Mecatos con productos de campo (papas fritas)

Universidad del Sinú Elías Bechara Zainúm

Mecatos con productos de campo

(papas fritas)

Luis Ortega Torres.

Sebastián Romero Viloria.

John Maldonado Rodríguez.

Keyner Orozco Coneo.

Luis Manjarrez Zabaleta.

Dr. Angel Engel

Emprendimiento I

25/05/2022

Cartagena D.T.C

Contenido

Introducción        3

Idea de negocio        4

Idea de valor        4

Producto o Servicio        4

Propuesta de valor        5

Clientes        5

Competencia        6

Misión        6

Visión        6

Preguntas establecidas en la encuesta        7

Resultados obtenidos en la encuesta        8

 Segmentación del mercado        12

Elevador Pitch        15

Lienzo de propuesta de valor        17

 Lienzo de propuesta de valor        18

Modelo Canvas        19

 Leans Canvas        20

Análisis de riesgo        22

Conclusión        24

Introducción

A través de este plan de negocios se plantea la idea y el diseño para la creación de un mecato elaborado con productos del campo, para ser más específicos “patatas fritas” buscamos mas que todos satisfacer las expectativas del cliente y generar valor.

Por otro lado, este plan de negocios es de importancia, ya que en su desarrollo se constituirá una empresa productora y comercializadora de patatas fritas, que cuya empresa cumpla con todos los estándares de calidad, materias primas adecuadas y las maquinarias necesarias para la elaboración de una buena producción, así de este modo poder brindar un producto de calidad al alcance del consumidor disfrutando de una variedad de sabores y texturas.

Idea de negocio

Elaborar un producto de mecato (papas fritas) haciendo alusión a nuestra propia marca, siendo fabricantes y comerciantes a la misma vez.

Idea de valor

A través de nuestro producto brindaremos una calidad en constante evolución de sabores y variedad de texturas, elaborado con los mejores insumos.

Producto o Servicio

Mecato hecho en base a productos del campo

(Papa) = (chips fritos)

Propuesta de valor

Se implementará el método de liderazgo en costos, el cual consiste en vender un producto con un Precio inferior a los que maneja la competencia; nosotros como empresa nos centralizaremos en vender un Producto hecho con los mejores insumos, constante evolución en sus sabores y una muy buena calidad, para así lograr satisfacer de manera grata las necesidades y antojo de nuestros clientes.

VALORES

Transparencia, honestidad, puntualidad de entrega y constancia como valor empresarial.

Clientes

El consumo de mecatos transversalmente en las edades y estratos socioeconómicos sueles variar, sus clientes que relativamente consumen el producto con mayor frecuencia se basan en los adolescentes y jóvenes de 15 – 20 años, jóvenes adultos de 20 – 25 años, aquellas personas que tengan algún tipo de negocio en donde vendas producto comestible u alimentos tales como: tiendas, supermercados, almacenes de cadena, etc.

Competencia

En el mercado logramos tener un alto nivel de competencia, marcas que relativamente suelen tener un gran reconocimiento gracias a la calidad de sus productos (Margaritas, Lays, Rizadas); nosotros como empresa buscaremos resaltar en el mercado de tal manera que logremos acoplarnos a las necesidades de nuestros clientes brindando un producto económico, con constante evolución en sus sabores, brindando una muy buena calidad.

Misión

Comercializar nuestros productos brindando una buena calidad y excelente precio con el fin de lograr la satisfacción de nuestros clientes.

Visión

Como empresa ser uno de los fabricantes/ comercializadores de mecatos más reconocidos en nivel nacional a corto plazo y a largo plazo poder tener reconocimiento en países vecinos por su gran variedad de sabores y calidad en su producto a un precio accesible.

Preguntas establecidas en la encuesta

• ¿Con qué frecuencia comes patatas fritas?
• ¿Qué tipo de patatas te gusta más?
• ¿Cuál es tu marca de patatas preferida?
• ¿Qué marca consumes habitualmente?

A la hora de comprar un mecato ¿qué importancia le das a estos aspectos?

• ¿Qué importancia le das al precio?
• ¿Qué importancia le das a la calidad?
• ¿Qué importancia le das al sabor?
• ¿Qué importancia le das a la bolsa de envoltura?
• ¿Qué importancia le das al aire que contiene las bolsas?
• ¿Qué importancia le das al punto de venta?
• ¿Qué importancia le das a la cantidad del producto?
• ¿Qué tipo de sabor de patatas fritas te gusta más?

Resultados obtenidos en la encuesta

Debido a los datos obtenidos en la encuesta realizada, dada una muestra de 22 personas pertenecientes a la ciudad de Cartagena se destacó lo siguiente.

El la gráfica podemos observar que el primer rango de edad que con más frecuencia consume mecatos “patatas fritas” es de 15 – 20 años (59,1%) el segundo rango de edad que mas frecuencia tiene es de 20 – 25 años (22,7%).

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