La aplicación de Mejoras en los Procesos

Cuaderno 3

La aplicación de Mejoras en los Procesos

Trabajo y desperdicio

Mejora de procesos empresariales (BPI) y la gestión de procesos de negocio (BPM)

Actualmente, nos encontramos dentro de una sociedad en donde el uso de tecnologías es constante y las encontramos en casi todos los momentos de la vida diaria.

De tal forma, estos elementos han comenzado a ser transportados a la mayor parte de los procesos que en la vida diaria se realizan, por lo cual, las empresas tienen que plantea nuevas maneras de actualizarse de manera interna y externa, considerando que la mayoría de las mismas ofrecen productos y servicios a clientes, quienes esperan un servicio de calidad y sobre todo, con tiempos adecuados y establecidos.

Por tal motivo, la finalidad de esta investigación se encuentra en que reconozca las potencialidades que tienen el uso e implementación de las tecnologías dentro de las empresas, como elementos que proporcionan una mejora en sus procesos.

Instrucciones: Elabore lo que se le solicita:

1. Desarrolle una investigación bibliográfica, utilizando internet, sobre el tema:

• Mejora de procesos empresariales (BPI)

Es un enfoque diseñado para ayudar a las organizaciones a rediseñar sus operaciones comerciales existentes para lograr una mejoría de producción significativa. 
Un BPI eficiente ayuda a generar resultados prometedores en la eficiencia operacional y en el enfoque al cliente. 
Cuando se implementa BPI, usando una metodología estructurada, se ayuda a las empresas a reducir sus tiempos de ciclo y los costos operacionales, mejorando el servicio al cliente y mejorando la calidad de sus productos y/o servicios.

• La gestión de procesos de negocio (BPM)

BPM (Business Process Management) es una disciplina que trata los procesos de negocio como un activo de la empresa con el fin de mejorar sus capacidades y actuación frente al mercado. Gartner la describe como “una aproximación estructurada a los procesos que incluye métodos, políticas, métricas y software para optimizar de forma continua las actividades de la empresa”.

Ejercicio 1. Identifica tus productos y sus características de acuerdo al ejemplo.

I. Ejemplo:

Empresa: Panadería “La Concha” Empresa: “Dulce Galardón Repostería”

Productos: Productos:

Pan de dulce Granola Premium

Pan de sal Granola Tradicional

Pan de caja Repostería Con Granola

Pasteles Pasteles

Leche Pan Casero

Características: Características:

Precio oficial Precio

Variedad de pan Ubicación

Preparación higiénica Preparación Higiénica

Buen sabor Buena Presentación

Buena presentación Local Limpio

Local limpio Empaque original

Local iluminado Variedad de producto

Local ubicado en calle transitada Granola Premium

Venta de leche no condicionada Granola Tradicional

A otras compras Granola sin (cacahuate/coco…)

Alimento fresco Repostería con granola.

Clientes

La calidad es un producto que tiene ciertas características que sirven para satisfacer las necesidades de los clientes. Pero ¿quién es mi cliente? Un cliente es aquel que se beneficia con nuestro trabajo, puede ser un cliente interno como compañeros de trabajo o superiores que reciben nuestro trabajo, o puede ser un cliente externo que se considera como aquella persona ajena a la empresa y que hace uso de nuestros productos.

La persona que se beneficia directamente con nuestro trabajo es nuestro cliente y es a quien la empresa debe satisfacer sus necesidades. Si cada uno de nosotros conociera a sus clientes y sus necesidades, sabríamos qué hacer para servirles mejor, así las operaciones que diariamente hacemos las realicemos orientadas hacia este fin; buscando hacerlas de la manera más simple para nosotros y más efectivas para nuestros clientes.

Para saber cuáles son las necesidades de nuestros clientes lo más recomendable es acercarnos a ellos y preguntarles, para saber cuáles son sus verdaderas necesidades y que de alguna manera queden entendidas por los dos, ellos y nosotros, porque calidad es entregar al cliente un producto que cumpla con sus necesidades y no lo que a nuestro juicio debieran tener o queramos entregarles.

Ejercicio 2. Identifica a tus clientes y sus características, sigue el ejemplo.

Empresa: “Panadería la Concha” Empresa: “Dulce Galardón Repostería”

Clientes: Clientes:

Amas de casa Amas de Casa

Familias y vecinos de las calles Anaxágoras y Torres Adalid Familias y vecinos de la calle Moctezuma, Metepec, Estado de México.

Usuarios metro estación Etiopía Restaurantes (Nutri to go, La vid), cadena naturista (Súper Soya)

Necesidades: Necesidades:

Satisfacción del antojo Satisfacción del antojo.

Complemento de alimentos Complemento de alimentos.

Alimento sano Ubicación

Sabor Sabor.

Celebración de eventos Precios accesibles.

Cercanía Producto saludable

Precios accesibles

La empresa y su misión

Una vez establecido el concepto de calidad, se debe considerar a las empresas ya que en éstas es donde se diseñan y elaboran los productos con los que se satisfacen las necesidades de los clientes.

La empresa la constituyen además de las personas, el conocimiento y la experiencia de estos, la maquinaria y equipos, la forma en que se relacionan estos y otros elementos. Por lo tanto debemos establecer de qué manera estudiaremos a la empresa y su forma de relacionar sus elementos.

Lo primero a considerar es la razón de ser o existir de la empresa contestando a las preguntas: ¿Qué produzco y vendo?, ¿Para quién lo produzco o a quién se lo vendo?, ¿Para qué se lo vendo o qué necesidad le voy a satisfacer con ese producto? Con las respuestas a estas sencillas preguntas se integra y establece lo que llamaremos la Misión de la empresa que proporciona la orientación básica del porqué existe la empresa.

Ejercicio 3. Identifica los elementos de la Misión de tu empresa y escríbela. Sigue el ejemplo.

Empresa: “Dulce Galardón Repostería”

Misión;

“Poner en la mesa de nuestros clientes los productos alimenticios que garantizan su sana alimentación.”

Visión;

Llegar a cada hogar de las familias mexicanas con productos alimenticios, altos en contenido

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