INVESTIGACIÓN DE MERCADOS DE EL MUSEO DE LA MÚSICA LATINO AMERICANA YUNZA

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia" 

[pic 1]

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

[pic 2] [pic 3]

TEMA:

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS DE EL MUSEO DE LA MÚSICA LATINO AMERICANA YUNZA 

ASIGNATURA:  INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

DOCENTE:         MANUEL ABRAHAM PONCE FERNANDEZ BACA

ALUMNOS:              

OBLITAS CHICLLA, FLOR DE MARÍA

 ESCALANTE VALENCIA, ALEXANDER DALHY 

CUSCO – PERÚ

2021

INDICE

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA        3

POBLACIÓN DE ESTUDIO        3

DELIMITACIÓN TEMPORAL        3

DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA        3

CONTEXTO AMBIENTAL DEL PROBLEMA        4

INFORMACIÓN PREVIA Y PRONÓSTICOS        4

Ubicación de la empresa:        4

Actividad de la empresa        4

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO, FACTORES DE ÉXITO        4

ESTRATEGIA DEL PROYECTO        4

MERCADO PROVEEDOR        5

PRODUCTO Y SERVICIO        5

RECURSOS Y LIMITACIONES        5

OBJETIVOS        6

COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR        6

AMBIENTE LEGAL        6

AMBIENTE ECONÓMICO        7

HABILIDADES TECNOLÓGICAS Y DE MARKETING        7

COMPONENTES DELENFOQUE        7

Marco Objetivo/ Teórico        7

Modelo Analítico        8

Modelo verbal:        8

Modelo Matemático:        8

Modelo Grafico:        8

Preguntas de Investigación        9

Hipótesis        9

HIPÓTESIS GENERAL        9

HIPÓTESIS ESPECÍFICA        9

Especificación de la información Requerida        9

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

POBLACIÓN DE ESTUDIO

Varones y Mujeres entre 18 y 65 años nuestro estudio será de aproximadamente 200 Personas, de Nivel Socio Económico de clase media y alta, con ingresos mensuales entre 2,700 y 5,599 que tengan prioridad sobre la calidad antes que el precio.

DELIMITACIÓN TEMPORAL

El plan de negocios para la expansión del restaurante   a base de comida andina en medio de la crisis sanitaria causada por el COVID-19 se lo realizará desde marzo de 2021hasta diciembre del 2021.

DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA

Nuestra delimitación será la ubicación y los alrededores del restaurante que se encuentren cerca a la Calle Qera 232, Cuzco, Peru

[pic 4] [pic 5]

CONTEXTO AMBIENTAL DEL PROBLEMA

INFORMACIÓN PREVIA Y PRONÓSTICOS

Ubicación de la empresa:

Calle Qera 232, Cuzco, Peru

Actividad de la empresa

 Según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas, el proyecto pertenece a “Servicio de Comidas”. Es así que “El Museo De La Música Latino Americana Yunza” tiene como concepto el servir comida de autor, brindando a sus comensales platos originales a base de productos peruanos, insertando a sus proveedores dentro de su cadena de valor para promover el desarrollo social y económico de los mismos.

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO, FACTORES DE ÉXITO

En primer lugar, el hacer uso de productos peruanos autóctonos en una cocina de autor es único para la zona en la que se desarrolla el restaurante. Por otro lado, el restaurante atenderá todos los días en dos turnos, almuerzo y cena, a diferencia de la competencia de la zona. Asimismo, “El Museo De La Música Latino Americana Yunza” cuenta con una oferta completa al poseer una carta innovadora y variada en contenido y en modalidades, además de los servicios adicionales como el valet parking; y el uso gratuito de los salones privados y la terraza. “El Museo De La Música Latino Americana Yunza” ofrece productos de excelente relación precio-calidad y con alto valor agregado, además de un servicio que supera las expectativas de los comensales.

ESTRATEGIA DEL PROYECTO

 “El Museo De La Música Latino Americana Yunza” utiliza como estrategia la diferenciación de producto, ya que como se mencionó anteriormente, es una oferta única, variada, innovadora y creativa en la zona, pero sobre todo porque cumple con las exigencias del nuevo cliente: el desarrollo de un alto grado de consciencia social a través de la gestión de la empresa.

MERCADO PROVEEDOR

El restaurante “El Museo De La Música Latino Americana Yunza” cuenta con diversos proveedores debido a la gran cantidad de categorías de producto que necesita para la producción de su carta, cabe mencionar que dentro de la logística de entrada de materia prima se incluyen a agricultores, pescadores artesanales y otros proveedores pequeños 12 que nos abastecen de productos con alto valor agregado, para que estos tengan la oportunidad de mejora económica y social.

...