PLAN DE MERCADEO PARA EL POSICIONAMIENTO DE LA PAPA BOYACENSE A

PLAN DE MERCADEO PARA EL POSICIONAMIENTO DE LA PAPA BOYACENSE A

NIVEL NACIONAL.

MARTHA LILIANA BASTIDAS MONROY

YUBER ANDRÉS MENDIETA TORRES

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TUNJA

2014

PLAN DE MERCADEO PARA EL POSICIONAMIENTO DE LA PAPA BOYACENSE A

NIVEL NACIONAL.

MARTHA LILIANA BASTIDAS MONROY

YUBER ANDRÉS MENDIETA TORRES

Trabajo de clase presentado en la asignatura Metodología de la Investigación

Profesor: CARLOS JULIO RODRÍGUEZ BUITRAGO

Administrador de empresas

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TUNJA

2014

Contenido

Pag.

Introducción                                                                                                    5

1. El problema de investigación                                                                                 6

1. El planteamiento del problema                                                                         6
2. La formulación del problema                                                                                 7

1. La sistematización del Problema                                                                        7

1. Objetivos de la investigación                                                                                 9

1. objetivo general                                                                                          9
2. objetivos específicos                                                                                   10

1. Justificación                                                                                                    10

1. Marco de referencia                                                                                           11

1. El marco teórico                                                                                            11 2.2  El marco legal.                                                                                                    11

2.3  El marco espacial.

1. Las hipótesis

1. Definición de hipótesis

1. El marco metodológico

1. El enfoque  y método de investigación
2. El tipo de investigación
3. El diseño de investigación

1. El diseño metodológico específico

1. Las fuentes de información

1. Población universo
2. La unidad  o  elemento muestral
3. El tamaño de la muestra.

1. Presentación de los resultados
2. Conclusiones
3. Recomendaciones

Bibliografía

Anexos.

Introducción

De acuerdo con el estudio  de FEDEPAPA sobre “exploración de los hábitos del consumo de la papa en Colombia”, la papa es el producto agrícola con mayor consumo percapita, el cual se acerca a unos 62 kg/ año. Boyacá es el segundo departamento con área más sembrada después de Cundimarca, con 36.580 hectáreas, produciéndose especialmente el tipo  pastusa suprema.      El presente trabajo se basa en establecer que  acciones  se deben implementar,  para  posicionar la papa en fresco, cultivada en los municipios más  productores de la zona centro del departamento de Boyacá, con base en datos suministrados por URPA, y definir  los métodos adecuados para mejorar los procesos de comercialización a nivel nacional.

     Lo anterior cobra importancia dado que siendo Boyacá un departamento con vocación predominantemente agrícola, con una población de  1.274.615 habitantes de acuerdo con datos del DANE,  el 43,7%, se encuentra ubicada en el sector rural con estructura de propiedad de minifundio, dependiendo fundamentalmente de la actividad agropecuaria; lo cual implica una economía de sobrevivencia y con pocos excedentes para la comercialización. De la misma manera la comercialización de la papa en fresco se da por excelencia en las plazas de mercado puesto que es el punto de encuentro entre productores, intermediarios y consumidores o clientes, sin embargo este tipo de comercialización ha ido perdiendo terreno porque el cliente no encuentra un valor agregado en el producto mientras que en los supermercados de grandes superficies el cliente encuentra un producto más completo. Este nuevo estilo de compra que adquirido el cliente de papa afecta al productor porque le disminuye la posibilidad de participar en el mercado.

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