PLAN DE NEGOCIOS FILTRANTE DE MORINGA

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PLAN DE NEGOCIOS

FILTRANTE DE MORINGA

ALUMNOS

CORONADO CHAVEZ MICHEL ANGELO

DE LA CRUZ OLANO YARITZA MASSIEL

JIBAJA LEJABO  ANADELY

MEJÍA ARBULÚ VICTOR JEAN PIERRE

RODRIGUEZ GIRÓN MARITZA

PROFESOR

MG. PUICÓN LLONTOP VICTOR ENRIQUE

CURSO

GESTIÓN EMPRESARIAL, INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD

CICLO

VI

PIMENTEL, 6  DE DICIEMBRE DEL 2017

1. RESUMEN EJECUTIVO

En el Perú existe una diversidad de plantas medicinales, La flora del Perú, con sus incontables especies, constituye una fuente de estudio interminable, si se dice que a nivel mundial menos del 10% de la flora ha sido estudiada químicamente, sin temor a equivocarnos diríamos que en nuestro país no más del 1% es lo que conocemos, lo que significa que cientos de compuestos están esperando su descubrimiento.

Moringa oleifera, conocido como moringa, bien, es un árbol originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de elevada aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso para las poblaciones que habitan en estas zonas.

La moringa es un árbol caducifolio. Presenta rápido crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 o 12 m de altura máxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color verde claro, compuestas, tripinnadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchos folíolos pequeños de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los siete meses de su plantación. Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan; cada una contiene aproximadamente veinte semillas incrustadas en la médula. Semillas de color marrón oscuro, con tres alas. Su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar.

La obtención de filtrante de moringa a partir de la planta silvestre, se realizó buscando mantener su textura, color, sabor, que le es característico, para lo cual el deshidratado se realiza en deshidratador de lecho fluidizado a temperaturas no mayores a los 45ªC, ya que a mayores temperaturas se pierde los principios activos de la planta.

En Perú hay en total 20 hectáreas de moringa instaladas en los alrededores de Ica, Pisco, Huacho, Chiclayo, Piura, Tarapoto y Madre de Dios, tenemos en cantidades considerables para su industrialización el cual no se trata de depredar y llegar al estado de extinción, la idea es fomentar su cultivo de manera adecuada para así obtener la  materia prima de mejor calidad. En el estudio de mercado realizado a los consumidores la moringa como materia prima señala que, existen grandes expectativas para el caso de filtrante de moringa.

1. PROPUESTA DEL NEGOCIO

1. TITULO O NOMBRE DEL NEGOCIO

FILTRANTE DE MORINGA

1. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

Somos un grupo de estudiantes universitarios con ganas de emprender en un nuevo negocio, como lo  es la producción de filtrante de moringa, siendo un producto innovador.

1. PROMOTORES

La empresa pertenece a un grupo de jóvenes emprendedores, tres estudiantes, conformado por estudiantes del VI ciclo de la Carrera Profesional de  Ingeniería Industrial de la Universidad Señor de Sipan, con iniciativa y capacidad de buscar el desarrollo de la región.

• Jibaja Lejabo  Anadely: estudiante de ingeniería industrial
• De la Cruz OLano Yaritza Massiel: estudiante de ingeniería industrial
• Rodriguez Girón Maritza: estudiante de ingeniería industrial
• Coronado Chávez Michel Angelo: estudiante de ingeniería industrial
• Mejía Arbulú Victor Jean Pierre: estudiante de ingeniería industrial

1. JUSTIFICACIÓN

Como ingenieros industriales queremos innovar en una idea de negocio con un producto al que  le daremos un valor agregado, como lo es el filtrante de moringa, una planta medicinal muy conocida por sus beneficios a la salud, su agradable sabor hace posible nuestro negocio; la planta es muy utilizable en el mercado industrial.

Hoy en día existen personas que padecen de inflamaciones, colesterol, diabetes, y el filtrante de moringa  es un producto que les brindara una solución a su problema.

1. MISION, VISION Y VALORES

MISIÓN

Somos una empresa dedicada a la producción de filtrantes de moringa, integrada por un grupo de estudiantes universitarios. Particularmente nos interesa la promoción y posicionamiento del producto en el mercado; comprometidos en fijar nuevos estándares de excelencia, así como obtener la satisfacción del cliente.

VISIÓN

Te filtrante de Moringa tiene como visión ser una organización acreditada y posicionada en el ámbito nacional, con un producto de alto valor agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de clientes en cualquier mercado.

VALORES

• Vocación de servicio
• Trabajo en equipo
• Transparencia
• Compromiso
• Respeto
• Honestidad
• Calidad
• Innovación

1. ESTUDIO DE MERCADO

1. OBJETIVOS

• Lograr que el consumo de filtrante de moringa sea masivo a nivel local, regional y nacional.
• Constituirnos como una de las primeras empresas que procesen filtrante de moringa, mejorando el nivel de vida de los pobladores.
• Lograr el posicionamiento en el mercado para así obtener una gran demanda
• Aumentar nuestras ventas a corto plazo
• Alcanzar una mayor rentabilidad
• Brindar una mejor eficiencia productiva
• Ir innovando en el diseño del producto
• Satisfacer las necesidades de los clientes meta, brindándoles una solución

1. MUESTRA

Encuesta realizada a 50 personas consumidoras de moringa de la ciudad de Chiclayo.

Se utilizó la técnica de encuesta y el instrumento aplicado fue el cuestionario.

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1. SEGMENTACIÓN

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