Organización y gestión de empresa turística, Villa Barboza

ÍNDICE

 CAPITULO I

ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA

1.1.        RESEÑA HISTÓRICA        3

1.2.        ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA        3

1.3. MODELO DE NEGOCIO        4

1.4.        PROPUESTA DE VALOR        5

CAPITULO II

DIAGNÓSTICO Y EVALUACIÓN DE PROCESOS ACTUALES

2.1. DETERMINAR LOS PROCESOS ACTUALES        6

2.1.1.         PROCESO ESTRATÉGICO        6

2.1.2. PROCESO OPERATIVO        6

2.1.3. PROCESO SOPORTE O DE APOYO        6

2.2. DISEÑAR EL MAPA DE PROCESO ACTUAL        6

2.2.1. DETERMINAR LOS PROCESOS DEL NIVEL 0 Y NIVEL 1 DE PROCESOS ESTRATÉGICOS        7

2.2.2. DETERMINAR LOS PROCESOS DEL NIVEL 0 Y NIVEL 1 DE PROCESOS OPERATIVOS        7

2.2.3. DETERMINAR LOS PROCESOS DEL NIVEL 0 Y NIVEL 1 DE PROCESOS OPERATIVOS        8

2.3. DETERMINAR LA PROBLEMÁTICA (ESPINA DE ISHIKAWA)         8

2.4. REALIZAR EL MAPA DE EXPERIENCIA DEL CLIENTE        9

2.5. REALIZAR EL MAPA DE EXPERIENCIA DEL PROVEEDOR        10

2.6. REALIZAR EL MAPA DE EXPERIENCIA DEL COLABORADOR        12

2.7. GRAFICAR EL FLUJO DE PROCESOS        13

2.8. DETERMINAR SITUACIÓN FINANCIERA ACTUAL        15

2.9. DETERMINAR SITUACIÓN TRIBUTARIA ACTUAL        16

2.10. EVALUACIÓN DE TALENTO HUMANO        21

2.11. ANÁLISIS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL        21

CAPITULO I

ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA

1. RESEÑA HISTÓRICA

Villa Barboza es un club campestre fundado el 30 de agosto del año 2003 en el distrito frutícola Luricocha, ubicado en la provincia de Huanta, departamento de Ayacucho. La idea de crear un lugar donde la gente pueda relajarse y dejar de lado la agitada vida de la ciudad fue de Don Cipriano Barboza junto a su esposa Fortunata Ludeña Roca. La idea no se concretó sino hasta la muerte de Don Cipriano. Varios años más tarde sus ocho hijos juntos a su esposa decidieron unirse para cumplir el sueño tan preciado de su padre y esposo. Juntos empezaron la aventura de crear un hermoso lugar lleno de naturaleza; desde entonces Villa Barboza ha ido creciendo, siendo considerado actualmente uno de los mejores recreos campestres de Ayacucho.

1. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA

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JUNTA DE SOCIOS

1. BARBOZA LUDEÑA, YURI - GERENTE GENERAL.

2. BARBOZA LUDEÑA, OBED - SUBGERENTE (ADMINISTRADOR)

3. BARBOZA LUDEÑA, AVIUD

4. BARBOZA LUDEÑA, CIPRIANI

5. BARBOZA LUDEÑA, CLELIA

6. BARBOZA LUDEÑA, EVELIN

7. BARBOZA LUDEÑA, ROSARIO

8. BARBOZA LUDEÑA, MERCEDES

1.3. MODELO DE NEGOCIO 

El club campestre Villa Barboza tiene el personal adecuado que lleva trabajando años con ellos, realizan promociones por días celebres a calendario, cuentan con una página oficial del Facebook en donde se estable las promociones, realiza publicaciones de la carta y se puede realizar reservas, cuenta con delivery, a los trabajadores les dan un día de descanso, los costos son vareados dependiendo de cada plato y bebidas, cuenta con proveedores de los diversos insumos que se requiere para la preparación de los platos y bebidas a ofrecer.

1.  PROPUESTA DE VALOR 

El Club Campestre Villa Barboza ofrece comida balanceada con una deliciosa sazón en cada uno de sus platos y bebidas, entrega a tiempo del pedido, cuenta con gras sintéticos, juegos para niños, áreas verdes y área de estacionamiento.

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