Microeconomia

Competidores: La principales competencias serian la empresa Nestlé, Watts y Arcor, por contar con líneas de productos que incluyen pastas, jugos, chocolates, etc. Que son los mismos productos que ofrece Carozzi al mercado y por ende se enfocan al mismo mercado meta.

Productos sustitutos: Enfocándonos principalmente en la línea de pastas que ofrece Carozzi nos encontramos con productos tales como:

- Arroz (grado 1 y 2)

- Arroz corto y largo

- Arroz pre- cocido

- Arroz graneado y pre graneado

- Puré natural

- Puré instantáneo

- Legumbres

- Verduras

- Otros

Clientes: Alrededor de 40% de las ventas de Carozzi se realiza a través de supermercados y cerca de un 32% corresponde a las grandes cadenas de supermercados. Si bien la compañía ha ido diversificando sus canales de ventas hacia minoristas, mayoristas y otros distribuidores, además de fortalecer el canal minorista en el segmento de confites, las grandes cadenas de supermercados cuentan con un alto poder de negociación, habiendo mostrado los últimos años un importante crecimiento y una tendencia hacia la concentración.

Una de las herramientas utilizadas para negociar ha sido la comercialización de marcas blancas de pastas y salsas de tomates. Sin embargo, el negocio de confites, con las marcas Costa y Ambrosoli, sitúa a Carozzi en una mejor posición para negociar frente a las grandes cadenas al implicar un mayor volumen de negocios y ser productos de marca diferenciada. Adicionalmente, la venta de confites se realiza en gran parte, a través de otros canales de distribución.

Asimismo, la compañía se encuentra entre los cinco principales proveedores de los grandes supermercados de Chile, lo que le otorga mayor poder negociador.

Agencias reguladoras: Se podría decir que la principal agencia reguladora es el Estado que impone las leyes tanto laborales, para la producción, ambientales entre otras. También se encuentran las leyes que protegen al consumidor una vez adquirido el producto.

También está regida por las normas del SESMA que obligan a Carozzi y cualquier empresa a cumplir con ciertos patrones de sanidad.

Proveedores: Dentro de estos podemos mencionar a los agrícolas nacionales quienes son la principal fuente de materias prima de Carozzi en el ámbito de las pastas.

P.E.S.T.E:

Político-Legal: En el ámbito político- legal la empresa Carozzi está bajo las regulaciones del Ministerio de Salud y el Sesma. Por un lado se le exige cumplir con normas internacionales de higiene y calidad en el proceso de fabricación, como por ej.: proceso de fabricación automático, materias primas de calidad, control de calidad al producto.

También se le exige colocar en el envase los ingredientes y en el

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