PRODUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA PREPARADA A BASE DE UVILLAS CON NUECES Y PASAS
Enviado por Leyton PM • 21 de Junio de 2020 • Apuntes • 1.402 Palabras (6 Páginas) • 148 Visitas
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA |
TAREA N°1 IDEAS DE PROYECTOS |
GALLO LEYTON LCA 7-2 |
2020-2020 |
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- Idea de Emprendimiento
- PRODUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA PREPARADA A BASE DE UVILLAS CON NUECES Y PASAS.
- JUSTIFICACIÓN
El proyecto tiene como fin elaborar un producto que puede llegar a ser 100% natural y cuyos residuos sean aprovechables para generar más materia prima, un ejemplo de esto es la materia prima principal uvilla.
A continuación, se describen las causas del problema analizado en el presente proyecto:
● Escasa oferta de productos elaborado utilizando como materia prima uvilla en la parroquia de Calderón, en la ciudad de Quito, Ecuador.
● Desconocimiento de los productos que se pueden obtener a base de uvillas en la parroquia de Calderón, en la ciudad de Quito, Ecuador.
Estos productos “artesanales” a pesar de tener un gran sabor, tienen características únicas y un sabor que te reconforta a que estas comiendo algo “fresco” y no productos que tienen conservadores, siempre y cuando siguiendo normas de calidad para ofrecer un buen servicio y sobre todo apoyando al consumismo local para poder crecer y apoyar a las personas involucradas en todas las etapas de la elaboración del producto.
- PROCESO DE PRODUCCIÓN
Para el proyecto se utilizará equipos de balanzas, hornos, batidoras, teléfonos, muebles y enseres, ya que la actividad de la empresa es elaborar mermelada de uvilla para el consumo humano, se requiere instalar un equipo de cocina donde se pueda producir los alimentos y contar con un espacio en donde se maneje la parte administrativa, que facilitarán el registro de las operaciones.[pic 3]
- VENTAS
- Se va a utilizar el canal de venta directa, ya que el proyecto contará con un local propio para realizar las actividades de ventas, de esta manera se entregará de manera personalizada el producto.
- Ubicación: El canal de venta que será local propio estará ubicado en la Parroquia de Calderón, en la ciudad de Quito.
- El precio de venta será $3,50 dólares americanos por frasco de mermelada.
- Se utilizará estrategias de marketing para dar a conocer el producto y poder venderlo, en este caso se utilizará redes sociales y por medio de un sorteo digital en el que existan premios para promocionar el producto.
- Idea de proyecto en base a una empresa
- Empresa Levapan
Empresa multilatina de origen colombiano dónde producen y comercializan insumo alimenticio para los sectores de panadería, gastronomía, agro industria, así como alimentos para el hogar.
- DIRECCIONAMIENO ESTRATÉGICO
- MISIÓN
Alimentación para el mundo.
- VISIÓN
Ser reconocida como una compañía innovadora, eficiente, responsable e incluyente, que genera valor para sus colaboradores, sus clientes, sus accionistas y la comunidad.
- FODA
ANÁLISIS FODA/ EMPRESA Levapan
DEBILIDADES D1: Capacidad en el proceso de producción. D2: Empaques no adecuados (no Biodegradables) D3: Alta demanda, poca oferta. | OPORTUNIDADES O1: Nuevas capacitaciones. O2: Producto innovador en el mercado. O3: Generación de nuevos empleos. O4: Negociación del transporte. |
FORTALEZAS F1: Estabilidad en Ventas. F2: Cultura Organizacional. F3: Gran participación en el mercado. F4: Precios competitivos. F5: Estabilidad financiera (negociación proveedor). | AMENAZAS A1: Variedad de competidores indirectos. A2: Alta cantidad de productos sustitutos. A3: Informalidad en el mercado. |
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