“La empresa como sistema y sus procesos”

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Tarea

“La empresa como sistema y sus procesos”

                                               Bodegas y Viñedos Tabernero

      Docente:

        LUIS ENRIQUE DELGADO QUISPE

Datos del Alumno:

Eduardo Heferson Flores Lengua     U20227515

                               Ica – Perú

                                  2022

1. Introducción

En la necesidad de identificar a la empresa como sistema y los procesos dentro de ella, se recopiló información necesaria de Tabernero, empresa productora de licores, tales como objetivos, a que clasificación pertenece y que suprasistema, sistema y subsistemas lo componen con la finalidad de afianzar nuestro conocimiento de la empresa y los elementos que interactúan en ella.

1. Investigación

                                              Empresa Tabernero

       2.1. Objetivos

2.1.1. Misión:

“Elaborar licores derivados de la uva, la misma que cosechados en nuestros propios viñedos en equilibrio con el medio ambiente incremente la calidad de vida de nuestros trabajadores al mismo tiempo que genere valor a nuestros accionistas” (Tabernero, 2022, p. 1).

2.1.2. Visión:

“Consolidarnos como la industria vitivinícola líder del mercado peruano en ventas y exportaciones, desarrollando productos de calidad reconocidos a nivel nacional e internacional” (Tabernero, 2022, p. 1).

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1.  Clasificación

1. Tamaño: Empresa mediana
2. Propiedad del capital: Empresa privada
3. Ámbito que cubre: Empresa multinacional
4. Destino de los beneficios: Con fines de lucro
5. Actividad económica: Sector Secundario (Vitivinícola)

1. Elementos

1. Nivel Suprasistema

Empresa Tabernero

1. Nivel Sistema

• Dirección

Subsistemas:

1. Planificación
2. Supervisión

• Finanzas

Subsistemas:

1. Contabilidad
2. Nomina
3. Impuestos
4. Costes
5. Pedidos

• Mercados

Subsistemas:

1. Pedidos
2. Marketing
3. Clientes

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• Producción

Subsistemas:

1. Cálculo de costes de producción
2. Control de procesos
3. Gestión de recursos

• Recursos Humanos

Subsistemas:

1. Nuevos contratos
2. Nómina
3. Gestión del personal

• Almacén

Subsistemas:

1. Inventario
2. Insumos
3. Productos terminados

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1. Modelo PEPSC de la producción de licores de uva de la empresa Tabernero[pic 6][pic 7]

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1. Conclusiones

En conclusión, identificamos que los objetivos de esta empresa es calar fuertemente con su producto, sus trabajadores y asentarse como una de las grandes vitivinícolas del país y en el exterior. Clasificándola como empresa mediana de unos 200 a 500 trabajadores, de capital privado, en el sector secundario con fines de lucro.  También la segmentamos en suprasistema como la empresa Tabernero, en sus sistemas como dirección, finanzas, mercados, etc. Y cada una de ellas con sus propios subsistemas. Por último, modelamos la producción de sus licores a base de uva en todos sus procesos.

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