PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE MANGO KENT EN EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS

UNIVERSIDAD ESAN

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PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE MANGO KENT EN EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS

Tesis presentada en satisfacción parcial de los requerimientos para obtener el grado de Magíster en Administración

Por:

Ana Liliana Alcántara Panta Mención en Dirección General Arturo Leguía Gutiérrez        Mención en Dirección General Nadya Ruiz Álvarez        Mención en Marketing

Edhit Cecilia Segura Cayetano Mención en Formulación y Evaluación de

Proyectos de Inversión

Programa de Maestría en Administración a Tiempo Parcial 59 Lima, 12 de Septiembre del 2017

Esta tesis

Plan de negocio para la exportación de mango kent en el mercado de Estados Unidos, ha sido aprobada.

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Diego Cueto Saco (Jurado)

…………………………………………………………. Luis Felipe Calderón Moncloa (Jurado)

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Lydia Arbaiza Fermini (Asesor)

Universidad ESAN 2017

ÍNDICE

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        1
2. JUSTIFICACIÓN Y CONTRIBUCIÓN        2
3. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIO        6

1. OBJETIVO GENERAL        6
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS        6

1. ALCANCE Y LIMITACIONES        7

1. ALCANCE        7
2. LIMITACIONES        7

1. MARCO CONCEPTUAL        8

1. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA A EMPLEAR        10

1. FASE I – ANÁLISIS        10
2. FASE II - EVALUACIÓN        10
3. FASE III – ELABORACIÓN        10

1. EL MANGO        13
2. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MANGO        19
3. PRODUCCIÓN NACIONAL        23
4. PARTICIPANTES EN LA CADENA EXPORTADORA DEL MANGO        26
5. COMERCIO INTERNACIONAL        27

1. MEDIOS DE TRANSPORTE        27
2. COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL        29
3. ACUERDO DE PROMOCIÓN COMERCIAL PERÚ – ESTADOS UNIDOS        36

1. MERCADO        40
2. OBJETIVO        43
3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO A EXPORTAR        44
4. PERFIL DEL CLIENTE        47
5. MERCADO DE MANGO EN ESTADOS UNIDOS        48
6. METODOLOGÍA PARA LA PROYECCIÓN DE LA DEMANDA        50
7. METODOLOGÍA PARA LA PROYECCIÓN DE LA OFERTA        56
8. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA INSATISFECHA        61
9. PRODUCCIÓN        62
10. COSTOS DE PRODUCCIÓN        64
11. PRECIO        64
12. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA AL EXTERIOR        65

1. ENTORNO INTERNACIONAL        66

1. ECUADOR        66
2. MÉXICO        68

1. ENTORNO INDIRECTO        71

1. FACTORES ECONÓMICOS        71
2. FACTORES SOCIOCULTURALES        79
3. FACTORES ECOLÓGICOS        82
4. FACTORES TECNOLÓGICOS        83
5. FACTORES POLÍTICO - LEGALES        84

1. ENTORNO DIRECTO        85
2. ANÁLISIS DE STAKEHOLDERS EXTERNOS        89

RESULTADOS OBTENIDOS        91

1. DECISIONES ESTRATÉGICAS DE MARKETING        93

1. SEGMENTACIÓN        94
2. DIFERENCIACIÓN        94
3. POSICIONAMIENTO        95

1. PRODUCTO        97
2. PRECIO        99
3. PLAZA        100
4. PROMOCIÓN        100
5. PRESUPUESTO DE MARKETING        104

1. OBJETIVO DE LA OPERACIÓN        105
2. PROCESO PRODUCTIVO        105

1. SUPERVISIÓN Y COSECHA        106
2. ACOPIO        107
3. MAQUILA        107
4. EXPORTACIÓN DEFINITIVA        111

1. LINEAMIENTOS PARA EXPORTACIÓN        112

1. CANALES DE DISTRIBUCIÓN        112
2. PUERTO DE SALIDA        113
3. CADENA DE FRÍO        113
4. NORMAS Y CERTIFICACIONES        114

1. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA        116
2. ORGANIZACIÓN FUNCIONAL        116
3. DESCRIPCIÓN DE PUESTOS        117

1. GERENTE DE ADMINISTRACIÓN        117
2. ANALISTA DE OPERACIÓN Y LOGÍSTICA        119
3. OPERARIO DE ALMACÉN Y TRANSPORTE        120
4. ANALISTA DE COMERCIO EXTERIOR Y MARKETING        121

8.4        PLAN DE CONTRATACIÓN        123

1. SUPUESTOS GENERALES        125
2. PRESUPUESTO DE VENTAS        126
3. PRESUPUESTO DE OPERACIONES        126
4. PRESUPUESTO DE MARKETING        127
5. PRESUPUESTO DE RECURSOS HUMANOS        127
6. PRESUPUESTO DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN (TI)        128
7. PRESUPUESTO DE INVERSIONES EN ACTIVO FIJO E INTANGIBLES        128
8. INVERSIÓN EN CAPITAL DE TRABAJO        130
9. PRESUPUESTO DE GASTOS DIVERSOS        131
10. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO        131
11. COSTO DE OPORTUNIDAD DEL CAPITAL        132
12. ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO        133
13. EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO        134
14. CONCLUSIONES        ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

1. ANALISIS DE SENSIBILIDAD        136

ÍNDICE DE TABLAS

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