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PROYECTO INTEGRADOR. Investigación de operaciones.


Enviado por   •  21 de Septiembre de 2016  •  Informe  •  260 Palabras (2 Páginas)  •  472 Visitas

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PROYECTO INTEGRADOR

ESTUDIANTES:

ISIS DANIELA PALENCIA

 DANIELA CANO MUÑOZ

SEMESTRE:

OCTAVO

MATERIA:

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

PROFESOR:

LUIS FERNANDO JIMENEZ NIETO

FECHA:

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

ARMENIA- QUINDIO

2016

PROYECTO INTEGRADOR

Los temas vistos en la asignatura Investigación de operaciones , se desarrollarán entorno a las operaciones realizadas en el restaurante de comidas rápidas el Grillo.

 Planteamiento de problemas:

1.Programación Lineal

El restaurante de comidas rápidas el grillo cuenta con un menú de diversos  platos, dentro de estos están los palitos de queso y las arenas rellenas, El  dueño del resultante desea saber si es posible aumentar la rentabilidad, incrementando la venta de estos dos productos. Para la preparación de estos dos productos se requiere Harina, y queso

2.Modelos de administración de proyectos

El restaurante de comidas rápidas el grillo, después de llevar un año en el mercado, desea expandirse, por lo tanto el dueño quiere abrir un punto de venta en el municipio de envigado; este ha encontrado un local con excelente ubicación , pero requiere adecuarlo pues antes allí funcionaba un taller de mecánica.

                                ACTIVIDADES DE ADECUACIÓN DE UN LOCAL

ACTIVIDAD CLAVE

ACTIVIDAD PRECEDENTE

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

T.O

T.M

T.P

A

Limpieza del lugar

1

2

3

B

Instalación de gas

3

5

7

C

Plomería Interior

4

6

8

D

Instalación cocina industrial

4

7

9

E

Colocar pisos

8

9

11

F

Pintar diseño de interiores

2

3

5

G

Adecuar amoblado

1

3

4

H

Limpieza Final

1

2

3

...

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