Idea De Negocio

INDICE

Resumen Ejecutivo

I. IDEA DE NEGOCIO

II. ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE

1. Análisis del entorno político y macroeconómico

1.1 Síntesis de la situación política y económica del país

1.2 Descripción, análisis y diagnóstico del sector de interés

1.3 Perspectivas políticas y económicas del sector

2. Análisis del entorno social y cultural

2.1 Tendencias demográficas

2.2 La Responsabilidad Social

2.3 Las costumbres sociales del mercado

3. Análisis del entorno tecnológico

4. Factores tributarios

III. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

1. Visión

2. Misión

3. Análisis FODA

4. Análisis de las cinco fuerzas competitivas

5. Objetivos organizacionales

6. Estrategia General

6.1 Cadena de valor

6.2 Ventaja competitiva.

6.3 Factores de Éxito

7. Políticas Organizacionales

INDICE

Resumen Ejecutivo

I. IDEA DE NEGOCIO

II. ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE

1. Análisis del entorno político y macroeconómico

1.1 Síntesis de la situación política y económica del país

En el período comprendido entre febrero del 2012 y enero del 2013 (últimos 12 meses) la expansión fue de 6.34 por ciento.

Lima. La economía peruana creció 6.15 por ciento en enero del 2013 y de esta forma el Producto Bruto Interno (PBI) acumuló 41 meses de expansión continua, informó este viernes el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

En enero el sector Agropecuario registró un crecimiento de 5.91 por ciento, como resultado del avance de los subsectores Agrícola (9.33 por ciento) y Pecuario (2.16 por ciento).

El sector Pesca avanzó 6.41 por ciento en enero por el avance de la Pesca Marítima (7.02 por ciento) y pese al retroceso de la Pesca Continental (-0.64 por ciento).

El sector Minería e Hidrocarburos cayó 4.38 por ciento en enero afectado por la actividad Minero Metálica (-8.56 por ciento), mientras que el subsector Hidrocarburos avanzó 16.27 por ciento.

La actividad Manufacturera creció 3.04 por ciento en enero debido al resultado positivo de la actividad Fabril No Primaria (4.10 por ciento), pese al retroceso de la Manufactura Primaria (-2.85 por ciento).

El sector Electricidad y Agua marcó un aumento de 5.93 por ciento en enero, explicado por el avance de los subsectores Electricidad (6.42 por ciento) y Agua (0.82 por ciento).

El sector Construcción avanzó 18.40 por ciento en enero y Comercio 5.47 por ciento.

Transporte y Comunicaciones, Financiero y Seguros, y Servicios Prestados a Empresas tuvieron avances en enero de 7.66, 7.83 y 7.43 por ciento, respectivamente.

En enero el sector Restaurantes y Hoteles creció 6.54 por ciento, Servicios Gubernamentales 4.99 por ciento, mientras que Resto de Otros Servicios lo hizo en 6.29 por ciento.

Los Derechos de Importación – Otros Impuestos a los Productos reportaron un avance, en términos reales, de 6.49 por ciento en enero, explicado por el aumento de Derechos de Importación (16.35 por ciento) y de Otros Impuestos a los Productos (5.38 por ciento).

1.2 Descripción, análisis y diagnóstico del sector de interés

El sector hoteles y restaurantes fue uno de los de mayor fortaleza en el país el año pasado y tuvo el tercer mejor desempeño económico en el 2012, señaló hoy 16 de marzo, la Asociación de Bancos (Asbanc).

“A pesar del menor crecimiento en el 2012 en comparación con el 2011, el sector hoteles y restaurantes fue uno de los de mayor fortaleza en el país”, sostuvo.

En el año de análisis, la mencionada actividad tuvo el tercer mejor desempeño económico el año pasado, sólo superada por el sector construcción (15.17 por ciento) y el financiero y seguros (10.35 por ciento).

De acuerdo a cifras del el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), dicho sector anotó en el 2012 una expansión de 8.85 por ciento. Asi, el subsector hoteles avanzó 8.86 por ciento y el de restaurantes lo hizo en 8.83 por ciento.

En cuanto a la contribución al crecimiento de la producción nacional (que fue de 6.29 por ciento en el 2012) hoteles y restaurantes aportó 0.38 puntos porcentuales a dicha expansión.

Esta contribución fue mayor a la del sector agropecuario (0.33 puntos porcentuales), financiero y de seguros (0.30 puntos porcentuales), manufactura (0.19 puntos porcentuales) y minería e hidrocarburos (0.10 puntos porcentuales), por mencionar algunos.

Asbanc anotó que el financiamiento dirigido al sector hoteles y restaurantes ha sido vital en la expansión de dicha actividad, pues ha permitido satisfacer la creciente demanda dotando del capital necesario para la apertura de nuevos establecimientos.

Asimismo, permitió la remodelación de instalaciones y la adquisición de los bienes e insumos necesarios para el desarrollo del negocio.

El saldo de créditos entregados al referido sector al cierre del 2012 por parte de todas las entidades que integran el sistema financiero totalizó 1,114 millones de dólares, registrando un incremento de 19.70 por ciento en comparación al 2011.

De ese monto, la banca privada concedió 858 millones de dólares, las empresas financieras 73 millones, las cajas municipales 150 millones, las cajas rurales 19 millones, las Edpymes once millones y las empresas de arrendamiento financiero tres millones.

1.3 Perspectivas políticas y económicas del sector

para este 2013 se espera que el desempeño que presenta el sector Hoteles y Restaurantes se mantenga sólido, en línea con el incremento del empleo, los ingresos y del consumo privado, además de la llegada récord de más de tres millones de turistas del exterior, de acuerdo a proyecciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), indicó.

Sólo en enero, gracias al rally Dakar, se registró la visita de 30,000 visitantes foráneos que gastaron 65 millones de dólares en el país, según estimaciones de la Cámara Nacional de Turismo (Canatur), cifra que no considera lo que desembolsaron los turistas nacionales.

Del mismo modo, en febrero, con motivo de la festividad de la Virgen de la Candelaria, y gracias a los feriados decretados por el gobierno, se congregaron en Puno cerca de 34,000 turistas (entre nacionales y extranjeros), moviendo más de 17 millones de nuevos soles.

En ese sentido, consideró que es

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