PROYECTO INTEGRADOR. Investigación de operaciones.
Enviado por Danielacano01 • 21 de Septiembre de 2016 • Informe • 260 Palabras (2 Páginas) • 467 Visitas
PROYECTO INTEGRADOR
ESTUDIANTES:
ISIS DANIELA PALENCIA
DANIELA CANO MUÑOZ
SEMESTRE:
OCTAVO
MATERIA:
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
PROFESOR:
LUIS FERNANDO JIMENEZ NIETO
FECHA:
UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
ARMENIA- QUINDIO
2016
PROYECTO INTEGRADOR
Los temas vistos en la asignatura Investigación de operaciones , se desarrollarán entorno a las operaciones realizadas en el restaurante de comidas rápidas el Grillo.
Planteamiento de problemas:
1.Programación Lineal
El restaurante de comidas rápidas el grillo cuenta con un menú de diversos platos, dentro de estos están los palitos de queso y las arenas rellenas, El dueño del resultante desea saber si es posible aumentar la rentabilidad, incrementando la venta de estos dos productos. Para la preparación de estos dos productos se requiere Harina, y queso
2.Modelos de administración de proyectos
El restaurante de comidas rápidas el grillo, después de llevar un año en el mercado, desea expandirse, por lo tanto el dueño quiere abrir un punto de venta en el municipio de envigado; este ha encontrado un local con excelente ubicación , pero requiere adecuarlo pues antes allí funcionaba un taller de mecánica.
ACTIVIDADES DE ADECUACIÓN DE UN LOCAL
ACTIVIDAD CLAVE | ACTIVIDAD PRECEDENTE | DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD | T.O | T.M | T.P |
A | Limpieza del lugar | 1 | 2 | 3 | |
B | Instalación de gas | 3 | 5 | 7 | |
C | Plomería Interior | 4 | 6 | 8 | |
D | Instalación cocina industrial | 4 | 7 | 9 | |
E | Colocar pisos | 8 | 9 | 11 | |
F | Pintar diseño de interiores | 2 | 3 | 5 | |
G | Adecuar amoblado | 1 | 3 | 4 | |
H | Limpieza Final | 1 | 2 | 3 |
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