Grupo 1 FOCUS GROUP Transcripción del video

Grupo 1

FOCUS GROUP

Transcripción del video

MISK’I

Buenas noches bienvenidos al focus group para degustación de nuestro producto, está realizado en base a frutos no convencionales, orgánicos y realizado artesanalmente, a continuación les presentare a los panelistas que nos acompañan el día de hoy, la señorita Domenica Viracocha, el señor Ángel Fajardo, la señorita Alejandra Guasgua, la señorita Carla Salas y el señor Benjamín Aspiazu, Los hemos invitado a esta reunión porque cumplen con las características de nuestro mercado meta es por eso que queremos pedirle su opinión sobre el producto que vamos a presentarles toda la información que ellos brindaran será confidencial y utilizada para mejorar nuestra empresa y nuestros productos les informamos que por los motivos de análisis este grupo focal será grabado en audio y video.

Las reglas de participación será mantener:

El orden

El respeto

El uso prohibido de celulares

La administración de palabras estará a mi cargo y el tiempo de intervención por venir.

Quiero que compartan cuál es su postre favorito:

Señorita Domenica: tres leches

Señor Fajardo: Pasteles en base a mermeladas

Señorita Guasgua: Tiramisú

Señorita Salas: cheesecake

Muchas gracias por sus respuestas a continuación vamos a dar inicio a las preguntas de nuestro focus group.

Podrían listar por lo menos 5 frutos andinos que conozcan:

Señor Aspiazu: limón, manzanas, naranjas

Señorita Salas: mora, frutilla, duraznos, naranjilla, limón

Señorita Domenica: uvas, pera, naranja, mandarina, manzana

Señorita Guasgua: mora, mortiño, frutillas, naranjilla, manzanas

Señor Fajardo: manzana, taxo, frutilla, mortiño, uvas, naranja

Conocen los beneficios de consumir frutos orgánicos:

Señor Aspiazu: los productos que tienen químicos probablemente no sean buenos para tu organismo, tu digestión puedes enfermarte o ser alérgico y el producto orgánico es natural  que evita que le afecten al producto.

Señorita Salas: según estudios las frutas que tienen químicos pueden tener consecuencias cancerígenas ya que son alterados y los  naturales preservan sus vitaminas.

Señorita Guasgua: consumir productos orgánicos te dan beneficios a tu salud porque consumes más minerales, vitaminas, y los que tienen químicos al usar fungicidas o sustancias químicas se eliminan estas vitaminas y minerales y es como que estas comiendo puro químico y esto no es nada beneficioso para tu salud como dijeron anteriormente puede tener consecuencias cancerígenas.

Señor Fajardo: en experiencia propia los productos orgánicos son más agradables el sabor es más rico y a los niños les gusta consumirlos que los procesados el sabor no es muy bueno.

Señorita Domenica: una de las cosas más fundamentales es que  el tamaño es algo que nos hace dar cuenta en el árbol uno ve más grande las frutas naturales que las procesadas.

Cuál es su consumo y preferencias  de mermeladas, las características que quisieran que tengan y que frutos o sabor prefieren:

Señorita Domenica: no es consumidora frecuente le gusta que tenga trocitos de fruta

Señor Fajardo: si es consumidor le gusta mermelada de cereza y que tenga trocitos de frutas y que se note el sabor.

Señorita Guasgua: no le gusta que tengan trocitos que sean blandas, ligeras y que no tengan mucha azúcar.

Señorita Salas: es consumidora poco frecuente le gustan las mermeladas cítricas, no muy dulces.

Señor Aspiazu: le gusta consumir mermelada frecuentemente, no le gusta que tenga trocitos de fruta y que el sabor se sienta claramente.

Usted considera que una mermelada hecha con productos orgánicos artesanalmente seria de su preferencia:

Señor Aspiazu: si, siempre y cuando cumpla con las normas de higiene

Señorita Salas: si, por el sabor y lo que no es muy dulce ya que ha probado una de uvilla y le pareció mejor

Señorita Guasgua: si, ya que en casa están acostumbrados a consumir productos orgánicos, y si lo adquiriría.

Señor Fajardo: si está de acuerdo a consumir mermelada artesanal ya que donde vive lo realizan y le agrada.

Señorita Domenica: si está de acuerdo.

Recuerdan las características de una marca en especial de mermelada

Señorita Salas: snob, ya que es light sin mucha azúcar y es una marca posicionada

Señorita Domenica: gustadina por el sabor, tiene presentación en frasco de vidrio y sachet, sus colores morados.

Señor Fajardo: recuerda la presentación en frasco de vidrio más la marca no recuerda.

Señor Aspiazu: la marca Facundo su presentación con etiqueta imagen adjunta, envase de vidrio le parece una presentación aceptable que conserva el sabor

Señorita Guasgua: gustadina.

DEGUSTACION DE LA PRESENTACION DE NUESTRO PRODUCTO

Que sabor pudieron identificar de la degustación 1

Señorita Guasgua: un sabor más familiar por la canela y el mortiño

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