Gestio Tegnologica Y Dek Conocimiento

ACTIVIDA 6 TAXONOMIA DE LA INFORMACION

• Utilice la taxonomía de la innovación para indagar que tan innovadora es la empresa. Realice el recorrido por la empresa del ejercicio y caracterice los tipos de innovación e identifique posibles innovaciones desarrolladas por ésta.

Como empresa elegiré a la empresa con la que se desarrolló la gestión tecnología, y evaluaremos que tan innovadora rentable y eficiente es esa nueva implementación tecnológica, la empresa llamada JUGOS NATURALES S.A.

Como sabemos la innovación tecnológica va de la mano de tres principales fuerzas que abren la mano a la innovación tecnológica; la expansión del conocimiento, el desarrollo tecnológico y la emergencia de nuevos estilos culturales. Por ello tomamos a JUGOS NATURALES S.A y vemos que han sido innovadores en su nicho de mercado que es el de distribución de alimentos y comercialización del mismo haciendo de una manera autentica y natural posible.

Pero lo solo lo llego por el tipo de trabajo que están realizando porque nombrare uno a uno lo que ha llevado a suscitar y decir que son innovadores en varios campos:

1. Innovación cultural ya que proponen la idea del consumo masivo de jugos naturales hechos al mismo momento de consumo lo cual esta creando y dejando la impresión en su clientela de un nuevo estilo de vida mucho más saludable y hacer las cosas mucho más naturales y al que el consumo de productos así se vuelva mucho más masivo.

2. Innovación tecnológica ya que si hay empresas o establecimientos que también trabajan en el mercado de jugos naturales , pero no de la misma magnitud que la empresa que nosotros investigamos ya que es una empresa que no solo se encarga de preparar jugos con productos totalmente naturales si no que se encargan de un cuidado especifico de sus productos (materia prima) , para que sus productos sean de la más alta calidad.

3. Proceso de almacenamiento y distribución del producto , y sostengo que es innovador ya que analizando estratégicamente el producto es almacenado y tratado en otra planta diferentes a las que las distribuye que son sus pubs , por eso digo que es innovador por el proceso diferenciado entre distribución y manejo previo del producto para que conserve los más altos estándares de calidad.

• Justifique para cada una de las innovaciones donde estuvo su origen y qué mercados atiende, así mismo cómo ha sido su evolución desde su desarrollo en términos de crecimiento en la participación frente al mercado y la competencia.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que hace unos 15 años en Colombia los establecimientos que atendían la demanda de productos a base de elementos naturales era poca ya que los únicos que suplían esas necesidades eran las (tiendas) o fruterías de barrio es simple hecho de hacer algo masivo de los productos naturales ya es toda una innovación ya que se manejaría conjuntamente con la distribución la comercialización generalizada de jugos naturales sin preservativos. Otro origen importante y fundamental en el desarrollo de la empresa como tal fue la implementación de una planta procesadora de alimentos independiente de los puntos de venta ya que con esto no solo se garantizaba la confiabilidad en el tratamiento de los productos si no que se garantizaría la calidad alta y estandarizada de todos sus productos independiente del punto de distribución de los mismos.

El desarrollo y la implementación de la nueva tecnología ha hecho que esta empresa tenga un crecimiento vertiginoso ya el alcance de tecnologías de punta que permiten la conservación de los alimentos por más tiempo si persevantes ha hecho que se gane mucho más reconocimiento en el mercado de productos naturales de consumo masivo , además el manejo estandarizado de producto les ha hecho acreedores que todos sus productos cuentan con altísima calidad lo que ha permitido y estimulado el crecimiento de puntos de atención al cliente como , planta de procesamiento y almacenamiento de alimentos.

• Prepare un informe que dé cuenta de sus hallazgos y análisis, argumentando hacia dónde se orienta la innovación de la empresa. Inicie su informe con la descripción histórica que contextualice la empresa estudiada, identificando hitos que hayan marcado su evolución y desarrollo.

La empresa inicia su largo camino al posicionamiento de su marca en 2001 cuando por motivos de una enfermedad el dueño se ve obligado al consumo de jugos y productos totalmente naturales sin ningún tipo de conservante o preservativo ,con lo cual se le abrió la mente dándole la idea de crear un empresa que tuviera que ver con el maneo y distribución de productos totalmente naturales , el primer hito inicia desde sus comienzo cuando el dueño de la idea lo decide hacer no desde la manera tradicional , si no que decide implementar la distribución final y el tratamiento del producto totalmente separadas es , hay cuando decide crear una planta de almacenamiento y procesamiento de la fruta para dar más garantías de que el producto será el mejor, empezó con una planta de almacenamiento pequeña que contaba con pocas neveras y licuadoras o elementos caseros los cuales por el momento permitían su funcionamiento, a medida que la idea de que su empresa iba tomando mayor prestigio en el sector fue cuando ya la idea tomada al principio evoluciono haciendo de la planta hoy en día una de las más grandes del sector y la implementación de nuevas tecnologías mucho más vertiginosa y rápida ya que cuentan con un sistema totalmente computarizado que se encarga de vigilar estrictamente el tratamiento del producto para que este no pueda llegar a sufrir alguna alteración físico-química que pueda afectar su calidad además de constituir el consumo de jugos 100% naturales en algo que ha sido de gran impacto social en cuanto al estilo de vida saludable se refiere.

ACT 7 VALORACIÓN TECNOLÓGICA.

• Tomando como referencia la actividad No. 3 desarrollada en la guía anterior arme la matriz de capacidades tecnológicas (pg. 324) del texto Gestión de tecnología e innovación, teoría, proceso y práctica para la empresa analizada. Identifique donde radican las principales capacidades de la empresa. Realice un breve análisis.

Actividades tecnológicas (+)=1 (+)=2 (+)=3 (+)=4 (+)=5

Muy bajo bajo

medio alto Muy alto

Actualización tecnológica x

Formalización del proceso tecnológico x

Decisiones de inversión tecnológica x

Incorporación de la tecnología x

Vigilancia e identificación de la

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