IMPACTO DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS Y CAPACIDADES EN EL CRECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL

IMPACTO DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS Y CAPACIDADES EN EL CRECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL

Elvis Rimachi & Kevin Rosales

Universidad Nacional de Ingeniería, Facultad de Ingeniería Industrial y Sistemas

Resumen

El sector agroindustrial es uno de los sectores con mayor crecimiento, considerando que el Perú se está consolidando como uno de los principales exportadores a nivel regional y mundial de frutas apareciendo en los primeros lugares del ranking, por lo que las empresas de este sector deben contar con estrategias de gestión de recursos y capacidades debido a la importancia que tiene a  la nivel empresarial, mediante la identificación, de sus capacidades y recursos para generar beneficios en la empresa para lograr una mayor ventaja competitiva y participación en el mercado con respecto a los competidores, alcanzando mercados en los diferentes segmentos a nivel nacional e internacional, por lo que el siguiente artículo de investigación muestra el impacto e importancia de llevar a cabo estrategias empresariales basado en la gestión recursos y capacidades necesarios para el crecimiento y expansión de una empresa en el sector agroindustrial.         

Palabras claves: Capacidades, recursos, estrategia, crecimiento y agroindustria

Abstract:

The agro-industrial sector is one of the sectors with the highest growth, considering that Peru is consolidating itself as a regional and world exporter of fruits, appearing at the top of the ranking, so companies in this sector must have strategies under a of resources and capabilities due to the importance of the business strategy, by identifying and valuing resources and capabilities and their relationships, it will be able to generate benefits for the company for a greater competitive advantage in market share with respect to its competition, reaching markets that cover the national and international customer segments, so the following research article shows the impact and importance of carrying out business strategies based on resources and capacities necessary for the growth and expansion of a company in the agro-industrial sector.

Keywords: Capacities, resources, strategy, growth and agribusiness

1. Introducción

1. Fundamento o teórico (revisión de investigaciones previas)

Para crear crecimiento y generar un desempeño sostenido en el largo plazo, en un ambiente dinámico y cambiante, donde la globalización, el incremento de la competencia, las nuevas tecnologías y las demandas de los consumidores por nuevos productos son una constante, las organizaciones requieren alinearse a las oportunidades y amenazas externas de la industria e implementar una estrategia que les permita generar los recursos y capacidades organizacionales que les brinden una ventaja competitiva (Ynzunza Cortés & Izar Landeta, 2013).

Para el caso de Perú, se plantea diferentes modelos y estrategias para conseguir la expansión (Internacionalización) de las empresas en el sector agroindustrial para ello se debe considerar el fortalecimiento del entorno empresarial para que partiendo de ello empezar a adaptarse a un proceso de externalización y globalización gradual y exigente, en este caso, se define que el primer paso para lograr un fortalecimiento empresarial es la exportación y acaparar mercados internacionales, en otras palabras posicionarse en un escenario mundial, los retos para las empresas que quieren conseguir un crecimiento sostenible y alcanzar la expansión en un ambiente dinámico, deben realizar un cúmulo de esfuerzos dentro de la organización, para esto es importante la identificación de sus capacidades y recursos, el fortalecimiento de las mismas son una parte importante para un mejor desarrollo de las capacidades competitivas en el sector agroindustrial en el Perú y el mundo.

Desde el año 2009, la agroindustria peruana ha crecido exponencialmente hasta posicionar sus exportaciones por detrás del motor económico del país, la minería y los hidrocarburos. Actualmente, los productos agropecuarios suponen aproximadamente el 14% del total de las exportaciones y el pronóstico de crecimiento es altamente favorable (Oportunidades De Participación En El Sector Agroindustrial De Perú, 2020).

En cuanto al enfoque de recursos, Escandon & Hurtado (2013) señalan que la decisión de incursionar en un mercado foráneo surge del análisis de la estrategia global considerada para competir internacionalmente, la cual depende de la ventaja competitiva en recursos y capacidades del sector, del país de origen o de alianzas estratégicas. Los recursos y la propiedad de ventajas específicas son factores importantes para el proceso de internacionalización de una firma (Gaur, Kumar y Singh, 2014).

Esta creciente necesidad por obtener un nivel estable de competitividad se ha generado por un medio cambiante y exigente, que demanda de la empresa capacidades especiales que les permita detectar los requerimientos del medio, además de poseer habilidad e imaginación y voluntad de logro para proponerse metas que le permitan continuar con una posición beneficiosa en el mercado.  Esta teoría está enfocada en la ventaja competitiva sostenible formada por un conjunto de recursos necesarios para la empresa. Sin embargo, algunas empresas han logrado disminuir los impactos del entorno, logrando mantenerse en el mercado y mejorando su posicionamiento a partir de la innovación, la calidad, el desarrollo tecnológico y el aumento en sus niveles de exportaciones. (Escandon & Hurtado, 2013).

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