PLAN DE NEGOCIOS PARA LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS PARA LA EMPRESA “GRUPO EIPA” EN LOS MUNICIPIOS BARUTA Y EL HATILLO

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UNIVERSIDAD NUEVA ESPARTA  

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

 TRABAJO DE GRADO

Línea de Investigación: Gestion Organizacional

Área Temática: Gestion de Negocios

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS PARA LA EMPRESA “GRUPO EIPA” EN LOS MUNICIPIOS BARUTA Y EL HATILLO.

Caracas, agosto, 2020

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UNIVERSIDAD NUEVA ESPARTA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

Línea de Investigación: Gestión Organizacional

Tema: Gerencia de Negocios

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS PARA LA EMPRESA “GRUPO EIPA” EN LOS MUNICIPIOS BARUTA Y EL HATILLO.

APROBADO

JURADO

Caracas, Venezuela

AGRADECIMIENTOS

Agradezco en primer lugar a Dios a la virgen y a mi ángel de la guarda que me cuidan desde el cielo.

Agradezco a toda mi familia papa, mama y hermanos quienes siempre han estado para mí en todas las etapas de mi vida, incentivándome, exigiéndome, siendo ejemplos de constancia y motivo de inspiración para dar todo de mí.

Agradezco a mi tutor, Dr. Andrés Montesinos, por guiarme en la investigación y creyendo en este trabajo dándome herramientas fundamentales para la satisfactoria culminación del mismo

Alejandro Tejera

DEDICATORIA

Gracias a todas aquellas personas que han sido importantes en mi vida y que siempre estuvieron listas para brindarme inmensas lecciones y experiencias mediante mi formación como profesional.

Es mi turno de devolverle un poco todas esas gentilezas que me han otorgado, le dedico esta tesis a aquellos que me han preparado para los retos de la vida. Mama, papa y hermanos.

Alejandro Tejera

UNIVERSIDAD NUEVA ESPARTA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

Línea de Investigación: Gestión Organizacional

Tema: Gerencia de Negocios

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS PARA LA EMPRESA “GRUPO EIPA” EN LOS MUNICIPIOS BARUTA Y EL HATILLO

                                                               RESUMEN

El  presente trabajo de grado  tuvo como propósito desarrollar un plan de negocios para la distribución y comercialización de productos lácteos para la empresa Grupo Eipa C.A. La situación problemática abordada en este estudio se ubicó en la falta de medios de distribución y comercialización de los productos mencionados en los municipios Baruta y El Hatillo. El contenido teórico tuvo sustento entre otros temas:   administración, plan de negocios, estudio de mercado, análisis de la oferta y la demanda, clientes potenciales, estudio técnico, punto de equilibrio, relación costo – beneficio. Las bases legales la conformaron la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999), la Ley Orgánica de los trabajadores y trabajadoras (2012), Lopcymat (2012), Código de Comercio (1955) y la Ley Orgánica de Costos y precios justos (2014), la higiene y manipulación de alimentos. Metodológicamente  se apoyó bajo el paradigma cuantitativo, nivel proyectivo,  tipo de campo con apoyo documental, diseño no experimental, enmarcado dentro de la modalidad de proyecto factible La población fue conformada por 645 establecimientos comerciales que hacen vida en las localidades de Baruta y El Hatillo y 4 representantes de empresas distribuidoras y comercializadoras de productos lácteos en la Gran Caracas. La muestra la totalizaron 200 establecimientos comerciales y los 4 representantes de las empresas antes mencionadas. El tipo de muestreo fue no probabilístico intencional para la muestra “A” y tipo censal para la muestra “B”. Se aplicó un  cuestionario y  un guion de entrevista, la información recolectada se presentó por medio de la estadística descriptiva. Seguidamente se presentó la propuesta de plan de negocios, detallando el contrato mercantil, estudio técnico, de mercado y el cálculo costo – beneficio resultando éste positivo. Las conclusiones reflejaron el logro de los objetivos específicos, determinado  que  el plan de negocios para la comercialización y distribución de productos lácteos es rentable, recomendaciones, referencias, anexos.

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