PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE COCO EN EL DEPARTAMENTO DE MADRE DE DIOS

Introducción: 2

Antecedentes: 2

a. Nombre de la empresa: 2

b. Misión: 2

c. Visión: 2

d. Análisis FODA: 3

e. Matriz de acciones estratégicas: 4

f. Ficha técnica del producto: 5

g. Precio: 6

h. Clientes: 6

i. Canal de distribución: 6

Capítulo 1. Aspectos generales 7

1.1. Aspectos generales del proyecto: 7

1.1.1. Generalidades del coco: 7

1.1.2. Generalidades de la harina de coco: 7

1.1.3. Propiedades de la harina de coco: 8

1.1.4. Información de nutrición: 8

1.2. Objetivos generales y específicos: 9

1.2.1. Objetivo general. 9

1.2.2. Objetivos específicos. 9

1.3. Modelo de negocio. 10

1.4. Mercado objetivo. 10

1.5. Público al que está dirigido 10

Introducción:

El presente modelo de negocios nace a raíz del alto consumo de productos naturales que demuestra el mercado del departamento de lima y su afinidad con las frutas como el coco, se busca aprovechar este mercado mediante la implementación de nuestro producto Harina de coco, mismo que está orientado a cumplir y satisfacer las necesidades del consumidor, que implementan este producto en la cocina gourmet y repostería.

La región Madre de Dios ha sido reconocida como la “Capital de la Biodiversidad del Perú” tal como la designa la Ley N° 26311, en virtud de los récords mundiales en diversidad de flora y fauna que tiene su territorio. Para mantener este reconocimiento se tiene que mostrar una relación y una identidad de armonía entre los recursos naturales y las actividades productivas para su aprovechamiento sostenible.

Actualmente, Madre de Dios está en un momento de crecimiento a nivel poblacional, con oportunidades de negocios y diversificación de actividades productivas, y por ello es necesario generar nuevas iniciativas productivas y gestionar adecuadamente sus recursos naturales.

Antecedentes:

a. Nombre de la empresa:

Productos amazónicos Tambopata SAC (PROATAM)

b. Misión:

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos naturales que aporten al mejoramiento y conservación de la salud de las personas.

c. Visión:

Ser reconocida como la marca más confiable en la fabricación de productos naturales del país y para el 2022 alcanzar el abastecimiento del 20% de los supermercados y tiendas alimenticias de la ciudad de Lima, atendiendo la demanda de los consumidores.

d. Análisis FODA:

FORTALEZAS

• Bajo costo de producción.

• Contamos con certificaciones nacionales como el registro sanitario.

• Producto con contenido proteico.

• Aplicamos criterios de Responsabilidad Social Empresarial.

• Alta demanda del producto en el mercado.

• Fácil proceso de elaboración.

• Precios de venta al público altamente competitivos.

• Canales de distribución óptimos.

• Fácil acceso a materia prima.

• Sin Aditivos. OPORTUNIDADES

• Producto con varios beneficios nutricionales.

• Fomento por parte de las entidades gubernamentales para el financiamiento de emprendimientos.

• Pocos competidores en el mercado local.

• Aprovechar el avance tecnológico con el fin de mejorar procesos de producción.

• Alta demanda de productos que poseen beneficios de salud.

• Alta demanda de productos orgánicos.

• No existen restricciones comerciales.

• Gran aceptación de productos peruanos en mercados extranjeros

DEBILIDADES

1. Falta de conservantes.

2. Aditivos Naturales no conocidos en el mercado.

3. Capacidad limitada de abastecimiento.

4. Falta de Plan estratégico.

5. Falta de Capacidad adquisitiva de nuevas tecnologías.

6. Empresa no reconocida en el mercado de lima.

7. Proceso de distribución deficiente

8. Falta de estándares de calidad internacionales.

9. Falta de canales de promoción. AMENAZAS

• Competencia Desleal.

• Oferta excesiva.

• Productos Sustitutos.

• Crisis Económica Mundial causado por la pandemia de COVID 19.

• Transición de Gobiernos.

• Preferencia de consumidores a marcas ya posesionadas.

• No es consumida diariamente

e. Matriz de acciones estratégicas:

MATRIZ DE ESTRATEGIAS

FORTALEZAS

1. Bajo costo de producción.

2. Contamos con certificaciones nacionales como el registro sanitario.

3. Producto con contenido proteico.

4. Aplicamos criterios de Responsabilidad Social Empresarial.

5. Alta demanda del producto en el mercado.

6. Fácil proceso de elaboración.

7. Precios de venta al público altamente competitivos.

8. Canales de distribución óptimos.

9. Fácil acceso a materia prima.

10. Sin Aditivos. DEBILIDADES

1. Falta de conservantes.

2. Aditivos Naturales no conocidos en el mercado.

3. Capacidad limitada de abastecimiento.

4. Falta de Plan estratégico.

5. Falta de Capacidad adquisitiva de nuevas tecnologías.

6. Empresa no reconocida en el mercado de lima.

7. Proceso de distribución deficiente

8. Falta de estándares de calidad internacionales.

9. Falta de canales de promoción.

OPORTUNIDADES

1. Producto con varios beneficios nutricionales.

2. Fomento por parte de las entidades gubernamentales para el financiamiento de emprendimientos.

3. Pocos competidores en el mercado local.

4. Aprovechar el avance tecnológico con el fin de mejorar procesos de producción.

5. Alta demanda de productos que poseen beneficios de salud.

6. Alta demanda de productos orgánicos.

7. No existen restricciones comerciales.

8. Gran aceptación de productos peruanos en mercados extranjeros F1. O4 Aprovechar los bajos costos de producción para adquirir maquinaria especializada que optimice los procesos de fabricación.

F3. O1 Capacitar a nuestros vendedores en los beneficios alimenticios para que los consumidores tengan preferencia en escoger el producto.

F3. O6 Repartir volantes a las afueras de los nichos de mercado dando a conocer las propiedades proteicas de nuestro producto a los todos los consumidores.

F6. O4. Capacitar al personal constantemente en la utilización de las maquinarias especializadas que optimizan los procesos de fabricación

D3. O2 Acceder a préstamos bancarios con el fin de aumentar la producción teniendo mayor capacidad de

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