Idea de negocio: un restaurante esxpress

Actividad 4 _ Evaluativa

Prototipo de idea

Jessica Tatiana Rincón

Administración de Empresas, Uniminuto

NRC: 7865  Innovación

Docente: José Fernando Meneses Otero

06 de agosto de 2022

Introducción

En el presente documento se comenzará la elaboración del prototipo de mi idea de negocio con el objetivo de materializarlo y además esto me ayuda a realizar varias pruebas y corregir de manera rápida los posibles errores que vaya encontrando, evitando problemas graves a futuro e ir viendo si voy o no por un buen camino.

Idea de Negocio

Mi idea de negocio es un restaurante esxpress, que pretende brindarle a toda la población objetivo un servicio de comedor a menor costo peo que contenga todas las características de un almuerzo convencional (corrientazo). Este producto en el mercado tiene un valor alrededor de $7000 a $8000 pesos, que sacando cuentas del costo mensual una persona estaría gastando entre $210.000 a $240.000 pesos, nuestra idea de negocio es ofrecer un servicio  donde se ahorre más del 50% de su valor comercial.

No contaremos con un establecimiento físico si no prestaríamos el servicio de restaurante rodante.

Características del producto

Mobile restaurant, es una microempresa dedicada a la venta de almuerzos que desea brindarle a toda la población de Ocaña, Norte de Santander un servicio de comedor a menor costo pero con las mismas características de un almuerzo corriente. Entre esas vendemos (carnes de res y de lomo, pechugas, pollo, pescado etc... que van acompañados de arroz, yuca, tajadas, ensaladas y principios como (lentejas, frijoles, pastas, albergas).

Almuerzos a gusto de los clientes, a precios de $7000 a $8000 pesos a diferencia de los restaurantes este es un restaurante rodante que no está en un establecimiento físico si no en un móvil, el servicio se les brida con mesas y sillas pero al aire libre.

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Análisis del macroentorno.

Teniendo en cuenta la economía de nuestro país y ahora más con la problemática de la pandemia y el aumento del dólar sabemos que muchos colombianos a diario buscan la manera de reducir sus gastos y de sobrevivir el día a día porque su sueldo no alcanza, me puse analizar de qué forma podemos ahorrar unos pesos a sus bolsillos.

Necesidades del mercado

Esta idea nace de la necesidad de ahorrar unos pesos a los Ocañeros e igualmente mirar el costo y beneficio de la propietaria del negocio. Ya que se ahorra pagos fijos de un establecimiento. Ahorrar es importante ya que es una inversión a largo plazo, y se convierte en un respaldo para el futuro. La economía es pensar en la necesidad del mañana porque el que ahorra tendrá con que cubrir sus necesidades cuando se presentan calamidades en el diario vivir que no somos indiferentes a ello, ahorrando podemos disfrutar la vida a nuestro modo.

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