Informe taller de análisis de empresas

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   Informe taller de análisis de empresas

Análisis del entorno

    Hoteles Ferrat

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Integrantes: Sergio Cid

Enzo Gajardo

Brandon Núñez

Javier Opazo

Camila Torres

Carlos Ubilla

Profesor: Carlos Muñoz

Fecha de entrega: 20 de Abril, 2021

Índice

Resumen ejecutivo        3

Análisis externo        5

Macroentorno        5

Análisis PESTEL        5

Microentorno        9

Análisis de las 5 fuerzas de porter        9

Análisis Interno        11

Herramienta diagnóstico de gestión        11

Modelo de negocios        16

Análisis FODA        18

Conclusiones        20

Resumen ejecutivo

Hoteles Ferrat es una empresa perteneciente al holding Boulevard Suites, la cual se dedica al hospedaje de huéspedes. Su razón social es Comercial Boulevard SPA, RUT 79.749.200-0 y su giro corresponde al de hotelería. Fue fundada en el año 2003, bajo el nombre de fantasía Boulevard Suites Ferrat, ubicados en Av. Presidente Kennedy 5749, comuna de Las Condes, Santiago. Su gerente comercial es Tomás Novoa Espinosa, su e-mail de trabajo es tnovoa@hotelesferrat.cl. Los medios para contactar a la empresa u obtener información acerca de ella son: su página web www.boulevardsuites.cl y telefónicamente al (2) 24215000.

A grandes rasgos, la estructura organizacional de la empresa se puede dividir en gerentes, los cuales son 4 en total, donde 3 son hombres y una es mujer. Por otra parte, las jefaturas que son 5 en total, las que en su totalidad están conformadas por mujeres. Luego, tenemos los empleados administrativos que son 4, donde uno es hombre y el resto mujeres. Por último, tenemos los empleados operarios, que conforman un número mayor, 24 en total, donde 5 son hombres y 19 son mujeres.

Como dato adicional, para tener una visión general de cómo va la economía de la empresa, se conoce el valor de las ventas del último año, las cuales rodean los 2.600 millones de pesos anuales.

En cuanto al público objetivo de la empresa, este se basa en el hospedaje para negocios, es decir, se enfocan en trabajar para empresas que buscan lugares adecuados para reuniones importantes. Sin embargo, también cuentan con una amplia cantidad de huéspedes particulares.

Es por esto, que en Hoteles Ferrat la idea básica del negocio es otorgar el mejor servicio, de calidad y de acorde a las necesidades de los clientes.

Su modelo de negocios, se basa en la hotelería, es decir, el hospedaje de personas, donde el método es a través de reservaciones. Al convertirse en cliente, cuentan con servicios adicionales o amenities, tales como, desayuno, wi-fi, spa, gimnasio, lavandería, piscina, restaurante y también cuentan con la posibilidad de llevar a sus mascotas.

Para Hoteles Ferrat es importante la imagen que proyectan, dado que su visión a largo plazo es ser uno de los mejores hoteles de Santiago, apuntando hacia su diferenciación con respecto al tamaño de las habitaciones que entregan. Para esto cuentan con un gran equipo de profesionales, quienes día a día se esfuerzan por entregar el mejor servicio y ser reconocidos en el mercado a través de su publicidad, como meta se proponen lograr la creación de 5 hoteles más de aquí al 2025, ya que actualmente solo cuentan con 2. Además, también buscan tener hoteles que pertenezcan a distintas marcas de hoteles en el portafolio.

Finalmente, su situación actual se ha visto afectada por el contexto de crisis sanitaria, por lo que han tenido que modificar gran parte de su estructura tanto externa como interna para poder adaptarse y poder satisfacer a cabalidad las necesidades de sus clientes. Es por esto, que sus objetivos son cumplir con las normas sanitarias impuestas por el gobierno, lograr atraer clientes mediante nuevas estrategias de marketing -para así generar una fidelización por parte de estos- y pulir su organización interna para obtener mejores resultados de desempeño.

Análisis externo

Macroentorno

Para el análisis externo del macroentorno, se realizará una investigación a través del método del análisis P.E.S.T.E.L, en donde el enfoque será en las variables del contexto político/legal, económico, ambiental y tecnológico en el que se desenvuelve Hoteles Ferrat. Esto con el fin de comprender de mejor manera las oportunidades y amenazas que se pueden derivar de los resultados de este estudio.

Análisis PESTEL

• Contexto Político y Legal:

En este momento el país se encuentra en un clima político incierto, caldeado, el gobierno está siendo cuestionado por todos los sectores, no generan confianza ni tienen capacidad de liderazgo. Por otro lado, la oposición se encuentra debilitada y casi inexistente. En general, no existe ni un político ni un partido que genere confianza o tenga un dejo de representatividad en este momento. Las próximas elecciones 2021 van a ser bastante importantes para dar un atisbo de lo que podría suceder en los próximos años, si es que existe un respaldo a los partidos políticos o si definitivamente estos se ven sin el apoyo del electorado.

Sumado a lo anterior, se encuentra en discusión una reforma previsional importante a nivel país, la que terminará por afectar a todos los empleados y empleadores. Esta reforma también genera incertidumbre, ya que oficialismo y oposición no logran llegar a un acuerdo.

Finalmente, y esperemos que esto solo sea a extremo corto plazo, la pandemia ha afectado a la industria del turismo debido a las restricciones de movilidad que se han aplicado, por ejemplo el cierre del aeropuerto, el toque de queda, cuarentenas dinámicas, logrando que la demanda disminuye de gran forma.

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