LA INDUSTRIA Y MERCADO DE SUPERMERCADOS

LA INDUSTRIA Y MERCADO DE SUPERMERCADOS

La industria de supermercados en Chile ha alcanzado un nivel altamente competitivo, con una sostenida consolidación entono a grands cadenas, en su mayoría de inversionistas nacionales. El 2003 las dos cadenas internacional Carrefour y Ahold vendieron sus respectivas operaciones en el país. Con ello, la industria de supermercados en Chile pasa a estar operada sólo por empresas chilenas. (Cencosud, 2003)

La globalización y la alta competencia obligaron a los participantes a estar en constante desarrollo de nuevas estrategias para defender sus posiciones en el mercado, dando muestras de una industria con alto dinamismo. Lo anterior provocó una presión sobre los márgenes de venta y llevó a los principales participantes a buscar nuevas estrategias para aumentar el nivel de eficiencia operacional. (Cencosud, 2003)

Para esto, han desarrollado planes que contemplan la disminución de los costos de distribución, los gastos de administración y ventas, desarrollo y venta de productos de marcas propias y la búsqueda de un apropiado mix de locales. (Cencosud, 2003)

En Chile, el mercado se segmenta en cuatro grupos de acuerdo con las necesidades del consumidor: establecimientos de conveniencia, económicos, tradicionales e hipermercados. (Cencosud, 2003)

Según estudios entregados por AC Nielsen, el canal de supermercados tien un 59, 5% de penetración en Chile, y un 58,6% en la Región Metropolitana. Durante el año 21003, se abrieron 65 locales en el país y se cerraron 33. (Cencosud, 2003)

De este modo, la participación de Mercado de Cencosud con sus marcas Jumbo y Santa Isabel corresponde al 19,4%, siendo sus principal competidor el grupo D&S, el cual posee el 30,7% de participación. (Cencosud, 2003)

En los últimos días, la industria de los supermercados se sorprendió ante la rapidez de las negociaciones de venta entre Cencosud y Montecarlo, la que traerá más de un cambio en el mercado nacional. (Saez, 2004)

En los supermercados hay 30 actores que aún tienen el 47% del negocio. La entrada de Falabella podría acelerar el proceso de concentración en la industria. (Saez, 2004)

Falabella ingresó a un nuevo rubro de la mano de un operador de bajo perfil, pero muy eficiente en la industria. Supermercados San Francisco pasó así a integrarse al menú de consumo ofrecido por Falabella y que incluye la multitienda, un banco, seguros, agencia de viajes, una alianza estratégica con Farmacias Ahumada y una tarjeta de crédito. . (Saez, 2004)

De esta manera, se puede observar el gran dinamismo de la industria de supermercados en Chile, y cómo cada vez los factores críticos de éxito de las empresa se acercarán a la diferenciación en base a la calidad de la gestión de personas, entre otros factores relevantes.

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