Hoy en día se considera que la actividad de las Pymes es muy importante para la economía Colombiana

Hoy en día se considera que la actividad de las Pymes es muy importante para la economía Colombiana, ser formal en la actividad comercial significa que cualquier establecimiento comercial organizado en un sitio determinado, desarrolla su actividad cumpliendo unos requisitos mínimos para así poder disfrutar de los beneficios que puede obtener, tales como el reconocimiento, tranquilidad, seguridad, estabilidad y la oportunidad de tener acceso a cualquier oferta de negocio, es una empresa familiar que no es ajena a ello, y aunque cumple con unos requisitos básicos de funcionamiento ha logrado tener una rentabilidad en el tiempo que proyecta su crecimiento y expansión, lo que la obliga a implementar unos procesos internos basados Las Buenas Prácticas de Manufactura – BPM como una herramienta de gran importancia para la obtención de productos seguros para el consumo humano y la implementación de un sistema de control de inventarios ya que este representa la forma de determinar de manera precisa y correcta la existencia de materia prima, productos en proceso y terminados en el almacén, en cumplimiento al objetivo principal de satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores (demanda) con productos, de calidad en las mejores condiciones posibles, optimizando recursos y costos.

Aprovechando de manera eficaz todos los recursos con los que dispone, articulándolos de tal manera que pueda tener el control total de sus procesos de producción y comercialización, manteniéndola y haciéndola competitiva en el sector comercial del café y a su vez minimizando los impactos ambientales que puedan ser generados producto de la transformación de las materias primas para la obtención del producto final ). Aportando así al desarrollo socioeconómico de la región, por medio de la generación de empleos y optimizando los costos ambientales que le permitan desempeñar un rol positivo en el desarrollo integral de las comunidades ubicadas en las áreas de influencia a nivel local y regional.

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