Industria INU, S.R.L Ingredientes Naturales Unificados "Sazón Divino"

Industria INU, S.R.L

Ingredientes Naturales Unificados

"Sazón Divino"

I. Generalidades del Proyecto de Inversión

1.1 Descripción del proyecto

La Industria INU, S.R.L  ofrecerá a sus clientes un sazón totalmente natural, innovador, atractivo con un criterio diferente de cocinar, el objetivo de este producto es que el cliente pueda disgustar de platos saludables y exquisitos. Ofreceremos a la población condimentos ajustados a los requerimientos nutricionales de una persona completamente sana.

 La mayoría de los condimentos que se utilizan en nuestro país contienen ingredientes químicos o conservantes y estos  no pueden ser utilizados por todo tipo de persona, a diferencia del Sazón Divino que es completamente natural.

Con este se podrá preparar alimentos balanceados, diseñados nutricionalmente para satisfacer las necesidades de cualquier persona pero en especial de la población que padece de enfermedades como diabetes, obesidad, gastritis en general personas con cualquier enfermedad gastrointestinal, cumpliendo con sus restricciones alimenticias de una manera rica, saludable y confiable, mediante un producto eficiente, cálido y comprometido con la salud de los consumidores.

1.2 Ubicación del proyecto (Ubicación planta física)

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Ave. Miguel Crespo, próximo al Palacio de Justicia de Mao

1.3 Perfil del consumidor

Una persona que cuide de su salud tiene más oportunidades de: desarrollarse plenamente, vivir con salud, aprender, trabajar mejor y protegerse de enfermedades.

Debido a que es totalmente natural es dirigido a toda la población: este los pueden  ser consumidos por niños jóvenes y adultos.

• Edad: 1 año en adelante
• Sexo: Masculino, Femenino
• Nivel socioeconómico:  es asequible para las personas con diferentes niveles socioeconómico
•  Nacionalidad. Dominicana y haitiana
• Actividades: cualquier persona, pero es preferible para personas que sufran de enfermedades gastrointestinales,  deportista,  personas que trabajen utilizando sus conocimientos, estudiante, entre otros.
• Intereses: Salud

1.4 Presentaciones del producto

Sazón Divino viene presentado en envases de:

Líquido

• 105 onzas
• 29 onzas
• 15 onzas
• 12 onzas

En polvo

• 10.5 onzas
• 9.6 onzas
• 2 onzas

Cubitos

• 12 unidades

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1.5 Proceso de elaboración del producto

Sazón líquido:

1. Tomar todos los ingredientes, y lavarlos.
2. Luego de estar lavados, los picamos.
3. Luego se trituran los ingredientes con vino y aceite de oliva
4. Dejarlo reposar por 10 minutos
5. Embazar, estará apto por 6 meses si se mantiene en un lugar fresco

Sazón el polvo:

1. Coloca todas las verduras en una bandeja para hornear.
2. Lleva al horno por una hora a 80 ºC, o hasta que todos los ingredientes estén secos.
3. Retira del horno y elimina las ramitas, dejando solo las hojitas.
4. Mezclarlos todos en el procesador de alimentos.
5. Embazarlo, estará apto por 6 meses si se mantiene en un lugar fresco

Sazón en cubitos:

1. Tomar todos los ingredientes, y lavarlos.
2. Luego de estar lavados, los picamos.
3. Luego se trituran los ingredientes con vino y aceite de oliva
4. Dejarlo reposar por 10 minutos
5. Hacer una pasta combinándolos con papa hervida, para condensar la sopita
6. Luego hornear por 3 0 4 minutos
7. Empacarlas , estarán aptas por 6 meses si se mantiene en un lugar fresco

1.6  Ingredientes

• Sal molida
• Apio
• Recado
• Cilantro
• Aceituna
• Ají cubanela
• Ají pimentón rojo
• Ají pimentón verde
• Ají pimentón amarillo
• Ají Gustoso
• Orégano
• Pimiento
• Cebolla
• Aceite verde
• Limón
• Diten
• Ajo
• Vinagre de Naranja
• Vino de cocina
• Papa

II. Recursos

2.1 Humanos

El nivel de preparación de los empleados va de acuerdo al puesto que desempeñan. Por ejemplo, para los niveles gerenciales se requiere de formación profesional y/o especializada.

