Importación de Bebidas Alcohólicas. Producto: Cerveza

Evidencia 1

Parte 1

1. Selecciona un producto para exportar que consideres que tenga posibilidades de éxito. Toma en cuenta lo siguiente para la elección del producto:

• Puede ser procedente de cualquier país de origen.
• Que pueda ser transportado fácilmente.
• Debe ser un bien tangible.
• Tiene que generar un valor específico en el mercado, justificable para el mercado seleccionado.

Producto: Cerveza

1. Describe brevemente la selección del producto y el mercado al que se pretende entrar, cubriendo la siguiente información:

1. Tipo de producto

Producto: Cerveza

• Características

La cerveza es un líquido de malta dulce o fermentada saborizada con lúpulo, su producción es de origen natural en donde ss principales ingredientes son la cebada, lúpulo, levadura y agua, el agua debe de ser pura, potable y estéril.

• Atributos

La cerveza se divide en 5 atributos que engloban los estilos de producción:

1.- El precio

2.- La intensidad de amargor

3.- La intensidad de aromas

4.- El nivel de espuma

5.- El grado de alcohol

• Beneficios

1.- Es diuretica, ya que es 94% agua es baja en sodio y buena para la hipertensión

2.- Es antioxidante, reduce los agentes oxidativos responsables del envejecimiento.

3.- Es buena para el corazón y ayuda al colesterol bueno.

4.- Evita la pérdida de masa ósea y previene la osteoporosis.

• Producción

Anexo imagen

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1. Mercado al que va dirigido

• País seleccionado

Estados Unidos

• Mercado meta

Personas entre 20-38 años de edad

• Análisis demográfico/cuantificar el mercado

Con respecto al INEGI en 2019 por cada peso producido en bebidas alcohólicas 65 centavos corresponden a la producción de cerveza. Estados Unidos es el país número 17 a nivel mundial por el mayor consumo de cerveza con respecto a AS USA Latino 2021. Portland es la ciudad en donde se consume la mayor cantidad de cerveza; el rango de edad de las personas es de 20-38 años de edad.

• Información cualitativa del mercado meta

El  mes pasado fui a Estados Unidos de vacaciones en donde a lo largo de mi estadía hice amigos y les encanta tomar cerveza, la mayoría rondan entre los 20 años de edad, son estudiantes universitarios, algunos tienen trabajos de medio tiempo y consumen la cerveza porque es un producto bastante económico y fácil de adquirir, de igual forma, lo ven como un punto de convivencia entre amigos y colegas. Su propia tradición es ir a una cervecería a convivir y embriagarse el último viernes de cada mes.

• Consumos de productos similares

1. Vino espumoso
2. Vino tinto
3. Bebidas energizantes
4. Bebidas alcohólicas preparadas con refresco.

• Hábitos de consumo relacionados

Las personas toman alcohol por los siguientes motivos.

1. Reunión con amigos
2. Reunión con familiares
3. Problemas emocionales y van a consumir alcohol a una cantina

Parte 2

3. Ten en cuenta las condiciones comerciales que el país que seleccionaste como importador tiene con el país exportador:

• Relación comercial

Existe una buena relación bilateral entre los países. Con respecto al artículo de la Presidencia de la República EPN, Estados Unidos es el primer proveedor de México con una participación de 49,99% y México ocupa el tercer lugar en el comercio total de Estados Unidos (12,9%), segundo como destino de sus exportaciones (14%) y tercero como proveedor de bienes importados (12.2%).

• Tratados comerciales

Exisre el T-MEX el cual es el nuevo acuerdo comercial entre México, Estados Unidos y Canadá que sustituyó al TLCAN desde el 2020. Uno de sus propósitos es promover los puntos de venta por las personas que viven en América del Norte, esto conduce un crecimiento económico, elevando el nivel de vida de la población de los países involucrados.

• Organizaciones y programas que promueven el comercio entre los dos países

IMMEX

ALTEX

ECEX

PROSEC

DRAWBACK

• Apoyos en las industrias del producto seleccionado

La agroindustria cervecera es una de las principales actividades manufactureras en México, siendo esta una de las 19 actividades más importantes en la industria de manufactura en México, esta industria le da trabajo a millones de Méxicanos y promueve la exportación de los productos cerveceros.

4. Elabora una propuesta de envase, embalaje y contenedor a utilizar, con base en el tipo de producto que se pretende exportar. Debe cubrir los siguientes puntos (justifica cada uno de ellos):

• Diseño de envase creativo, funcional y que cumpla con los lineamientos y regulaciones internacionales.

Con respecto a la NOM 142 se especifica que el envasado de la cerveza debe de ser de vidrio y/o en latas metálicas con la finalidad de preservar su calidad, dichos materiales son totalmente impermeables a los gases, no permiten que el CO2 salgan ni que el O2 entre al interior del producto.

• Justificación válida, completa y detallada sobre el sistema de embalaje propuesto.

Las cervezas se debe de embalar en una caja robusta de doble corrugado, debe de tener suficiente material de relleno tal como el papel burbuja o su similar, las cervezas no deben de chocar entre sí y deben ir en solitario, se debe de sellar la caja para que no se salga el producto.

• Selección adecuada del tipo de contenedor, justificado correctamente.

En el caso de la cerveza que se exportaría sería de vidrio, el motivo del contenedor es debido a que mantiene la cerveza fresca durante más tiempo, el vidrio debe de ser de un tono oscuro para proteger el producto en caso a que sea expuesto en el sol y con un recubrimiento protector a los rayos ultravioleta.

Parte 3

5. Elabora una propuesta de envase, embalaje y contenedor a utilizar, con base en el tipo de producto que se pretende exportar. Debes cubrir los siguientes puntos, justificando cada uno de ellos.

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