La característica de ShareIt programa

ShareIt nace con una idea de la Sra. Reyes con el propósito de incrementar la efectividad operativa de la cadena de restaurantes WrapItUp, desde una perspectiva de disminución de la rotación de personal y a la vez una mejora económica de la empresa. Motivados por los resultados no deseados.

Este programa, inicio como un plan piloto controlado en dos restaurantes de la cadena, seleccionados cuidadosamente por el volumen de ventas.

El programa ShareIt, permitía a los encargados o gerentes del restaurante, la posibilidad de llevar a cabo ideas novedosas y una mayor libertad en el manejo administrativo del restaurante. El problema aquí, es que la idea se planteó desde una perspectiva de “innovación”, y esta palabra asustó a los gerentes, ya que; ante todo, es un término irracional e intangible; pero principalmente, por temor a lo poder alcanzar la “innovación” requerida, no poder mantenerla en el tiempo y consecuentemente fallar en el intento.

Como se observa en el cuadro 3 y el cuadro 6, durante la vigencia del programa, resultados obtenidos fueron positivos, incrementándose las ventas en un 4.5% y la utilidad neta, en un 22%.

A simple vista, los resultados parecen positivos, desde una perspectiva financiera, pero es importante análisis, cual fue el costo que estos resultados sacrificaron y también cual es la causa raíz de los mismos.

Ciertamente el tema salarial es un aspecto a considerar, y claro, a quien no le gustaría ver aumentado su trabajo. En este caso, los gerentes tenían mayor trabajo, pero el factor motivacional, al ver su salario aumentado, fue importante para salir adelante con la responsabilidad. Con esto encontramos un aspecto claro del programa, como resultado directo. La motivación sería uno de los factores críticos de éxito.

Por otro lado, debemos analizar el tema de recursos humamos, claramente, se observa producto del análisis de Earl y Shelton (2011), que la empresa tenía un caos administrativo en RRHH, con énfasis en el proceso de contratación. Esta libertad que se les dio a los gerentes, e la toma de decisiones, caló en el proceso de contratación, aumentando nuevamente el éxito de la empresa y encontrando así un nuevo factor indirecto de éxito, el valor del recurso humano.

Desde la perspectiva anterior, encontramos resultados desde distintos flancos, tanto en la perspectiva financiera, como en la administrativa, concluyendo así, que el programa fue todo un éxito.

Ventas/ShareIt Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Totales

Antes 100 100 100 100 100 100 600

Durante 101 106.4 108.8 111.4 115.8 118 661.4

Balance 1 6.4 8.8 11.4 15.8 18 61.4

Cuadro 1. Ventas Restaurante Santa Mónica

Ventas/ShareIt Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Totales

Antes 100 100 100 100 100 100 600

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