La auditoría de sistemas de gestión de la información

AUDITORIA DE LOS SITEMAS DE INFORMACION GERENCIALES

1.- ¿todos los administradores de la empresa utilizan el sistema de información para tomar decisiones?

Si, se basan en las estadísticas d ventas

2.- ¿existe el puesto de jefe de información o director de sistemas de información en la empresa?

No, la empresa es pequeña

3.- ¿se actualizan los datos en el sistema de información con regularidad?

Si debido al cambio de la de manda en el mercado

4.- ¿los gerentes alimentan los sistemas con sus datos?

Si, para llevar una administración estratégica.

Estrategias

Propósitos

Misión

Como empresa dedicada al procesamiento de la carne de pollo ofreciéndola al público en general a precios competitivos, brindando un servicio de calidad y utilizando la tecnología innovadora, lo que hace que seamos una empresa eficiente , y que nuestros productos lleguen al mercado que no es satisfecho por otras empresas del mismo ramo.

Visión

Perfeccionar el proceso productivo de la carne de pollo para mejorar la eficiencia en la elaboración de productos de alta calidad, con costos competitivos y que satisfaga la demanda de toda la ciudad de Campeche.

Objetivos como empresa

 Comercializar productos frescos de valor agregado de aves de corral.

 Ofrecer productos de calidad a buen precio.

 Ofrecer variedad de productos, proporcionando disponibilidad.

Mercado meta

La procesadora uziel va dirigida a todas aquellas personas que prefieren consumir la carne de aves de corral por nutritiva, sana y barata, en vez de otros tipos de carnes.

DIAGNOSTICO

VARIABLES EXTERNAS (macro ambiente)

 Variables económicas

Análisis de la demanda

Con el objetivo de recabar información suficiente que nos permita conocer la aceptación de la procesadora Uziel, se han aplicado encuestas que permiten analizar la demanda que existe de este producto alimenticio, de igual forma se le aplico encuestas a vendedores de pollo.

En México se comercializa vivo, 24% rostizado, 20% en el mercado público, 15% en el supermercado, 7% en piezas y 3% en productos de valor agregado. La producción de pollo es una importante fuente de empleos en nuestro país, se estima que en el 2010 dicho sector generó 691,800 empleos.

Proyección de la demanda

Métodos de mínimos cuadrados.

Este método del mínimo cuadrado es usado para determinar el estimado en la demanda del producto con base en una formula donde se toma en cuenta el tiempo y las ventas, a continuación sigue una proyección anual.

meses Ventas

x Y xy (x)

1 15,000 15,000 1

2 14,000 28,000 4

3 15,500 46,500 9

4 15,000 60,000 16

5 15,500 77,500 25

6 15,000 90,000 36

7 15,500 108,500 49

8 15,500 124,000 64

9 15,000 135,000 81

10 15,500 155,000 100

11 15,000 165,000 121

12 15,500 186,000 144

78 182,000 1,190,500 650

Análisis de la oferta

En el municipio de Campeche existen pocas empresas procesadoras de aves de corral, por tal motivo no existen gran diversidad de precios puesto que este regulado por un proveedor de materia prima: bachoco, el cual es el controlador de precios a nivel nacional.

Por ser un producto de la canasta básica la oferta de nuestro proyecto se da de manera diaria, sin embargo, también existen fechas o temporadas en las cuales la oferta es mayor como son: las fiestas decembrinas y temporadas de pibipollos.

Al igual que en el caso de la demanda de acuerdo con los estudios realizados, la oferta de nuestro proyecto se ve limitada por nuestra capacidad productiva instalada, los precios de los factores productivos (trabajo, capital) y el precio del bien que se desea ofrecer.

Tipo de pollo Lugar Precio por K.G

Pollo tipo asadero Ciudad $23.00

Pollo tipo de mercado Ciudad $21.00

Gallina Ciudad $21.00

gallipava Ciudad $18.00

Pavo doble pechuga Ciudad $35.00

pollo tipo super Ciudad $21.50

La estrategia en relación con el producto está enfocada a mostrar los beneficios que trae consumir la carne de pollo, así como el bajo precio que se ofrece al cliente y la garantía de que siempre estará disponible el producto.

El producto que ofrece la procesadora debe de ser de una gran calidad, ya que el consumidor es muy exigente en cuento a la primera impresión que tiene el consumidor al ver el producto, porque de esta depende la elección del mismo.

DEMOGRAFICAS

Segmentación del mercado

Para comercializar nuestro producto segmentamos nuestro mercado de la siguiente manera:

Geográfica

Pretendemos abarcar el mercado del poblado de Lerma los locatarios del mercado principal de la ciudad “Pedro Sainz de Baranda” y algunos establecimientos en las colonias populares de la ciudad. Lo anterior porque consideramos que son puntos clave y estratégicos que harán que la gente esté en contacto directo con nuestro producto. En el 2010 se produjeron 2.822 millones de toneladas de carne de pollo, muy por encima de los demás cárnicos, la producción de huevo fue de 2.475 millones de toneladas y la de pavo 10,594 toneladas

Demográfica

Nuestro producto va dirigido en su totalidad a las amas de casa ya que ellas son las que en su vida diaria consumen este producto tan esencial. Durante el 2010, el 90% de la producción de carne de pollo en México se concentró en los siguientes estados y regiones de la República Mexicana:

La Laguna, Veracruz, Querétaro, Jalisco, Aguascalientes, Nuevo León, Veracruz, Puebla, Chiapas y San Luis Potosí.

Las importaciones mexicanas de carne de ave, se han incrementado gradualmente. En 2010 se importó 20.2% más que el año anterior, pero lo doble de los últimos 15 años, lo que significa que la Tasa de Crecimiento Anual de 1996 al 2010 es de 10.2 por ciento.

Psicológica

La procesadora de pollos tiene como propósito llegar hacia las personas que consideran este alimento nutritivo, ya que contiene menos grasa que la de res y la de cerdo, contribuyendo a una sana nutrición. De 2005 a 2009 (datos de alimentariaonline.com) se consume 11% menos carne de res por persona al año, 10% menos pollo y 2% menos cerdo. Esto pese a que en 2009 aumentó 20% el consumo de res, 15% el de pollo por la influenza porcina de acuerdo con Inforural

MARCO LEGAL

Para poder realizar el estudio del marco legal es necesario tomar en cuenta

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