PROPUESTA DE VALOR DEL RESTAURANTE

PROPUESTA DE VALOR DEL RESTAURANTE QUE ELEGIMOS ( QUE SERVICIO VAMOS A OFRECER)

En nuestro establecimiento será de suma importancia ofrecer a nuestros comensales comida de calidad, así mismo queremos que en cada comensal que deguste alguno de nuestros diferentes platillos resalte la cultura gastronómica oaxaqueña, buscamos plasmar en cada platillo lo que realmente significa Oaxaca en todo México y sepan por qué nuestro Estado es uno de los mejores en el ámbito de la gastronomía, no solo a nivel nacional, sino también mundialmente.

Este establecimiento está enfocado al público en general, la temática es totalmente enfocada al Estado de Oaxaca, con platillos típicos ya mencionados, queremos que te sientas en Oaxaca, con tan solo pisar nuestro establecimiento.

RESUELVE EL PROBLEMA O NECESIDAD DE EL CLIENTE

Las necesidades del comensal o cliente se convierten en el principal objetivo de nuestra empresa, ya que el cliente es el que tiene la razón siempre en cualquier establecimiento, el es el que ordena, por citar un ejemplo, si el producto a servir no es del agrado del comensal o no se le da un buen servicio esto podría afectar notablemente en la reputación del establecimiento, por esto es primordial tener toda la atención sobre ellos, en cuánto un mesero toma su mesa, debe dedicarse totalmente a ella, cumplir con los estándares ya planteados, los cuales engloban: amabilidad, limpieza, y estar siempre a la orden, en caso de cumplir con esto, afectará en la reputación, como lo habíamos mencionado antes.

Al hablar se soluciones podríamos decir que si la comida no es del agrado del comensal se realice el cambio de platillo o en su defecto se haga la devolución de su efectivo, en otros casos se podría aplicar un descuento, si en dado caso se llegará a encontrar algún desperfecto en sus alimentos (basura, cabello, cosas inusuales etc.) no se le cobrará al cliente, también podemos aplicar que si el platillo demora más del tiempo dicho antes, sería un excelente detalle regalar unas pequeñas cortesías, buscando así distintas alternativas para que el cliente no se vaya del establecimiento insatisfecho

En conclusión el cliente es el principal factor para mantener un establecimiento, dependemos totalmente del cliente, ya que sin comensales, no hay ganancias, disminuye la popularidad y esos hará que un momento el establecimiento se de a la quiebra.

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