LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS SALUDABLES

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UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE

DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

PROYECTO INTEGRADOR

TEMA

LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS SALUDABLES.

TUTOR

MGS. GISELLA HUREL FRANCO

AUTORES

ALDAZ BRIONES ANTHONY MICHAEL

BOLAÑOS LUQUE MARLLY YILENA

CAMPOVERDE CEVALLOS KATHERINE TATIANA

ILLESCAS RUIZ DAYANNA LISSETTE

MENDEZ MESTANZA FELIPE ALBERTO

PLUA CHELE ANDY FRANCISCO

QUINTERO MARTINEZ ANDREA GABRIELA

QUINTO CORTEZ EMILIO ISAIAS

RONQUILLO OCHOA MARIA MARISSA

ROSADO ROMERO VIVIANA JAHAIRA

SALTOS AGUIRRE JAIRO ADRIAN

VILLAMAR PARRALES MARIA BELEN

GUAYAQUIL

2019

ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN        1

CAPÍTULO I        2

1.        DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN        2

1.1        Tema        2

1.2        Planteamiento del Problema        2

1.3        Formulación del Problema        3

1.4        Sistematización del Problema        3

1.5        Objetivo General        4

1.6        Objetivos Específicos        4

1.7        Justificación        4

1.8        Delimitación del Problema        4

1.9        Hipótesis o Idea a Defender        5

1.9.1        Hipótesis general        5

1.9.2        Hipótesis particular        5

1.10        Línea de Investigación Institucional/Facultad.        5

CAPÍTULO II        5

2        MARCO TEÓRICO        5

2.1        Antecedentes        5

2.2        Bases teóricas        12

2.3        Marco Conceptual        13

2.1        ¿Qué es un sistema contable?        13

2.1.1        ¿Qué es una microempresa?        14

2.2        Marco Legal        14

3        METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN        17

3.1        Metodología        17

3.2        Tipo de investigación        17

3.3        Enfoque        18

3.4        Técnica e instrumentos        18

3.5        Población        19

3.6        Muestra        19

3.6.1        Muestreo        21

3.6.2        Conclusión del muestreo        24

3.7        Análisis de resultados        24

4        INFORME FINAL        25

4.1        CONCLUSIONES        25

4.2        RECOMENDACIONES        25

5        Anexos        26

6        Bibliografía        26

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 (Cantidad de unidades vendida)        24

Tabla 2 (PRODUCTO QUIMAGRAMTH VENTAS PROYECTADAS PARA EL 2020 CONUN RECIMIENTO DEL 3% EN SU PVP)        25

Tabla 3 (Cedula presupuestaria anual)        26

Tabla 4(PRODUCTO HEALTHY SWEET VENTAS PROYECTADAS PARA EL 2020 CONUN RECIMIENTO DEL 3% EN SU PVP)        26

Tabla 5(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        27

Tabla 6(PRODUCTO PARFAIT DE FRUTAS VENTAS PROYECTADAS PARA EL 2020 CONUN RECIMIENTO DEL 3% EN SU PVP)        28

Tabla 7(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        29

Tabla 8(PRODUCTO FRESH FRUIT VENTAS PROYECTADAS PARA EL 2020 CONUN RECIMIENTO DEL 3% EN SU PVP)        29

Tabla 9(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        30

Tabla 10(PRODUCTO QUIMAGRAMATH)        31

Tabla 11(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        32

Tabla 12(PRODUCTO HEALTHY SWEET)        32

Tabla 13(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        33

Tabla 14(PRODUCTO PARFAIT DE FRUTAS)        34

Tabla 15(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        35

Tabla 16(PRODUCTO FRESH FRUIT)        35

Tabla 17(CEDULA PRESUPUESTARIA ANUAL)        36

Tabla 18(RESULTADO DEL VALOR NETO ACTUAL Y PERIODO DE RECUPERACION)        37

Tabla 19(SIMULADOR DE CREDITO)        38

Tabla 20(MATERIA PRIMA PRODUCTO QUIMAGRAMATH)        40

Tabla 21 Materia prima -producto Healthy Sweet        41

Tabla 22 Materia Prima-Producto Parfait de Frutas        42

Tabla 23 Materia Prima-Producto Fresh Fruit        42

Tabla 24(Depreciación)        43

Tabla 25(Mano de Obra)        44

Tabla 26(Costo Indirecto de Fabricación)        44

Tabla 27(Gasto Fijos)        45

Tabla 28(Precio de Venta)        45

Tabla 29(Utilidad Proyectada mensual y anual)        46

Tabla 30(Estado Situacion Financiero mensual)        46

...