Hoteleria

Pasos para la revisión del trabajo de la camarera:

I. Presentación de la camarera al departamento.

Entrada a la hora establecida.

Uso adecuado del uniforme

Reunión de información.

Presencia de la camarera en el momento que se ofrece la reunión de información del estado ocupacional del hotel, prioridades del día, incidencias ocurridas que pueden repercutir en el trabajo del día.

La camarera recibe reportes, llaves, dotación, insumos y productos.

II. Organización del trabajo

• Montaje del carro.

• Actualiza el reporte e informa el estado ocupacional.

• Limpia pasillos y escaleras.

• Revisa el inventario.

III. Ejecución

• Limpia habitaciones atendiendo al estado ocupacional.

• En este paso se realiza:

• las supervisiones de la limpieza, donde se observa a la camarera limpiando se hacen demostraciones en caso necesario.

IV. Recogida

• La camarera:

• Limpia carro, pasillos y escaleras, útiles y medios de limpieza, desmonta el carro, inventario.

V. Terminación:

• La camarera:

• Entrega de lencería, llaves, reportes, objetos olvidados, se señalan incidencias.

• Salida del personal.

LIMPIEZA DE LAS HABITACIONES.

La limpieza de las habitaciones comprenderá:

• Ventilado de la habitación y olor agradable en el ambiente.

• Vaciado y limpieza de cestos de basura, poner aromatizante eliminando cualquier olor a tabaco. Los cestos deberán llevar bolsa.

• Desinfección y limpieza de inodoros.

• Limpieza de polvo o suciedad en suelos, paredes, mobiliario, equipos sanitarios, elementos decorativos, espejos y ventanas.

• Toallas limpias y en perfecto estado Su sustitución será inmediata en caso de observarse roturas, manchas, etc., o a petición del cliente. Se colocará un juego de toallas estándar (por persona alojada en la habitación, excepto el tapete, que será uno por habitación).

• La limpieza de textiles, tales como alfombras, cortinas, tapicerías, etc. se realizará al menos una vez cada 6 meses y siempre que presenten manchas y otros desperfectos visibles. Otros objetos como colchas, edredones, almohadas, fundas, forros, cubrecamas, mantas y protectores deberán de limpiarse en función de las características específicas.

• Comprobación del correcto funcionamiento de luces, radio, TV, aire acondicionado, etc., avisando al responsable de mantenimiento según formato o bitacora"Parte de Incidencias de Limpieza", donde se detallará: - Fecha. - Incidencia. - Nº de Habitación o zona común. - Nombre de la persona que ha registrado dicha incidencia.

• El personal de limpieza colocará bolsas a disposición del cliente en sitio visible, incluyendo el formato "Lavandería Cliente", donde

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