POLITICAS-PRODUCTIVO

Para el SENPLADES el desarrollo productivo se sustenta en cuatro formas; el desarrollo sustentable, el desarrollo endógeno, el desarrollo humano y concluye con el desarrollo local. (SENPLADES, 2012)

El camal de la ciudad de Riobamba ubicado en la Parroquia Maldonado, en las calles avenida Leopoldo Freire y circunvalación, es un sector densamente poblado por la ciudadela Unión nacional de Educadores, Colegio Fernando Daquilema, centro de Rehabilitación Social de Riobamba, guardería infantil, y sectores comerciales.

Diariamente se faenan alrededor de cien vacas y en el estómago de estos animales existe un promedio de 4 litros de líquido ruminal, produciendo 400 litros/día de este componente, y gran parte de estos componentes son evacuados como aguas residuales. (Toapanta Yachimba, 2014)

Una vía adecuada para el manejo de los recursos naturales es desde el ámbito local, entendido éste como el espacio territorial donde los actores locales son quienes se encuentran en contacto directo con los recursos, pues en la mayoría de las veces ellos mismos son los usuarios, y a su vez, pueden ser obstáculo o promotores de ejecutar los programas que desde el órgano central se establece, en este sentido se adopta el concepto de Desarrollo Local Sostenible. (Díaz Cuenca, Alvarado Granados, & Camacho Calzada, 2012)

Esto nos dice que el camal municipal de Riobamba, genera una gran cantidad de contenido ruminal, que no tiene un destino final adecuado; contribuyendo a la contaminación de los ecosistemas aledaños y de influencia, ya que es considerado un residuo de poco interés, no es aprovechado, ni empleado en sistemas de tratamiento alguno, sin embargo, se debe adecuar el manejo de dichos residuos desde el desarrollo local que este a su vez da paso a la sostenibilidad.

BIBLIOGRAFÍA:

• SECRETARÍA NACIONAL DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO. 2012. Transformación de la Matriz productiva. Revolución productiva a través del conocimiento y el talento humano, Ecuador
• Toapanta Yachimba, A. V. (2014). Diagnóstico situacional del camal frigorífico municipal de Riobamba a través del estudio de tiempos y movimientos; e implementación de una propuesta alternativa. Riobamba: ESPOCH

• Díaz Cuenca, E., Alvarado Granados, A.  R., & Camacho Calzada, K.  E.  (2012).  El tratamiento de agua residual doméstica para el desarrollo local sostenible: el caso de la   técnica del sistema   unitario   de   tratamiento   de   aguas, nutrientes   y   energía (SUTRANE) en San Miguel Almaya, México. Quivera, 78-97

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