cada uno de estos productos a evaluar cuenta con una importante longitud, profundidad y Consistencia.

A continuacion presentaremos la estrategia de producto utilizada por Carozzi a través de su mix:

2.2 Precio

Dado que Carozzi utiliza la estrategia de diferenciación, usuamente su precio es el más alto que el cliente está dispuesto a pagar (Descreme), lo que permite contar con una estructura que permite traspasar el costo al precio final. No obstante, la fijación de estos dependen del tipo de cliente; para los mayoristas o minoristas que compran más cantidades de producto, se les ofrece descuentos por volumen y por frecuencia, con el objetivo de mantenerlos fidelizados.

Pese a lo anterior, Carozzi también utiliza la estrategia de precio promedio de mercado, cuyo objeto es establecer promociones para ser siempre una alternativa elegible frente a la amplia gama de productos con los que cuenta el mercado. Con ello, Carozzi logra atraer a nuevos compradores.

El precio final que aplica Carozzi recorre una serie de etapas antes de ser determinado; primero se debe tener en cuenta todos los componentes del costo, como materia prima, mano de obra, maquinaria, instalaciones, entre otros costos indirectos; luego se debe aplicar un margen de utilidad sobre los costos, pero teniendo siempre en cuenta que al venderlos a los intermediarios, estos también deben aplicar un porcentaje a sus ganancias; por último, con todo lo anterior, se fija el precio para el usuario final.

Pese a lo anterior, Carozzi no puede controlar los precios que fijan los grandes intermediarios como los supermercados o mayoristas, pues ya consituyen estrategias propias del intermediario.

En relacion a los productos terminados, Carozzi utiliza el Costeo por Absorción y dado que este incluye los costos fijos de la operación, puede obtener el costo por unidad producida, lo cual permitirá optimizar la fijación de precios.

Asimismo, no se debe dejar de considerar que, dada la estrategia de diferenciación, Carozzi también fija sus precios de acuerdo con la competencia.

2.3 Distribución y Promoción

El tipo Canal de distribución que Carozzi utiliza actualmente son los que a continuación se detallan:

• Canal Directo: Carozzi en su planta de fabricación tiene un punto de venta a los consumidores finales y trabajadores.

• Canal Indirecto Largo: Carozzi utiliza también este canal en donde distribuye sus mercaderías a Mayoristas ejemplo 10, Supermercados Lider que a su vez venden al consumidor.

• Canal Indirecto- Corto: Carozzi, Interediarios (negocios de barrio, Pymes), Cliente final.

Con el fin de llegar al mercado meta, el tipo de Promoción que utiliza Carozzi, está basado en Publicidad, a través de medios ATL, TTL y BTL; Promoción de ventas, enfocadas al consumidor, al canal y a la fuerza de ventas; Ventas personales y Relaciones Publicas para posicionar la marca.

3. PROPUESTA COMERCIAL CON FOCO EN EL INCREMENTO DE VENTAS Y RENTABILIDAD

3.1 Propuesta Comercial

Para el desarrollo del presente informe, la propuesta comercial guarda estercha relación con la contingencia que se vive por hoy en nuestro país, en donde existe una fuerte percepción de inseguridad en torno al abastecimiento y encarecimiento de productos de primera necesidad, por parte de los clientes finales. Dado que muchos de los intermediarios ya no están en funcionamiento, sea por saqueos o incendios, esto ha significado que Carozzi cuente con menos puntos de venta, lo cual sin duda ha afectado todo el proceso productivo al acumular mayor inventario, pues no se puede distribuir el la misma forma y cantidad que antes, lo cual aumenta el riesgo de merma y pérdida; por otra parte, los clientes finales afectados por esta situación, se han visto obligados a tener que desplazarse grandes distancias para obtener sus productos o bien

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