La agroindustria de Сolombia

AGROINDUSTRIA

Colombia ha tenido un progreso relativamente lento en cuanto a su visión agroindustrial, esto pese a poseer una posición geográfica privilegiada; para analizar este comportamiento se debe tomar en cuenta la dirección que ha llevado cada una de las políticas de crecimiento económico implementadas años atrás y con esto podemos realizar proyecciones sobre necesidades, ventajas y posibles estrategias competitivas, partiendo por preguntarnos ¿Cómo podemos aprovechar la agroindustria arar un apalancamiento económico en nuestro país?

Aunque el crecimiento de las empresas tecnificadas encargadas de transformaciones de productos agrícolas ha avanzado a lo largo de nuestra historia, las productoras artesanales de alimentos y bebidas todavía esta vigente y esta formada por la mayoría de los habitantes de las regiones rurales, con lo que uno de los primeros detalles a tomar en cuenta es la capacitación de los campesinos, seguido de uno de los temas mas importantes tocados en la lectura: los CLUSTER, encaminados a darle al trabajador del campo una cercanía con los productos vitales para su producción, así como centralizar la demanda y tener mejores procesos logísticos.

El enfoque al que podría dirigirse un plan de desarrollo no puede ser aumentar los sistemas de agroindustria tradicional, pues una economía no puede basarse en sistemas de elasticidad sin posibilidades, debe dirigirse a incrementar y mejorar los sistemas de agroindustria modernos, encaminados a aumentar el valor agregado que pueda ofrecer un producto gracias a las transformaciones que se le puedan generar, y por ende a estabilizar los sistemas de ingresos dejando de basarse en decisiones de demanda inestable.

Uno de los ítems que más coge fuerza en este momento en el sector agroindustrial es el de los biocombustibles, por lo que se han realizado proyecciones de futuros clúster encaminados a productos como la palma africana, la yuca, el maíz, la soya y la higuerilla, denotando esto un continuo interés por optimizar los procesos concadenados con el campo.

En conclusión podríamos afirmar que la economía colombiana podría tener una base sólida en procesos agroindustriales siempre y cuando los planes de desarrollo se enfoquen en incentivar programas como los Clúster y los distritos agroindustriales, sin dejar de lado la tecnificación de las líneas productivas que se generan en el campo, manteniendo un balance entre los productos obtenidos ara carácter alimentario y no alimentario, esto con el fin de poder suplir las necesidades de una población sin dejar de un lado los vitales procesos de innovación y desarrollo en los que puedan estar involucradas este tipo de materias primas.

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