Pensamiento Estratégico de McDonald’s

Pensamiento Estratégico de McDonald’s

Dumar Javier Figueredo Sanabria

Fundación Universitaria del Área Andina

Dumar Javier Figueredo Sanabria

Programa: Especialización en Alta Gerencia – Virtual

Bogotá, D.C.

Abril 20 del 2020

Introducción

 El presente trabajo tiene como fin principal analizar la empresa McDonald’s e identificar el proceso administrativo que ejecuta analizando su éxito y la ejecución de procesos que influyen en su crecimiento a nivel mundial, como también observar las diferentes estrategias utilizadas para el crecimiento económico y fortalecimiento y posicionamiento de su franquicia frente a otras empresas.

En los años 40 los hermanos Dick y Mac McDonald crean la empresa, e introducen la comida rápida en los Estados Unidos. Su gran reconocimiento fue en 1955 con la primera franquicia, que es asumida por el señor Ray Kroc, (quien luego intentaría hacerse con el control de la empresa), tiempo después los hermanos McDonald deciden dar el control de su empresa a Kroc para que estuviera encargado de las franquicias, mientras ellos recibieran regalías.

Tabla de Contenido

Presentación de la Empresa Objeto de Estudio        1

Sector Empresarial al que pertenece Mc Donalds        2

Reseña Histórica de McDonalds        3

Llega Mc-Donalds a Colombia        6

Proceso Administrativo de Mc Donalds        7

Planeación (Estratégica, Operativa)        8

Organización        11

En la Organización McDonald’s Están Conformados por Nivel Jerárquico        12

Dirección        14

Formación        14

Integración        14

Liderazgo        14

Estrategias alternativas utilizadas por McDonald´s:        14

Estrategias para el crecimiento:        15

Motivación        15

Control        16

Conclusiones        19

Bibliografía        20

Presentación de la Empresa Objeto de Estudio

Sus inicios se dan en 1948 cuando los hermanos McDonald's deciden abrir el primer establecimiento McDonald's en San Bernardino California. Ellos encuentran la manera estratégica de bajar los precios y sistematizar la producción de sus productos, logrando captar un número mayor de consumidores en un período menor de tiempo.

En sus inicios, la innovación estuvo basada en tres factores: velocidad, servicio y limpieza, que después se convirtieron en su lema «Quality, Service, Cleanliness and Value (QSC and V)» (Watson 2006: 44). Otra muestra de su espíritu innovador fue publicada por Bloomberg en mayo del 2006: «[…] la mayor cadena de hamburguesas del mundo está rediseñando sus 30.000 restaurantes en todo el mundo en un cambio de imagen del siglo 21 de una escala sin precedentes» (Gogoi et al., 2006).

A lo largo del tiempo se ha ido extendiendo y creciendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor presencia a nivel mundial, siendo un símbolo de Estados Unidos.

Sector Empresarial al que pertenece Mc Donalds

Pertenece a tres sectores económicos:

Sector primario: porque se encarga de las actividades para la obtención de recursos como es la ganadería. McDonald´s produce su propia carne

Sector secundario: porque se encarga de la transformación de la materia prima en la producción de las hamburguesas.

Sector terciario: porque se encarga de vender a las personas las hamburguesas y otros productos.

 Es una empresa que presenta gran desarrollo económico para un país, estas empresa implementa procesos con calidad y seguridad, así como la elaboración, transformación y preparación de alimentos de altos estándares.

Arcos Dorados es el gran operador   de restaurantes de McDonald's en América Latina, así como en el Caribe, es la franquicia más grande de McDonald’s en el mundo.

[pic 1]

Figura 1. Tomada de https:// www.mcdonalds.com.co/compania/detalles

Reseña Histórica de McDonalds

[pic 2]

Línea de Tempo Fuente: Elaboración propia

1937 Finalizando esta década inician los primeros restaurantes de comida rápida. “los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en Pasadena, California, un restaurante drive-in que vendía principalmente perritos calientes” (de Almeida Lemos, 2016).

1940 McDonald’s fue fundado por Richard Maurice McDonald y “los hermanos abrieron su primer restaurante en.” (Conti, 2014) se dieron cuenta que la producción hamburguesas era su producto más fuerte desde entonces enfocaron su producción en este producto.

1952 “los hermanos vendieron su primera franquicia a Neil Fox en Phoenix” (Conti, 2014), y empiezan a implementar iconos de color amarillo.

1954 La empresa recibió “el mayor pedido de batidoras que jamás había tenido de una cadena de restaurantes del sur de California: McDonald’s” (de Prensa, 2015). Crea un modelo de negocio que se implementa a nivel nacional.

1957 Presenta un crecimiento bastante rápidamente durante este año Mc Donald “Ya tenían 40 restaurantes” (Angel, 2016).

1960 ”Nace Ronald McDonald” (Alarcon Niño, 2017), e inician 3 implementan los arcos amarillos como logotipo representativo de la empresa

1961 Los hermanos fundadores de esta empresa deciden vender sus derechos de la empresa a Ray Kroc y con el fin de generar aumento en su valor agregado “Inauguró la "Universidad de la Hamburguesa”, hoy establecida en OakBrook, cerca de Chicago”. (Conti, 2014).

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