Las biomoléculas

Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada una de las células que forman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo, si en ellas existe deficiencia, insuficiencia o desequilibrio, provoca enfermedad y deterioro de la salud. Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos.

Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas. Se llaman biomoléculas o compuestos orgánicos a las sustancias que están formadas por átomos de carbono unidos por enlaces covalentes a otros elementos como hidrógeno, nitrógeno, azufre o fósforo.

Cada una de las biomoléculas realiza una función específica para la vida y la salud corporal; por lo general son cadenas de pequeñas moléculas o de átomos de distintos elementos químicos.

Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos, que son carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Algunos de ellos se encuentran formando la estructura y la integridad de la célula y otros están para suministrar energía.

Los carbohidratos y los lípidos son las principales fuentes de energía química para los organismos, al igual los carbohidratos son las moléculas fundamentales de almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos y están formados por moléculas pequeñas conocidas como azúcares, los lípidos son insolubles o pocos solubles en agua, entre ellos están las grasas neutras, ácidos grasos, fosfolípidos, esteroides y vitaminas liposolubles. Las proteínas son sustancias estructurales que tienen mayor importancia cuando funcionan como catalizadores y como reguladores de los procesos celulares, se caracterizan por estar formadas por aminoácidos. Los ácidos nucleicos actúan en el almacenamiento y transferencia de información para la síntesis de proteínas específicas en las células;

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