Introduccion Mkt

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ste trabajo tratará sobre el diagrama de flujo que se tendría para poder llevar a cabo la comercialización del producto elegido, que en este caso es la masa que se entrega a las diferentes tortillerías del Distrito Federal para la posterior elaboración de diferentes variedades de tortillas ya que como bien sabemos este alimento se usa en diferentes ámbitos, como lo puede ser en la casa de cada una de las personas en donde a la hora de comer se acompaña con tortilla o bien los que llegamos a comer en fondas económicas o comida corrida también se proporciona como complemento, en las clásicas y tradicionales taquerías es el ingrediente principal ya que sin esta no seria taco lo que venden, y como se puede observar a simple vista un taco es con tortilla mas pequeña o bien los hay de tamaño gigante, pero todo esto se puede dar gracias a la preparación que se lleva en una de las tantas tortillerías del país y que si bien es una fuente de ingresos muy rentable ya que este por su naturaleza y el país donde estamos siempre se vende.

El ingrediente principal para la elaboración de esta masa con la que se preparan tantos platillos en nuestro país es el maíz mismo que data desde las civilizaciones precolombinas de Mesoamérica y que las personas que habitaron por primera vez en este lado del mundo pudieron domesticar, sembrar, cosechar y mejorar, por lo cual es nuestro alimento base para el consumo de México; la preparación de este alimento (tortilla) es muy sencilla que parte de la base del maíz nixtamalizado que posteriormente se aplanara ya sea a mano (son las mejores), a una maquina sencilla para aplanar de

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