INVESTIGACIÓN Y PROPUESTA PARA LA CREACIÓN DEL PRODUCTO SABIJUICE

INVESTIGACIÓN Y PROPUESTA PARA LA CREACIÓN DEL PRODUCTO SABIJUICE

PRESENTADO A:

ROBERT TRIANA RIVERA

PRESENTADO POR:

Laura Camila Mera

Juan Camilo Altamirano

Miguel Lozada

Melissa Angulo

Lina Chaux

ASIGATURA:

ESTRATEGIA DEL PRODUCTO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE 2017

INTRODUCCION

Actualmente la sociedad se encuentra inmersa en actividades y hábitos saludables, las cuales varían constantemente debido a las nuevas tendencias que se presentan para el cuidado del cuerpo. La mayoría de las marcas aprovechan estas situaciones para  crear productos que se adapten a las necesidades de cada tipo de segmento haciendo énfasis en la reducción de componentes dañinos para la salud, lo que genera a cada target un elemento esencial a la hora de consumir o comprar. Por este motivo las grandes empresas resaltan que sus productos tienen características que pueden mejorar la salud de cada persona según sus objetivos, por tal motivo realizan nuevos y exclusivos productos los cuales se caracterizan por  no contener azúcar, o contener niveles muy bajos.

Por este tipo de situaciones se encontró en la sociedad el deseo de consumir productos sin cítricos o altos niveles de azúcar, lo cual permitiría la reducción de diversas enfermedades o problemas en la salud, generando así mayor deseo a la hora de consumir cada bebida.Teniendo en cuenta estos deseos y necesidades se ideó un producto que estuviera acorde con lo anteriormente mencionado, es decir una bebida, en este caso natural y  revitalizante proveniente de frutas que fueran atractivas al gusto y  de mejora para la salud. Teniendo esta idea, se realizaron distintas investigaciones para conocer el nivel de aceptación que podría llegar a tener este producto y posteriormente se preparó minuciosamente para hacer una prueba y conocer sus resultados.

1. Problema de estudio:

El estrés afecta de manera directa la salud de las personas en Colombia, pero en especial afecta drásticamente el sistema digestivo generando irregularidades en su funcionamiento, con problemas gastrointestinales crónicos como estreñimiento, colon irritable, gastritis y reflujo. Regus, una firma especializada en temas laborales, afirma que estrés afecta al 38% de los trabajadores en Colombia, sin contar con los estudiantes que conllevan cargas académicas muy pesadas. Para estas personas el consumo de bebidas es se convierte en un drama porque algunas de ellas son elevadas en azúcar (nocivas para la salud) y además no encuentran en ellas los nutrientes y beneficios necesarios que también ayuden a regular los problemas que puede tener el aparato digestivo, en otros casos, prefieren no consumirla porque  no son agradables para el gusto.

Partiendo de los problemas anteriores, se ideó SABIJUICE Es una bebida revitalizante a base de extractos naturales provenientes de vegetales y frutas con acción comprobada  de sus beneficios para la salud. No posee ningún tipo de ingrediente artificial ni aditivos químicos (conservantes, saborizantes, entre otros). Contiene stevia como endulzante natural y más saludable, que otros endulzantes artificiales, o azúcar, adicional a esto contiene un bajo nivel calórico.

1. ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO:

Existe en Colombia un excelente potencial para producir grandes cantidades de aloe vera, esto con el fin de cubrir el déficit en el mercado, eso va a retribuir con beneficios económicos, tecnológicos y comerciales para todos los que intervengan en esto.

Variables:

-Ambiental: Los cuidados que requiere la sábila al ser sembrada son: es la disposición de un buen sistema de drenaje del agua, ya que, es sensible al exceso constante del agua.

.Las raíces necesitan de suficiente espacio para desarrollarse.

-Tecnológico: por medio de la tecnología manejada en la actualidad a la sábila se le ha permitido influir en varios campos como acción emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante, antialérgica, desinfectante, antiinflamatoria, y laxante. El Aloe Vera se consume de forma oral ya sea como bebida con el zumo de hojas, te de aloe, actualmente también tiene uso en la industria cosmética.

-Político y económico: Algunos productores colombianos utilizan aloe importado de algunos países principalmente de Asia. Desde hace tres años la sábila comenzó a producirse industrialmente en Colombia, en la actualidad se está posicionando como un producto natural, con muchos beneficios para la economía del país.

-Socio-Cultural: En la actualidad las personas están cambiando sus hábitos alimenticios es decir, están cambiando el consumo para beneficio de su salud, el aloe vera tiene un papel principal aquí ya que es saludable y ofrece beneficios sanos para que las personas sigan mejorando su consumo y así tener un estilo de vida más saludable, por este motivo las personas y empresas comercializaste de sábila están teniendo un gran impacto gracias a la respuesta que la sociedad ha tenido con el aloe vera y sus beneficios.

1. Análisis DOFA:

[pic 1][pic 2]

[pic 3][pic 4]

1.  OBJETIVO GENERAL:

Realizar un estudio para conocer el nivel de aceptación de la nueva bebida natural con extractos de aloe vera SABIJUICE.

1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO ACTUAL:

La sábila es una planta tradicional en Colombia y actualmente se ha posicionado como un producto natural con muchos beneficios. En Colombia el consumo de bebidas con ingredientes como la sábila se ha incrementado debido a la cultura saludable que ha llegado al país, donde los consumidores optan por una bebida saludable y refrescante para acompañar cualquier momento del día.

Actualmente en el mercado se encuentran bebidas con cristales de sábila, con diferentes sabores pero artificiales como “sabiloe” de la empresa quala, “siente” de levapan, “Támesis” entre otras bebidas  son las destacadas en el mercado. El diferenciador de nuestro producto es la mezcla de la sábila con el extracto de fruta  lo que le da a la bebida  un sabor más natural, sin conservantes y más saludable para el organismo.  

1. INVESTIGACION

1. INVESTIGACION EXPLORATORIA

Bebidas naturales:

Hace seis años ingreso al mercado colombiano las bebidas con sábila, liderando esta categoría las marcas importadas, siendo la marca chai tea la primera en ingresar al mercado. Esta bebida se caracterizaba por una gran concentración de sábila, sin variedad de sabores y dirigida a estratos 5 y 6.

...