Los recursos humanos de INU, S.R.L está compuesto de la siguiente manera:

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Funciones:

• Gerente general: es el responsable de la definición de la estrategia de la empresa, determinación de sus objetivos y de los medios necesarios para lograrlos. Marca las pautas para obtención y el uso de recursos de la empresa conforme a un plan, y organiza las tareas de los miembros componentes de la empresa. Coordina y controla operaciones según un plan previsto. Revisa la estrategia y las estructuras de la empresa en respuesta a los imprevistos, que pueden ser externos como una crisis internos una huelga.

• Contador: Elaborar la información financiera que refleja el resultado de la gestión, examinar y evaluar los resultados de la gestión, con la finalidad de expresar una opinión objetiva sobre los estados financieros y la gestión que los generó apegados a una ética del ejercicio profesional, diseñar sistemas de información (contable y gerencial) mejorándolos y documentándolos, analizar los resultados económicos, detectando áreas críticas y señalando cursos de acción que permitan lograr mejoras, llevar a cabo estudios de los problemas económicos y financieros que aquejen las empresas y las instituciones, asesorar a la gerencia en planes económicos y financieros, tales como presupuestos, asesorar en aspectos fiscales y de financiamientos sanos a la gerencia y crear un banco de información básica que haga posible darle seguimiento económico actualizado a las instituciones, sus planes y cumplimiento de metas. 

• Recepcionista: Servir a los visitantes saludándolos, dándoles la bienvenida, y anunciándolos de forma adecuada, responder registrar y devolver las llamadas de teléfono así como de proporcionar la información básica si es necesaria, Recibir y responder diariamente a los emails, notificaciones, avisos o certificados, mantener la seguridad siguiendo los procesos y el control de acceso (monitorizándolo a través de pantallas, pidiendo autorizaciones, etc), actualizar las citas en el calendario así como mantener al día las reuniones y agendas necesarias realizar otras tareas como son el fotocopiado, la impresión de documentos, el fax, etc.

• Encargado de Ventas: este se encarga de la colocación de los productos o mercancías, que la empresa fabrica o simplemente comercializa, en los mercados. Depende, por tanto, de él toda la estructura comercial de la empresa. En ocasiones, integra en su campo las actividades de marketing y de estudio o prospección de mercados. También las de publicidad.

• Vendedores: Conocer beneficios y características del producto, conocimiento de las condiciones de venta, saber manejar con soltura el producto, mantener o mejorar la imagen corporativa en las relaciones con los clientes, comunicar errores en los procesos y/o proponer mejoras, abrir canales de distribución, planificar visitas comerciales y/o cumplir, tener identificada a la competencia, conocer los productos/servicios de la competencia y sus diferencias, explicar promociones y ofertas disponibles para la venta, realizar demostraciones del producto, dar consejos de uso sobre el producto, saber usar terminales y sistemas de pedidos, informar de garantías y seguros, informar sobre alternativas dispuestas por la empresa y obtener información sobre el mercado.

• Encargado de Producción: Supervisa toda la transformación de la materia prima y material de empaque en producto terminado, coordina labores del  personal, controla la labor de los supervisores de áreas y del  operario en general, vela por el correcto  funcionamiento de maquinarias y equipos, es responsable de las  existencias de materia prima, material de empaque y productos en proceso durante el desempeño de sus funciones, entrena y supervisa a cada  trabajador encargado de algún proceso productivo durante el ejercicio de  sus funciones, vela por la calidad de todos  los productos fabricados, ejecuta planes de mejora y  de procesos, emite informes, analiza  resultados, genera reportes de producción que respalden la toma de  decisiones, cumple y hace cumplir los manuales de procesos, hace cumplir las buenas prácticas de  manufactura y ejecuta y supervisa planes de seguridad industrial y controla la higiene y limpieza de la fábrica.

• Mezcla:   se encargan de la preparación del contenido interno, en este caso de la sazón.
•  Embalaje: se encargan del empaque y cuidado de los productos.

• Encargado de Recursos Humanos: selección de personal, contratación de personal, recepción y acogida de, nuevos trabajadores, formación del personal, valoración de tareas, sistemas de remuneración del personal: salarios y primas, expedientes del personal, administración de salarios, comunicación interna, relaciones laborales, convenios colectivos, resolución de conflictos laborales, organización del personal dentro de la empresa, relación con mutuas de accidentes y similares, normas y reglamentos de régimen interior, despidos de personal y relación con los abogados de la empresa.

Nómina de pago de los empleados

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