Plan De Marketing Cerveza Cero Bavaria

1. RESUMEN EJECUTIVO

Después de realizar un estudio de mercados al sector de la cerveza, y detallando el entorno en el que opera la Cervecería Águila, hemos considerado que es fundamental entrar en un nuevo mercado el cual nuestro principal objetivo es atraer un nuevo mercado implantando una cerveza con un 0,4 % de alcohol.

Por eso, el objetivo principal en el cual se centra la investigación, es convertirnos en la cerveza ideal para los conductores, así crear conciencia y reducir los índices de accidentalidad a causas del alcohol. Por tal motivo llevaremos a cabo las siguientes acciones:

Promociones dirigidas a los conductores, utilizando medios comunicativos, implantando bestmarking y vallas publicitarias en las vías principales y de alto flujo automotor.

Formular campañas audiovisuales con el fin de impulsar nuestro producto e informar a nuestro mercado objetivo el bajo contenido de alcohol y que este no es detectado por la prueba de alcoholimetría.

2 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

2.1 Análisis de la situación externa

2.1.1 Entorno general

2.1.1.1 Entorno económico

Gracias a la economía de nuestro paísla industria cervecera tiene un nivel más elevado, permitiendo que este producto sea considerado uno de lospilares de la economía colombiana dados por sus grandes aportes a lasolidificación del país en una sociedad cambiante y en constante desarrollo.

2.1.1.2 Entorno socio-demográfico

Durante décadas el consumo de las bebidas alcohólicas en Colombia ha incrementado grandemente, de igual forma han aumentado las concientización de las personas a consumir bebidas que no contengan alcohol, para disminuir los índices de conflictos y accidentalidadocasionados por el exceso de alcohol. Y las nuevas tendencias de consumo, que obligan a las empresas a unirse a la cultura de consumo responsable.

2.1.1.3 Entorno político-jurídico

De acuerdo a la Ley 124 de 1994, la cual prohíbe el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, yLa ley 1696, del 19 dediciembre del 2013 que penaliza a los conductores que tengan una concentración de alcohol en la sangre desde 20y 39 mg por cada 100 ml de sangre total.

La empresa Bavaria solicitó el estudio de los efectos de una nueva bebida llamada Águila Cero con el fin dedeterminar si 1) hasta qué punto la ingerir la bebida afecta la conducción y 2) que niveles de alcohol seencuentran al ingerir la bebida y como se comparan estos con los límites establecidos por la legislacióncolombiana.

2.1.2 Entorno específico

2.1.2.1 Mercado (Naturaleza y estructura)

La principal barrera con la que el producto (Águila Cero) se puede topar a la hora de distribuir y comercializar este, seria la poca aceptación que pueda tener debido a la identidad que tiene el consumidor y su ámbito de consumo tradicional hacia este tipo de productos.

Otro problema que debería tener en cuenta la compañía en sus planes seria el alto coste y dificultad de implementar campañasde reconocimiento de marca y producto, y la aceptación de este en un mercado tan discutido por la competencia misma.

2.1.2.2 Clientes

El mercado de las cervezas en general, se caracteriza porque tiene un gran número de clientes, pero en esta ocasión nos centraremos en los conductores, ya que este es un segmento descuidado por la industria cervecera debido a las normas y leyes que prohíben el consumo de licor a estos. Es por ello que nace la idea de una cerveza con bajo grado de alcohol, que no sea detectado por la prueba de alcoholimetría.

2.1.2.3 Competidores

Bavaria con esta nueva cerveza Cero, abrió un nuevo mercado en Colombia, el de la cerveza sin alcohol, es por ello que no posee competencia directa, que ofrezcan productos de la misma categoría, pero tampoco debemos dejar a un lado la competencia indirecta, y este está conformada por sus productos sustitutos como las bebidas energéticas, gaseosas, maltas y aperitivos sin alcohol.

2.1.2.4 Proveedores

Consideramos que nuestro poder de negociación frente a los proveedores de materias primas es alto.

2.2. Análisis de la situación interna

Bavaria cuenta con una gran gama de productos, que van desde varios tipos de cervezas, hasta maltas, y agua procesada, y el equipo maquinario con el que cuenta para realizar esta cerveza que es cero alcohol es una destiladora la cual separa el alcohol lo reduce al vacío y sale este invento que revolucionara el mercado de las bebidas alcohólicas.

3. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

• Capacidad de planta menor en Suramérica

• Poca publicidad

• Bajo nivel de alcohol

• Tradición a la cerveza original • Producto revolucionario aceptado por la ley

• Desincentivar el consumo irresponsable del alcohol

• Ser consumida por personas responsablemente mayores de edad

FORTALEZAS

AMENAZAS

• Única empresa nacional de cerveza

• Única cerveza libre de alcohol

• Contraindicaciones claras

• Existe el riesgo de nuevas competencias en donde opera nuestra compañía

4. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

4.1 Objetivos cuantitativos

Buscamos ampliar la gama de productos, posicionándonos como la nueva y única cerveza con un nivel de alcohol del 0,4% la cual tendrá las mismas restricciones no podrá ser consumida por menores de edad ni mujeres embarazadas, este producto tenemos que implantarle una alta fuerza de venta, fijar las estrategias exactas para obtener un alto nivel de rentabilidad.

4.2 Objetivos cualitativos

• Potenciar

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