LA DIFERENCIA ENTRE EMPRESA Y NEGOCIO

1. DIFERENCIA ENTRE EMPRESA Y NEGOCIO

1.1 EMPRESA

La empresa es una unidad económica compuesta por una o varias personas, con un organismo productivo que suministra u ofrece bienes y servicios para el mercadeo.

Consiste en una entidad creada o constituida con la finalidad de obtener dinero a cambio de realizar actividades de producción, comercialización o prestación de servicios que beneficien a una comunidad.

Las empresas se dividen o clasifican según su tamaño y la naturaleza de su producción en:

Empresas pequeñas

Empresas medianas

Empresas grandes

También se clasifican en función de la titularidad del capital social en 3 grandes grupos.

Privadas: cuyo capital es propiedad de particulares (accionistas y socios en general).

Publicas: cuyo capital es propiedad del estado y los poderes públicos.

Sociales o cooperativas: cuyo capital es propiedad de los trabajadores

(BANCO DE LA REPUBLICA, 2011)

1.2 DEFINICION DE NEGOCIO

Se le llama negocio a un establecimiento comercial, en el cual se ejerce una actividad comercial, industrial o profesional dirigida especialmente a una población pequeña.

En este establecimiento no se fabrica, ni se produce ninguno de los bienes o artículos que allí se comercializan, este asume el papel de intermediario entre el fabricante de algún producto y el consumidor, a su vez encuentra un beneficio económico al vender dichos productos.

1.3 DIFERENCIA ENTRE EMPRESA Y NEGOCIO

Las empresas se enfocan en grandes producciones, están conformadas con una planta de personal que se ocupa de diferentes cargos administrativos, operativos, directivos, financieros y de marketing entre otras en resumen deben tener una estructura y un planteamiento sofisticado.

Por ejemplo una gran empresa que pertenece al sector de confección necesita de muchas mano de obra que ocupen puestos operativos como: vendedores, distribuidores, operadoras etc…Estas se dedican a cubrir las necesidades de una sociedad pero a gran escala, dependiendo de su clasificación.

El negocio por lo contrario o establecimiento comercial se encarga de la distribución de productos ya elaborados, se dedican a la venta al por menor, cubre las necesidades de una pequeña parte de la sociedad, comparada con una gran empresa conformada, esta solo necesita muy poco personal y no necesita una estructuración por lo que los ingresos no son tan grandes y su campo de venta tampoco lo es.

2. CARACTERIZACION UNIDAD PRODUCTIVA

Nombre Delicias san mateo

Dirección Carrera 62 # 76 – 11 barrio simón bolívar, localidad barrios unidos, Bogotá ,Colombia

Teléfonos 3117746 - 4306302

Persona de contacto Pilar Figueroa

Sector económico Sector industrial – sector de servicios

Tipo de empresa Sociedad colectiva

Tipo de sociedad

Código ciiu 5529

La empresa delicias san mateo es una empresa familiar fundada en 1971 por la señora Eliza de Figueroa, donde se especializan en productos derivados del maíz peto.

Los productos que elaboran y comercializan son pasteles, avena, masato y el alimento principal que son las arepas con queso, es un lugar donde han comido muchas generaciones las más ricas arepas y pasteles, con un ambiente agradable y original.

La empresa está ubicada en el barrio Simón Bolívar en una casa de tres pisos dedicada a esta labor en la carrera 62 # 76 – 11, se encuentra ubicada en un sector concurrido, a sus alrededores encontramos un colegio, una iglesia y no muy lejos encontramos un sector bastante comercial donde encontramos salsamentarías, asaderos, tiendas de variedades, cigarrerías, entre más variedad de establecimientos comerciales.

3. EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO

Elaboración de arepas con queso, producto principal de la empresa DELICIAS SAN MATEO.

ENTRADA PROCESO DE TRANSFORMACION SALIDA

RETROALIMENTACION DEL AMBIENTE

Revisión y mantenimiento de maquinaria y limpieza de lugar de trabajo diario

Recepción de quejas y acciones de mejora del producto por parte de nuestro cliente.

Proceso de entrada de nuestra empresa las delicias san mateo son:

El recurso financiero, recurso humano, infraestructura, materia prima, planeación del producto.

En el proceso de trasformación encontramos todo lo que es control de productos, direccionamiento del personal en sus funciones, ejecución de las funciones, procesamiento de los alimentos.

En el proceso de salida obtenemos un producto con los estándares de calidad aceptados para la venta y distribución a nuestros clientes.

4. ENTORNO ECONOMICO DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

Son las variables que se pueden presentar en la unidad productiva

4.1 MICROENTORNO

Es el entorno en el cual podemos controlar las variables como lo son los clientes, los proveedores y la competencia.

4.1.1 CLIENTES

En el caso de la empresa delicias de san mateo sus clientes son las personas que viven o trabajan cerca a la empresa, que les guste los alimentos de este tipo, los clientes son estudiantes, comerciantes, habitantes del sector y algunas personas que asisten a misa a la

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