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INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Para San Fernando, la innovación es un pilar fundamental para el cumplimiento de su misión: ‘Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global’”. La innovación en San Fernando involucra la investigación científica de oportunidades de mejora en nuestros procesos desde la crianza en nuestras granjas hasta la comercialización en el punto de venta. Cada una de las variables de nuestro proceso es estudiada en detalle para lograr una mejora continua en eficiencia y la calidad.

Nuestro modelo de innovación es único en el Perú y sigue estándares internacionales. El mismo implica la asociación estratégica de San Fernando a varias entidades e instituciones como: la Universidad Cayetano Heredia, institución académica considerada entre las cinco punteras en innovación en Sudamérica; el IRD (Institute of Research for Development) de Francia o el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que ya ha aportado más de 2 millones de soles para financiar proyectos de innovación a través de nuestro modelo

Actualmente nos encontramos trabajando en varios proyectos, uno de los cuales reducirá de manera progresiva los desechos y las emisiones que producimos en su ciclo productivo; vamos a reducir la huella ecológica; y aprovechar todos sus desechos para reinvertirlos en nuevos productos como por ejemplo, abonos orgánicos para la agroindustria.

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