INFORMACIÓN EMPRESARIAL EMPRESA: Organización de Aguas de México (BONAFONT) SA. de CV

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Proyecto Recursos Humanos Bonafont[pic 2]

INTRODUCCION

Esta investigación muestra una parte de lo que es Bonafont, como trabaja, la línea de productos que fabrica en planta Toluca, el método y las materias primas que necesita así mismo da una idea de su extensión a lo largo del mundo, los objetivos con los que se guía, políticas, con que herramientas de administración se apoya y el enfoque que le da tanto al consumidor como a cada uno de sus trabajadores.

Así mismo muestra parte de las funciones, objetivos y administración del departamento de recursos humanos, podremos observar los métodos que utiliza para el reclutamiento, selección y contratación de personal.

1 INFORMACIÓN EMPRESARIAL

EMPRESA: Organización de Aguas de México (BONAFONT) SA. de CV

DIRECCIÓN: Blvd. Miguel Alemán Valdez No. 521 San Pedro Totoltepec C.P.50200 Toluca Edo. México.

TAMAÑO DE LA EMPRESA: Grande

NO. DE EMPLEADOS: 300 obreros y 200 empleados de confianza en planta Toluca, aunque en México generamos más de 80,000 empleos directos y más de 500,000 indirectos

ACTIVIDAD ECONOMICA: Industrial

PRINCIPALES PRODUCTOS: Envasado de agua natural, agua saborizada y jugos.

VENTAS MENSUALES:  80 millones de cuellos

PRINCIPALES ÁREAS DE MERCADO: Centros comerciales, tiendas,

PRINCIPALES COMPETIDORES: Ciel, Epura, Electropura

PRINCIPALES CLIENTES: Sam´s, Walt-Mart, Oxxo,

PRINCIPALES PROVEEDORES: Corvaglia, Alucaps, Frol, Paragón, chep, Polyrafia, Alpla, Firmenich,

PRINCIPALES CANALES DE DISTRIBUCIÓN: DTS, Mayoreo, exportación U.S.A.

TIPO DE INVERSIÓN: extranjera  

1. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: el principal producto de Bonafont es el envasado de Agua Natural y Agua Saborizada.

LINEA DE PRODUCTOS

Línea de Agua Natural:

Es envasada en cinco líneas de producción, en diferentes presentaciones:

Línea de Agua Saborizada:

Es envasada en dos líneas de producción, en presentaciones:

NORMAS Y ESPECIFICACIONES, CALIDAD: Bonafont garantiza la excelencia de sus productos creando gente capaz de identificar, corregir y tomar decisiones que impacten a la calidad y productividad y lo logra por medio de la capacitación y de una herramienta llamada Autocalidad ABC, consiste en diseñar catálogos de defectos donde se mencionan los posibles defectivos en cada una de las estaciones de trabajo Sopladoras, llenadoras, etiquetadoras, empacadoras, paletizadoras, estos catálogos permiten la fácil identificación y reporte de los mismos el formato requiere la evaluación del producto cada media hora además se encuentra un técnico de calidad en cada una de las líneas el cual verifica la calidad del producto basándose en procedimientos de elaboración ya establecidos así como en rangos de especificación para cada producto basados en la petición y gusto del cliente, en todas las líneas el modelo de calidad está regido por estándares HACCP (Un enfoque sistemático para evaluar los posibles peligros asociados con un producto y determinar los controles necesarios para minimizar o eliminar los riesgos de que éstos causen una enfermedad o daño). AIB (Un sistema que identifica, evalúa y controla los peligros que son significativos para la inocuidad de los alimentos), CIP (controles internos de proceso).

PRODUCCION Y PROCESO PRODUCTIVO

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO:[pic 3]

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: Planta Toluca cuenta con una capacidad de 130 millones de cuellos mensuales.

MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

Materias Primas:

• Saborizantes Artificiales
• Fructosa
• Agua

• Acido cítrico

Materiales:

• Preforma
• Tapa
• Etiqueta
• Película Termoencogible
• Película Estirable

Insumos:

• Agua
• Electricidad
• Diesel

MAQUINARIA, EQUIPO E INSTALACIONES

ESPECIFICACIONES Y CARACTERISTICAS: Se cuenta con maquinaria avanzada y adaptada para cada una de las necesidades de la planta y para elaborar cada una de las presentaciones dentro de las especificaciones de seguridad y calidad de los alimentos, cada equipo es sometido a auditorias de AIB para garantizar la inocuidad de los alimentos ósea la aplicación metódica y sistemática de la ciencia y la tecnología para planear, controlar y documentar la segura producción de los alimentos.  

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ESTADO ACTUAL DE LA MAQUINARIA: Las maquinas están en mejora continua gracias a la herramienta de DAMAWEY mantenimiento, CIP, inspecciones y lubricación y herramientas como los Kaizen para innovar el equipo, a la cual se suman mantenimiento preventivo, correctivo.  

INSTALACIONES INDUSTRIALES: La empresa cuenta con una tratadora de aguas residual, con áreas verdes, canchas de Foot Ball, estacionamiento en la parte exterior, en el interior de las instalaciones cuenta con con drenaje, agua, luz eléctrica, con clima, comedor, un sistema de seguridad cerrado con cámaras de video que nos graban las 24 hrs., del día, con un control de personal por medio de tarjetas que nos identifican a cada trabajador a través de un numero de nomina.

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