Gestión de almacenes semana 2

Enunciado

Eres Francisca y trabajas en una farmacia integrante de una gran cadena. Tu labor, además de vender, es la de realizar las listas de insumos.

Por tu buen desempeño han decidido promoverte a la bodega central como encargada de los despachos a las demás farmacias de la cadena. Tu rol también implica recibir todas las importaciones en camiones con contenedores para clasificarlos y almacenarlos.

Te encuentras con tu nuevo jefe, quien te da la bienvenida y te invita a una reunión de gerencia donde te comentan que la empresa tiene un nivel de mermas por caducidad bastante alto y desean controlarlo porque los productos no están rotando con la misma velocidad, debido a los sistemas de estantería convencional que se han ocupado desde que se fundó la cadena de farmacias y que ya no responde a los altos niveles de demanda ni a los requerimientos actuales relacionados con el rubro farmacéutico.

Tu primer encargo es realizar un reporte sobre los niveles de demanda de los productos en la

farmacia y su caducidad. Para ello el gerente de ventas te entrega una base de datos donde indica, para cada producto, su demanda anual, caducidad y su clasificación según estas características.

Luego tendrás que estudiar sobre los distintos tipos de estanterías desde el apunte descargable en la sección Contenidos de la semana.

Elaborar un informe donde recomiendes, según nivel de demanda y tiempo de caducidad, el tipo de estantería más apropiada para la bodega de nuestra cadena de farmacias.

Considerando el módulo de estantería que aparece en el layout y la disponibilidad de espacio en nuestra bodega, recomendar una distribución de los productos.

1. Introducción.

Esta tarea consiste en dotar una bodega del rubro farmacia de estanterías acorde con el tipo de productos almacenados y con los niveles de demanda y de duración de cada producto.

Para conseguir el objetivo buscado, primero analizaremos la planilla de datos proporcionada por la gerencia, que nos servirá para describir y estimar los volúmenes de carga de cada sección de la bodega.

Se identificarán además aquellos productos que caducan en bodega y se propondrá una manera eficiente de aminorar las mermas.

1. Reporte tipos de estanterías.

En esta sección el alumno deberá como mínimo realizar una síntesis del material proporcionado  como recurso del curso y deseablemente ampliar la información con investigación propia.

1. Análisis de datos de demanda  anual y duración por tipo de producto.

El objetivo de esta sección es reportar un análisis descriptivo del comportamiento de demanda anual y duración por grupo de productos, y encaminar un diagnóstico que ilumine la forma de guardar y reaprovisionar una bodega de tamaño mediano.

1. Resultados.

Para lograr tu objetivo te aconsejamos seguir los siguientes pasos:

1) Generar una tabla dinámica a partir de la base de datos proporcionada y realizar una clasificación de cantidad de productos según nivel de demanda y tiempos de caducidad (por conglomerados). Proponer una matriz de datos (demanda/caducidad)

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2) Calcular para cada conglomerado la cantidad de productos vendidos por año y estimar el volumen físico que ello significa.

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Relación de los cálculos

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3) Estimar la frecuencia de reabastecimiento, considerando los tiempos de caducidad y la capacidad de la bodega y revisar cuál de estas dos condicionantes es más restrictiva.

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