Describir la empresa seleccionada |
- Nombre de la empresa: Blumar Seafoods S. A
- Breve descripción (entre tres y cinco líneas): Blumar Seafoods S.A es una organización de clase mundial dedicada a la pesca y acuicultura. Ubicada en las costas de la republica de chile. Con más de 60 años de experiencia en la industria pesquera. Destinados abastecer a mercados a nivel mundial, para el consumo humano y harina y aceite de pescado para la producción de alimento animal. También tienen presencia en el retail nacional a través de El Golfo Comercial, marca líder en Chile.
- Misión: Ser una compañía líder en la industria pesquera y acuícola, siendo sostenibles en el manejo de los recursos, cuidando el medio ambiente y creando valor tanto para sus accionistas, clientes y trabajadores, entregando productos y servicios con estándares de calidad reconocidos en los mercados en que estamos presentes.
- Visión: Liderar la actividad pesquera y acuícola, satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes e innovando a través de la mejora, continua en la gestión y en la relación asociativa que potenciamos con nuestros trabajadores, comunidades, autoridades y el cuidado del medio ambiente.
- Principales áreas de negocios: MARKETING, RECURSOS HUMANOS, FINANZAS y PRODUCCION
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Identificar las actividades primarias de la organización |
- Logística entrada: en este punto, Blumar procede a la recolección de peces y organismos acuáticos, tanto a partir de su captura, como a través de la crías de estos, actividad que se denomina acuicultura, con el fin de abastecer su bodega para la pronta producción de sus productos para el consumo de terceros.
- Producción u operaciones: luego de la extracción del pescado, Blumar comienza con su etapa de producción de este, la cual consta de diferentes etapas. Almacena todo el pescado capturado anteriormente, mas adelante da comienzo a la etapa de reducción, donde la misma se divide en dos categorías. Prensa y secado. En la prensa se separarán los líquidos y aceites que pueda contener el pescado, pasando por distintas maquinarias que hacen posible aquel procedimiento. Seguido de aquello, se hace una limpieza profunda del aceite que con antelación se extrajo, poniéndolo en plena disposición para su respectivo almacenaje. Retomando la segunda categoría del secado del pescado, este pasa directamente por una planta evaporadora para seguir con su siguiente fase llamada molienda la cual consiste en desmenuzar una materia sólida, golpeándola con algo o frotándola entre dos piezas duras. Hasta reducirlas a trozos muy pequeños, a polvo o a líquido. Por último, le siguen las operaciones de etiquetado y almacenaje.
- Logística salida: una vez terminado el producto, Blumar se encarga de distribuir físicamente dicha manufactura con la ayuda de sus filiales, quienes además se encargan de comercializar el producto en distintos punto de ventas.
- Marketing y ventas: en este punto, Blumar carece de buena propagación en campañas publicitarias, dado que la mayoría de la atención se la lleva su filial el golfo. Blumar cuanta con una revista digital propia, en donde da a conocer pasados y futuros proyectos de la empresa, la cual se encuentra de manera abierta al público.
- Servicio: el servicio post- venta de Blumar ejecuta todo tipos de tareas a lo largo de todo chile, encargándose de mantener en el tiempo las prestaciones y calidad inicial de todos sus productos y servicios, por lo que sus profesionales de servicios cuentan con los conocimientos, la experiencia y las habilidades necesarias para desarrollar todo tipo de labores en terreno de forma competente y eficiente.
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Identificar las actividades de apoyo |
- Infraestructura: la estructura organizacional de Blumar es multidomestica, lo que significa que esta compañía emplea una estrategia dispersa, menos centralizada, siendo eficaz al momento de tomar decisiones en plano comercial y dentro del mercado que se enfrentan. Dominando temas como la diversidad de culturas, disparidades
- Gestión de Recursos Humanos:
- I&D, Tecnología e Innovación:
- Gestión de Proveedores (Compras, Adquisición):
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Describir cómo se generan los eslabones (interrelaciones) en la cadena de valor |
- Eslabones entre actividades primarias:
- Eslabones entre actividades secundarias
- Eslabones entre actividades primarias y secundarias
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Describir en tres líneas la ventaja competitiva |
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Identificar tres fortalezas de la empresa relacionadas con la cadena de valor. Deben redactar una razón que argumente cada fortaleza. |
- Fortaleza 1:
- Fortaleza 2:
- Fortaleza 3:
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Identificar tres debilidades de la empresa relacionadas con la cadena de valor. Deben redactar una razón que argumente cada debilidad. |
- Debilidad 1:
- Debilidad 2:
- Debilidad 3:
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