McDonald’s en latino América y el caribe

McDonald’s en latino América y el caribe

McDonald’s Abrió el primer restaurante en la región, en Puerto Rico en 1967. Desde ese momento empezó a expandirse paulatinamente llegando a Costa rica en 1970, a Brasil en 1979, Méjico y Venezuela en 1985.

En el año 2007 McDonald’s anunció el negocio de franquicia más grande concretado por la compañía, al vender el negocio de Latino América y el Caribe a un hombre de negocios que hasta el año 2006 fue el presidente de McDonald’s Latino América, conocedor del negocio de hamburguesas por más de 20 años, el argentino Woods Staton.  

Este negocio comprendió alrededor de 1600 restaurantes, de los cuales inició operando directamente el 70% de ellos (Aproximadamente), y el resto, a través de sub franquicias (La proporción se mantiene en la actualidad). El negocio en latino América y el caribe opera a través de la compañía Arcos Dorados Holdings, que funciona desde agosto del 2007.

El costo de la transacción fue de USD700 millones. Lo cual represento cerca del 1% del ingreso operacional bruto.

Este negocio fue resultado (Entre otros aspectos) de la decisión que los directivos tomaron en el año 2003, que consistió en enfocar esfuerzos en mejorar la operación del negocio, más que solo pensar en crecer. Curiosamente, las 2 opciones no fueron excluyentes entre sí, por el contrario, se complementaron, ya que, en el año 2003, McDonald’s servía alrededor de 46 millones de clientes, y al finalizar la primera década del nuevo milenio estaban atendiendo más de 52 millones.

Para el 2010, Arcos Dorados Holdings, represento casi el 7% del total de restaurantes de la compañía (globalmente) operando a través de franquicias, manteniéndose de lejos (triplica a su inmediato competidor) como el negocio mas grande de franquicias de McDonald’s en términos de ventas y número de restaurantes.

Estrategias determinantes del éxito sostenido de McDonald’s a nivel global

En conclusión, a nivel general, el éxito sostenido de McDonald’s se basa principalmente en los siguientes aspectos:

• Valor: Equivale a la relación ganadora entre costo/calidad (Beneficio).
• Cadena de abastecimiento: McDonald’s según los rankings de influencia de Gartner, permanentemente está en el top de las empresas con mejor cadena de abastecimiento (Supply chain).

Según la universidad de Tennessee, McDonald’s maneja un modelo de negocios denominado Vested, el cual genera una verdeara relación Gana-Gana, en el que las partes (Empresa-proveedores) están igualmente comprometidas en relación al éxito del otro. Cuando se implementa el modelo de negocios Vested, se fomenta un entorno que motiva y genera innovación enfocado en mejorar el servicio, reducir costos y elevar el valor.

Los Proveedores y los empleados McDonald’s soportan el peso de la compañía (McDonald’s) por igual.

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