Introducción a los costos por procesos

Introducción a los costos por procesos 

En el sistema de costos por procesos, los costos de producción se cargan a los procesos por cada departamento, es decir, por cada etapa que el producto tiene que pasar para convertirse en un artículo terminado. 

A continuación, se identificará los procesos de producción de una fábrica que se dedica al procesamiento de granos, especializada en harina de maíz y a partir de esta ha desarrollado la receta para comercializar la sopa paraguaya que está lista para hornear. Se trata de la empresa paraguaya Granopar. 

Proceso de la producción de Harina de Maíz. 

1. Se empieza con la recepción y selección de los granos de maíz en el Depósito- recepción de la materia prima de la empresa, estos entregan los productores que traen directamente del campo. La separación de granos se realiza en una máquina clasificadora donde son separados por su tamaño y peso. La mano de obra que se utiliza en este proceso es la persona quien recibe y el cargador que lleva al transporte el saco de 50 Kg. 

1. Transportan en el carro de la empresa los sacos de maíz al molino donde lo reciben los operarios y pasan directo a la máquina de desinfección con sustancias para el lavado de los granos. 

1. Pasa a la olla de cocción por dos horas a altas temperaturas, donde un operario con la ayuda de una pala especial separa el maíz. 

1. Por unos tubos especiales pasan los granos para su aireación y disminución de humedad, donde reposa por 4 horas, en el cual un operario se encarga de esparcir todo el maíz en esa zona con la observación de un supervisor. 

1. La producción Molienda de granos, es donde pasa los granos a un molino martillo donde ya se va obteniendo la harina. 

1. Luego esta harina pasa por el proceso de eliminación de aire caliente, posterior a esto pasa a la zona de envasado donde dos personas se encargan   de envasar y pesar, mientras otro operario almacena. 

Proceso de Producción de la Harina de Maíz 

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[pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12]Proceso de Masa de Sopa Paraguaya para hornear 

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